功效：

此湯具有健脾開胃，去濕消腫，補而不燥。

考試前后，有的學生會出現精神疲乏、四肢無力、記憶力下降、心悸等現象。這多與臨考前精神緊張、用腦太過有關。在考試前20天或考試后，常服食黃豆排骨湯，對調節大腦神經、增強智力及消除疲勞，都是大有好處的。

原料：豬小排500克、黃豆適量、

輔料：姜、雞精、鹽、醋各適量。

做法：

1、黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用。

2、裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘。

3、排骨飛水后撈出備用。

4、高壓鍋裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲，一般是煲40分鐘以上即可。

5、最后，打開蓋子倒入鹽調味，再悶3分鐘后就可以起鍋喝湯了。

夏天煲什么湯去濕熱效果最好：花生排骨湯

功效：

此湯具有健脾開胃、補血止血的'功效。對婦女產后乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳的作用。

原料：排骨，花生

輔料：鹽，姜，料酒，蔥花

做法：

1、排骨焯水，煮開后，加入幾片姜，滴兩匙料酒，撇浮沫，繼續煮10分鐘左右。

2、花生洗凈，放入鍋內，蓋上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘，起鍋時候加蔥花，鹽，調味，即可。

夏天煲什么湯去濕熱效果最好：蟲草花排骨湯

功效：

此湯對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。

原料：排骨，蟲草花

輔料：鹽，水

做法：

1、蟲草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中備用。

2、洗凈高壓鍋，倒入排骨和蟲草花。

3、加適量水，適量鹽，稍遙勻。

4、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然后轉小火燜30分鐘即關火。

夏天煲什么湯去濕熱效果最好：薏米紅豆湯

赤小豆有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效，薏米則能清熱祛濕、消除水腫。從現代營養學角度來說，赤小豆和薏米都富含有助利尿的鉀，適合易水腫的人群服用。

夏天煲什么湯去濕熱效果最好：茯苓陳皮湯

茯苓味甘甜，具有除濕的功效，可利尿排濕、健脾寧心;陳皮性溫，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用，此湯適用于虛寒怕冷的人群。