三伏天是7月到8月。

三伏天是一年中最熱、潮濕、悶熱的日子。所謂的“三伏天”是指農歷的“三伏天”，這是一年中最熱的時候。“伏”的意思是天氣太熱，不能移動。但是三伏天被稱為“伏”，因為還有很多寒冷的因素。三府是中原地區一年中最熱的三四十天。三福是根據農歷計算的，大約在公歷的7月中下旬到8月上旬。

三伏天是多少天

30天或者40天。

三伏天是一個復雜的節氣。具體時間段介于輕度中暑和中暑治療之間。三伏天是一年中溫度、濕度和酷熱最高的日子。三伏天有30天和40天。例如，20__年的三伏天從7月16日開始，到8月24日結束，其中前10天;中間電壓為20天，最后電壓為10天，共40天。

從夏至開始，按照甘孜時期的安排，第三個耿日為第一個耿日，第四個耿日為中間一個耿日，初秋后的第一個耿日為最后一個耿日。當夏至至秋初之間有4個耿日時，中位數為10天，出現5個耿日的天數為20天。看來耿天的發生會影響伏擊的長度。因此，有些年份有30天的伏擊，有些年份有40天的伏擊。

三伏天忌吃什么食物

1、辛辣溫燥：三伏天天氣炎熱，會導致人體的火氣上升，如果再食用一些辛辣溫燥的食物會起到“火上澆油”的作用，可能會感覺情緒煩悶、焦慮、易燥，所以應該食用一些甘涼或甘寒的食物。

2、生冷刺激：三伏天天氣溫度高、出汗多，人體毛孔處于擴張的狀態，突然食用生冷刺激性食物會使身體迅速地關閉毛孔，阻擋汗液的排出，會使熱氣被堵在體內，不利于排汗散熱，長期下來會有氣血淤積的可能性。

三伏天養生要訣

中醫認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。且夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。

在烹調方面，涼拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的營養;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進食欲和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用，是首選祛暑食物。此外，入伏飲食還要注意增加營養，食物以易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。

此外，夏天大量流汗會引起鹽分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少，從而影響胃液中鹽酸的生成，不利于鐵和鈣的吸收，所以要及時補充水分和鹽。補水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽，而茶水可生津提神，減輕疲勞。不過，這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效，因為溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1——2℃，消暑效果遠優于冷茶。

三伏吃什么食物

夏季暑濕，適宜清補。

三伏天天氣炎熱，進食冷飲較多容易導致濕氣入侵，引起脾胃虛弱，對人體的消化系統會產生一定的影響，食欲也會因此有所下降。 建議在三伏天可以吃一些味酸、味甘的食物，比如：桃子、李子、菠蘿、芹菜、橄欖等，盡量不吃生冷、辛辣刺激性食物，以免傷及人體正氣。

在烹飪手法上可盡量選擇涼拌、清炒的方式，不僅可以促進消化、增加食欲，還可以最大程度地保留食物的營養。