立秋節氣代表什么含義

1、立秋是秋季的第一個節氣，為秋季的起點。立秋，是二十四節氣中第13個節氣，于每年公歷8月7-9日交節。此時，北斗七星的斗柄指向西南，太陽到達黃經135°。秋季從立秋起至立冬結束，其起始與結束，是天體運行的結果。立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的節點。進入秋季，意味著降水、濕度等，處于一年中的轉折點，趨于下降或減少;在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟。

2、立秋并不代表酷熱天氣就此結束，立秋還在暑熱時段，尚未出暑，秋季第三個節氣(處暑)才出暑，初秋期間天氣仍然很熱。所謂“熱在三伏”，又有“秋后一伏”之說，立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。“三伏”有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由節氣的日期和干支紀日的日期相配合來決定的。按照“三伏”的推算方法，“立秋”這天往往還處在中伏期間，也就是說，酷暑并沒有過完，真正涼爽一般要到白露節氣之后。酷熱與涼爽的分水嶺并不是在立秋節氣。

3、秋季是暑熱與涼寒交替的季節。《管子》曰：“秋者陰氣始下，故萬物收。”進入秋季后，由夏季的多雨濕熱過渡向秋季少雨干燥氣候。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸收、陰氣漸長，萬物隨陽氣下沉而逐漸蕭落。秋季最明顯的變化草木的葉子從繁茂的綠色到發黃，并開始落葉，莊稼則開始成熟。立秋是古時“四時八節”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。

立秋的來歷

“立秋”還是一個收獲的標志，所謂“秋不涼，籽不黃”，對于立秋，更多是有利農事的收獲。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。是一個反映季節的節氣。據《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表示草木開始結果孕子，收獲季節到了。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣，因此也稱之為立秋。

立秋有什么民俗活動

啃秋

啃秋，在有些地方也稱為“咬秋”。在立秋這天，人們會有啃西瓜或者香瓜的習俗，據說這樣既可以不生秋痱子，又可以避免拉肚子。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，這是人們在豐收之后對神仙的答謝，現在的一些地方仍然保留著這個習俗。

貼秋膘

在夏天時，人們會因天氣炎熱而食欲不振，因此可能會體重減輕，到了立秋，這個時候天氣涼爽，人們會選擇在這一天吃各種各樣的肉類，增加營養，彌補夏天的損失，象征著“以肉補膘”，這就是所謂的“貼秋膘”。

立秋傳統習俗

“立秋”不僅是重要的節氣，還是我國重要的歲時節日。在古代，民間在立秋收成之后，會挑選一個黃道吉日，一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑，另一方面則嘗試新收成的米谷，以慶祝辛勤換來的收獲。民間有“立秋”這天“貼秋膘”、“咬秋”、“啃秋”等習俗。

祭祀土地神：秋天是收獲的季節，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。

啃秋瓜：在南方有“立秋啃秋瓜”的習俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。

貼秋膘：民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”。

曬秋：曬秋是一種典型的農俗現象，具有極強的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區的村民，由于地勢復雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農作物，久而久之就演變成一種傳統農俗現象。

一直以來，在中國廣大農村，在立秋這天的白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。

立秋節氣怎么吃南瓜

小米南瓜粥

南瓜切塊、小米洗凈，一同放入鍋中熬煮。怡人的小米，清香的南瓜，好喝又不會有負擔。

蛋黃焗南瓜

裹上淀粉的南瓜切條，炸至淺黃，再放入鍋中和咸蛋黃一起炒。外酥里糯，咬上一口，感受蛋黃的綿密咸香和南瓜的甜蜜完美融合。

素炒南瓜

人們還可以摒棄復雜的材料，舍去多余的調料，吃出南瓜的原汁原味。南瓜給人的印象總是口感軟綿。其實將南瓜去皮切薄素炒，切得越薄，炒出來的口感越清脆，更有一種別樣的風味。

南瓜餅

南瓜泥加入糯米粉揉成面團，將面團分成小份搟成餅，根據口味可以包入不同的餡料，然后下鍋煎熟。煎好的南瓜餅要立刻吃，這樣才不會錯過甜甜糯糯的內在。

南瓜銀耳露

秋季天氣干燥，喝點潤喉的南瓜銀耳露再好不過。泡發的銀耳和切塊的南瓜一起放入機器中，攪拌成泥，可以放入蜂蜜或冰糖調味。順滑粘稠，喝上一口，滋潤爽口。

南瓜發糕

南瓜蒸熟壓成泥，加入面粉和成面團，待發至兩三倍大時即可上鍋蒸。蒸的時候南瓜香味撲鼻，制成的發糕松軟多孔，口感輕盈。