小暑節氣吃什么食物可以解暑

每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑;在節氣中，小暑有著比較重要的地位，專家介紹，小暑時節，大地上不再有涼風，所有的風都帶著熱浪。暑是炎熱的意思，小暑自然為小熱，還沒有熱到極致。

1、西瓜

西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。挑西瓜，先要看西瓜外皮，花皮瓜，紋路要清楚，深淡分明;黑皮瓜類，皮色要烏黑，有光澤。瓜皮滑而硬的就是好瓜。

2、綠豆

綠豆性味甘涼，有解暑熱的功效。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充最為科學，能夠清暑益氣、止渴利尿。除了解暑清火之外，綠豆還有不少其他藥理作用，如降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、增強食欲、護腎等。

3、絲瓜苗

絲瓜苗是指絲瓜秧末端嫩尖，性平味甘，具有理肺化痰、清熱瀉火、涼血解毒、通絡止痛的作用，對于咳痰黃稠、咽干口苦、口腔潰瘍、關節腫痛、月經不調有改善作用，是夏季不可或缺的好菜。

4、綠豆芽

小暑過后，大家可以多吃些綠豆芽，不但可以解暑，更可以解暑瘟。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

5、絲瓜

絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，特別是所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經活絡的功效。主治熱病身熱口渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。

6、空心菜

空心菜具有解暑作用，可用于寶寶夏季熱、口渴、咽痛、胸悶、尿黃;還有解毒作用，可以緩解咽喉腫痛、牙齦疼痛、小便灼痛;有涼血止血作用;外用還能解毒消腫，治療顏面癤腫、皮膚濕癢、蚊蟲叮咬等癥。

7、苦瓜

苦瓜含有獨特的苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味。可祛暑清心，除悶熱，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預防糖尿病的作用。苦瓜素還能阻止脂肪吸收，具有減肥功效。

8、藕

民間有小暑吃藕的習慣，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其“主補中養神，益氣力”。此外，藕還具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。

9、黃瓜

古書里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。

10、芹菜

夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素pp對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

11、冬瓜

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

中醫認為，暑為陽邪，其性炎熱，為自然界的六氣之一，若暑熱太過，起居不慎，暑氣亦會傷人。而且暑多挾濕，暑濕傷人除見煩熱癥狀外，又多見四肢困倦、胸悶嘔惡、大便溏泄不爽等濕滯證候。暑濕偏盛是小暑時期的氣候特點，此時調理養生的重點為消暑寧心，去濕健脾。

小暑適宜吃什么

1. 飲食上以清熱解暑、健脾開胃為主，同時兼顧生津止渴和養心安神，并適當利水祛濕。

2. 中藥宜選用清熱祛暑滋陰的藥材，如金銀花、白菊花、麥冬、山楂、玉米須、決明子、五味子、枸杞、茯苓、薏苡仁等。

3. 食物可選用新鮮蔬菜和瓜果，如西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜、酸梅、綠豆、蓮子、蘆根、鴨、鱔魚、鯽魚、鴿子、山藥、荷葉、綠豆芽、蠶豆、芹菜、桃、杏、番木瓜、椰子、牛奶、啤酒、金銀花、菊花、綠茶等。

小暑的諺語

1、食新

民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過后嘗新米。“吃新”乃“吃辛”，是小暑節后第一個辛日。頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。

2、封齋

湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據說誤食了要招災禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

3、吃暑羊

徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。

小暑禁忌吃什么

1. 少吃高脂厚味、辛辣上火之物，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。

2. 不宜過食冷飲及含氣飲料，如雪糕、冰磚、冰棒、冰凍飲料等，以免傷脾胃，聚濕生痰。

小暑時節的注意事項

1、烈日下運動：運動時間盡量調整在清晨或是晚上，小暑時節氣候炎熱，使人容易莫名地感到心情煩躁，食欲下降，做什么事情都提不起精神，這個時候如果還在大白天曝曬容易引起外邪侵襲和中暑。

2、飲食宜清淡適量：小暑時節的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病，更加多發頻發。所以，這一時節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營養為宜。

3、保持心態平和：小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛犯困，少精神。所以，對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關系，養護好心臟。

4、外出注意防暑：中暑是夏季的常見病，小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。

5、充足的睡眠：夏季的特點是日照時間長，天亮得早，黑得晚。因此，人們的起居和作息時間應隨之做一些相應的調整，以遲睡早起為宜。定時起睡最好，可保護生物鐘不受影響。一定要結合自己的實際情況安排好作息，保證充足的睡眠，并且要保持午休的習慣。

6、少吃冷飲：天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。但是這些對身體健康非常不利，很容易引發身體不適，或者埋下健康隱患。

7、避免在外露宿：小暑節氣由于天氣炎熱難以入睡，很多人喜歡在室外露宿。這種習慣不好。因為當人睡著以后。身上的汗腺仍不斷向外分泌汗液，整個肌體處于放松狀態，抵抗力下降。而夜間氣溫下降，氣溫與體溫之差逐漸增大，很容易導致腹痛、頭痛、關節不適，引起消化不良和腹瀉。

8、小暑時節多曬霉：六月六，曬紅綠”的民諺流傳甚廣。這一天是一年中日照時間最長，陽關輻射最強的日子，鄉村人家多會選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，好好消毒一番，以去潮去濕，防霉防蛀。鄉間還有“曬水”的習俗，將暴曬熱的水給小孩洗澡，說對皮膚病有很好的預防效果。