2023年處暑結束時間：9月08日 05:26:31

2023年處暑農歷時間：七月初八

2023年處暑星期時間：周三

處暑飲食特點

夏天結束了，就意味著秋季的開始。這個時期，氣侯逐漸干燥，身體里肺經當值。秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。

保持飲食清淡，不吃或少吃辛辣燒烤食物，如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等;少吃油膩的肉食。

多吃含維生素的食物，如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、梨等;多吃堿性食物，如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。適量增加優 質蛋白質的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等。

民間還有處暑吃鴨子的傳統，因為老鴨味甘性涼，正是這個時候的最佳保健食品。

主食還要多吃精白面補氣，早上可吃幾顆紅棗、桂圓，喜歡吃酸味者可適量吃些酸味食品，酸味主收斂。此外，還應多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。以下幾種食材經常食用可起到滋陰潤燥，清除虛火的作用。

處暑的飲食如何調養

在到了處暑節氣時要多吃清熱安神食物“病從口入”，飲食與疾病很容易“掛鉤”。處暑之后，早晚溫差變化開始明顯，腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力和適應性就會隨之降低，這時候容易出現一些腸胃病，患有慢性腸胃病的患者，往往會出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。加之飲食不當，這種不適的情況還會進一步加重，因此在飲食方面一定要謹慎。從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類這些食物都很合適，但是不可以貪多。

處暑的含義

處暑，是二十四節氣之第十四個節氣，也是秋季的第二個節氣。斗指戊(西南方);太陽黃經達150°;于每年公歷8月22-24日交節。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。“三伏天”涉及小暑、大暑、立秋、處暑四個節氣，這時三伏已過或近尾聲，初秋炎熱將結束。“三暑”(小暑至處暑)與“三伏”均代表高溫極端天氣，時間軸和溫度軸上的曲線表現基本一致：暑天來，伏天到;伏天消，暑將盡。元代文人吳澄的著作《月令七十二候集解》說：“處，止也，暑氣至此而止矣。”意思是暑氣將于這一天結束，從而開始一年之中最美好的秋高氣爽的時節。

處暑的天氣特點

處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。

但是，由于華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高于30℃、華南東部高于35℃的天氣出現。

特別是長江沿岸低海拔地區，在伏旱延續的年份里，更感到“秋老虎”的余威。西北高原進入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。

處暑是華南雨量分布由西多東少向東多西少轉換的前期。這時華南中部的雨量常是一年里的次高點，比大暑或白露時為多。

因此，為了保證冬春農田用水，必須認真抓好這段時間的蓄水工作。

高原地區處暑至秋分會出現連續陰雨水天氣，對農牧業生產不利。我國南方大部分地區這時也正是收獲中稻的大忙時節。一般年辰處暑節氣內，華南日照仍然比較充足，除了華南西部以外，雨日不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮。

可是少數年份也有如杜詩所“三伏適已過，驕陽化為霖”的景況，秋綿雨會提前到來。

所以要特別注意天氣預報，做好充分準備，抓住每個晴好天氣，不失時機地搞好搶收搶曬。