立秋表示暑去涼來，秋天開始之意，是一個反映季節的節氣。

立秋是二十四節氣中的第13個節氣，也是秋季第一個節氣。每年8月7日或8日視太陽到達黃經135°時為立秋。立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時期。

立秋的由來

立秋，七月節。夏天已結束，秋天由此開始。

初候，涼風至。西方凄清之風曰涼風。溫變而涼氣始肅也。《周語》曰火見而清風戒寒是也。

二候，白露降。大雨之後，清涼風來，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。

三候，寒蟬鳴。寒蟬，《爾雅》曰寒螿蟬，小而青紫者;馬氏曰物生于暑者，秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

“立秋”帶來的首先是天氣的變化。從這一天開始，天高氣爽，月明風清，氣溫逐漸下降，正如諺語所說：“立秋之日涼風至”，“早上立了秋，晚上涼颼颼”。但“立秋”的日子早晚又有很大區別，所謂“早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛”，即是提醒人們不可對“立秋”盲目樂觀，有時候“立秋過后，還有“(秋)老虎在一頭”。其實，“立秋”的最大法寶是下雨，“秋前秋后一場雨，白露前后一場風”，這是人們長期觀察總結得出的結論。

“立秋”，對于農事的影響相當大。在古代農業社會，農民對“立秋”的重視程度不亞于過節。如果立秋日天氣晴朗，今年必定風調雨順，可以坐等豐收。 “立秋”后下不下雨更忽視不得，“立秋有雨樣樣收，立秋無雨人人憂”，因為“立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收”。

由此可見，“立秋”還是一個收獲的標志，所謂“秋不涼，籽不黃”，“立秋十天遍地黃”，“立秋十八天，寸草皆結頂”，一個金色的秋天就要到來了。

立秋節氣的習俗

立秋節

立秋節又叫七月節，從立秋之日開始。這個習俗從周代就存在，當時是天子攜群臣進行祭祀，到了宋代就是男女戴著秋葉、食赤豆的習慣。現在一般都會在立秋左右的時候用西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗或者陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。

秋忙會

秋忙會一般在農歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。在此會上可以任意交易生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等，期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。

食秋桃

在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，再把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。人一旦瘦了肯定就需要補，立秋過后氣溫下降，人的食欲開始增加，機會做各種樣式的魚肉來貼膘。“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。

啃秋

所謂的啃秋就是買來西瓜吃。我們往往在農村里能看見三五成群的人席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個戊日。此時收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。

摸秋

我們都知道八月十五是中秋，而在這天夜里未婚婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統風俗，是夜瓜豆任人采摘，田園主人不得責怪;姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。

立秋應該吃什么

立秋是中國的傳統節日，而現代很多人仍然延續著立秋的傳統習慣，會在立秋的時候吃一些食物來度過這一時節，事故以來，在立秋有很多食物都被人們認可，那我下面就讓我們大家通過這文章一起來學習和了解一下，如果在立秋的時候我們都應該吃一些什么樣的食物呢?

茄子是我們在日常生活中再普遍不過的一種食物了，而且這個口感非常好，所以很多人在立秋時節也習慣吃茄子，另外也有一些人在立秋喜歡吃西瓜，而西瓜也是富含非常多維生素的食物，經常食用，對我們的身體也能夠起到很好的作用，也有很多人喜歡在立秋的時候吃肉，而吃肉已經成為了老北京的一種習俗，而秋天也是秋高氣爽的時節，所以，很多人都特別喜歡在這個季節吃肉，不僅能夠補身，而且還能夠解饞。

另外在立秋的時節，也可以多食用一些山楂，其實山楂對人體也是非常有好處的，只不過在立秋吃山楂只是一種習俗，在平日里，我們也可以多吃山楂，另外在立秋的時候，也可以吃一些像龍眼這樣的干果，或者也可以是一些時下的水果，很多人在立秋的時候會吃春餅，也有人在立秋的時候喜歡吃餃子，這些都是傳統文化遺留下來的一些習俗，但是目前仍有很多人在立秋的時候會吃這樣的食物。

其實在立秋的時候，不單我們要吃這些對身體有好處的食物，同時立秋過后，可能就意味著冬天的到來了，在冬天一定要注意保暖，而在秋冬交替的時候，也更要注意保暖，因為在立秋的時候，很容易導致我們出現感冒發燒等一系列的疾病發生。

立秋的特點分為三候

初侯涼風至

立秋后，我國地區的風向改為偏北風，氣溫也逐漸降低，人會感覺到空氣中的絲絲涼意。

二侯白露降

這個時候白天的溫度還是很高，到了晚上溫度降低形成一定的溫度差，所以空氣中的水汽凝結成露珠附著在植物上面，這就是白露降。

三侯寒蟬鳴

立秋時候是蟬的高度繁殖期，食物充足，溫度合適，會聽到整天的蟬鳴聲。