小暑飲食注意什么必看

小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。

所以，這一時(shí)節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營(yíng)養(yǎng)為宜。

小暑食療健脾消暑

1、冬瓜煲鴨

功效：清熱解暑、滋陰降火

食材：宰殺干凈的光鴨250克，香菇(鮮)250克，黃酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉0克

做法：先將光鴨放在水里滾至熟，撈起后冷卻。再將冬瓜用水滾過撈起，用清水浸過，撈起放在燉盅里，把滾熟的鴨斬好放在冬瓜的上面，燉至稔，取起撇去湯面油，撒上鹽便成。

2、綠豆糖水

功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，能夠清暑益氣、止渴利尿

食材：綠豆、海帶、陳皮、冰糖

做法：1、將海帶、陳皮放入水中泡開，然后切片;綠豆泡水，洗干凈;將材料一起下鍋，剛開始要用大火煲，水開后改小火;半小時(shí)后把火調(diào)到最低檔，維持水沸即可，把飄上來的綠豆皮撈起來;再過半小時(shí)后，出鍋加冰糖即可食用。

3、苦瓜黃豆炆排骨

功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤(rùn)，具有清暑除熱、涼血解毒的功效，也可用以治療感暑煩渴、暑癤、痱子過多、眼結(jié)膜炎等癥

食材：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3～4片

做法：先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈;苦瓜去核切塊，然后以鹽水浸大約15分鐘，黃豆浸泡兩小時(shí)，排骨切成段狀;然后一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水1200毫升(約6碗水量)，再滴少許食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1個(gè)小時(shí)，直到600至800毫升(約3～4碗水量)，調(diào)入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨(此量可供2～3人用，宜在暑熱期間多次飲用)。

小暑節(jié)氣養(yǎng)生宜冷淡

外熱須內(nèi)“冷” 心靜體自涼

中醫(yī)“四季養(yǎng)生”理論認(rèn)為，夏屬火，通心。夏季氣溫增高，人們?nèi)菀拙o張、煩躁、心火過旺，尤其是中老年人心功能稍差，在夏季容易在情緒激動(dòng)或過勞的狀態(tài)下，出現(xiàn)心肌缺血、心律失常導(dǎo)致心血管功能的障礙，血壓升高甚至猝死。所以，夏季的養(yǎng)生尤其要護(hù)養(yǎng)心臟。

心是供應(yīng)人體氣血的樞紐，也可以說是人體最累的器官。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人的心理、情緒與軀體可以通過神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相影響。在情緒波動(dòng)時(shí)，人體會(huì)因?yàn)榫裆系呢?fù)面刺激造成免疫力的低下。因此，夏季應(yīng)多做制怒平和的自我調(diào)節(jié)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》倡導(dǎo)夏季“更宜調(diào)息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減。不可以熱為熱，更生熱矣”的說法，也就是我們常說的“心靜自然涼”。靜可生陰緩沖心陽之火妄動(dòng)，陰陽協(xié)調(diào)達(dá)到保養(yǎng)心臟，靜則神安，靜才能養(yǎng)生心臟。

這里所說的“靜”指的是舒緩、寡欲、安靜三種意念與狀態(tài)。一是在天氣炎熱之時(shí)，心臟活動(dòng)負(fù)擔(dān)加重，此時(shí)要慢中養(yǎng)心，避免過勞、過于緊張，適當(dāng)減慢生活工作節(jié)奏;二是要清心寡欲，調(diào)節(jié)自己克制大悲大喜，減少非分之想，就會(huì)減少心煩傷心。三是多選做安靜的事情，比如聽音樂、繪畫、釣魚、下棋、散步等，調(diào)節(jié)精神入靜，保持心情舒暢。

小暑吃什么會(huì)得濕氣?

01含糖多的食物踮 中醫(yī)講甘入脾，雖能補(bǔ)脾益氣，但同時(shí)也會(huì)助濕。甘甜的食物、含糖量高、含淀粉類多的食物對(duì)于有濕氣的人來說，不適合多吃。

02生冷食物踮 中醫(yī)講“寒涼傷脾”，傷脾后，脾的運(yùn)化功能減弱，也容易促進(jìn)濕氣生成。除了冰啤酒、冷飲等，涼拌生吃的蔬菜也會(huì)生濕，體質(zhì)差者應(yīng)格外注意。

03油膩食物踮

煎炸、燒烤食物雖然好吃，但比較油膩、不好消化，吃多了容易加重脾胃的負(fù)擔(dān)、促進(jìn)濕熱之邪的生成。

04辛辣食物踮

過食辛辣會(huì)生內(nèi)熱，而熱邪常和濕邪一起“狼狽為奸”，人就容易生病。

小暑枸杞薏米茶

說到祛濕，當(dāng)然離不開薏米了，不過薏米最好炒過后再泡茶，才能達(dá)到祛濕且不傷根本的效果。

材料：我們準(zhǔn)備薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。

做法：1.將買來的薏米揀出雜質(zhì)，用清水淘凈并控干水分;2.將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關(guān)火;3.將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開水，浸泡5-10分鐘即可飲用，水放溫了再抓一小把枸杞子放入。