9月8日 05:26:31，農歷 2023年七月廿四

白露節氣適合吃什么食物

白露的風俗有祭禹王、收清露、吃番薯、喝白露茶、吃龍眼等。白露基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。

1、祭禹王

禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一周。

2、收清露

白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。”“百花上露，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

3、吃番薯

民間認為白露吃番薯可使飯后不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。中醫視紅薯為良藥，有“長壽食品”之譽。李時珍《本草綱目》中說：“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”。

4、喝白露茶

民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，它多了一些過火的味道，給人的感覺剛剛好。

5、吃龍眼

福建福州有白露必吃龍眼的習俗，認為在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。龍眼有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個大味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。

白露三候

白露后五日為初候，鴻雁來。秋重，鴻雁自北而南遷徙，大者為鴻，小的稱雁。

再五日為二候，玄鳥歸。燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機。如今紅花半落燕歸去，秋風蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。

再五日為三候，群鳥養羞。這個“羞”同“饈”，是美食之義。“養羞”是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。

白露的習俗

吃鴨肉

對于身體弱的人而言，秋季還是應該吃些肉類補一補的。在肉類的選擇上，以鴨肉為最好。因為秋天的鴨子是最肥嫩的，而且還有一定的醫療功效。秋天燥邪嚴重，吃些涼性的鴨肉，對于體內有熱、愛上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。

吃秋梨

秋梨是秋天應季的水果，非常適合在秋天食用。中醫認為梨性涼味甘，能生津潤燥、清熱化痰的功效是去燥的最佳選擇。如果有咽干喉痛等上火癥狀，生吃就好如果想要起到滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以將梨隔水蒸過，煮湯或者做成粥來吃，這樣也可以將梨的寒性除去，食用起來更加安全。

吃大棗

《本草綱目》認為棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，對于“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病有很好的治療效果。坊間甚至流傳有“一日吃仨棗，紅顏不顯老”的俗言。用紅棗加大米熬成粥，對保肝護肝也有很好的效果。但是大棗不宜食用過多，“多食令人寒熱，凡贏瘦者不可食”，一次食用最好不要超過五顆。

白露怎么養生

多睡一小時

隨著天氣變涼，我們應該適當調整工作和休息，每天休息一小時，這可以讓精神病患者更加興奮，幫助儲存能量。尤其是老年人，隨著年齡的增長，全身氣血不足。盡量在晚上早點睡覺，堅持小睡一會兒。如果你睡不著，你可以閉上眼睛，讓自己清醒一下。通過研究發現，人體各器官的功能在凌晨1:00至4:00達到了一個低點。12：00-13:00是交感神經最疲勞的時間段。此時，午休可以降低心血管疾病的風險，保護心臟。

保持胃部溫暖

當你晚上睡覺時，你應該關上門窗，并用薄被子蓋住。你必須注意胃的溫度，以防止脾胃受損。此外，我們還應該注意肚臍的溫暖，因為這部分的表皮很薄，沒有脂肪組織，但有豐富的神經叢和神經末梢，對外界刺激非常敏感。如果肚臍不保暖，冷空氣會侵入腸胃，導致急性腹痛和腹瀉。此外，寒冷也可能積聚在下腹部，從而導致泌尿和生殖系統疾病，如月經不調、前列腺增生和痛經。

堅持鍛煉，洗個冷水澡

秋季運動可以促進體內物質代謝，增加熱量產生，提高對冷空氣的適應能力。在秋天，你可以選擇打球或快走進行有氧運動，而且你不能劇烈運動。堅持運動可以促進全身血液循環，加快新陳代謝速度，釋放消極心理，保持良好的精力和精神。秋天，溫度緩慢下降。如果你堅持洗冷水澡，你可以提高你適應寒冷和冷水的能力。但是，你必須遵循循序漸進的原則，控制洗澡時間。

調整飲食結構

早晚溫差較大的飲食會刺激胃酸分泌，導致胃腸道痙攣性收縮，降低抵抗力和適應性，從而誘發胃腸道疾病。此外，不適當的飲食可能會導致反酸性腹瀉和腹痛。飲食主要集中在清熱和舒緩精神。建議選擇銀耳、蓮子、蜂蜜、核桃、芝麻和牛奶。然而，你不能一次吃太多。采用了少吃的原則，每餐只能吃七次。此外，我們應該多吃具有滋陰潤燥作用的食物，以防止干燥侵襲身體，如銀耳鴨或冰糖。平時，多吃蔬菜和水果，以消熱、緩解便秘和滋潤體液。不要吃油炸食品。