9月8日 05:26:31，農(nóng)歷 2023年七月廿四

白露節(jié)氣適合吃什么食物

白露的風(fēng)俗有祭禹王、收清露、吃番薯、喝白露茶、吃龍眼等。白露基本結(jié)束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，寒生露凝。

1、祭禹王

禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱(chēng)他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會(huì)，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時(shí)一周。

2、收清露

白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗，明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時(shí)，以盤(pán)收取，煎如飴，令人延年不饑。”“百草頭上秋露，未唏時(shí)收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。”“百花上露，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

3、吃番薯

民間認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。中醫(yī)視紅薯為良藥，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。李時(shí)珍《本草綱目》中說(shuō)：“甘薯補(bǔ)虛，健脾開(kāi)胃，強(qiáng)腎陰”。

4、喝白露茶

民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個(gè)生長(zhǎng)佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，它多了一些過(guò)火的味道，給人的感覺(jué)剛剛好。

5、吃龍眼

福建福州有白露必吃龍眼的習(xí)俗，認(rèn)為在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。龍眼有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)大味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了。

白露三候

白露后五日為初候，鴻雁來(lái)。秋重，鴻雁自北而南遷徙，大者為鴻，小的稱(chēng)雁。

再五日為二候，玄鳥(niǎo)歸。燕子是春分而來(lái)，秋分而去，它是北方之鳥(niǎo)，南飛帶來(lái)生機(jī)。如今紅花半落燕歸去，秋風(fēng)蕭瑟，要白露滿(mǎn)山葉飛墜了。

再五日為三候，群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。這個(gè)“羞”同“饈”，是美食之義。“養(yǎng)羞”是指諸鳥(niǎo)感知到肅殺之氣，紛紛儲(chǔ)食以備冬，如藏珍饌。

白露的習(xí)俗

吃鴨肉

對(duì)于身體弱的人而言，秋季還是應(yīng)該吃些肉類(lèi)補(bǔ)一補(bǔ)的。在肉類(lèi)的選擇上，以鴨肉為最好。因?yàn)榍锾斓镍喿邮亲罘誓鄣模疫€有一定的醫(yī)療功效。秋天燥邪嚴(yán)重，吃些涼性的鴨肉，對(duì)于體內(nèi)有熱、愛(ài)上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。

吃秋梨

秋梨是秋天應(yīng)季的水果，非常適合在秋天食用。中醫(yī)認(rèn)為梨性涼味甘，能生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效是去燥的最佳選擇。如果有咽干喉痛等上火癥狀，生吃就好如果想要起到滋陰潤(rùn)肺、潤(rùn)喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以將梨隔水蒸過(guò)，煮湯或者做成粥來(lái)吃，這樣也可以將梨的寒性除去，食用起來(lái)更加安全。

吃大棗

《本草綱目》認(rèn)為棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，對(duì)于“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病有很好的治療效果。坊間甚至流傳有“一日吃仨?xiàng)棧t顏不顯老”的俗言。用紅棗加大米熬成粥，對(duì)保肝護(hù)肝也有很好的效果。但是大棗不宜食用過(guò)多，“多食令人寒熱，凡贏瘦者不可食”，一次食用最好不要超過(guò)五顆。

白露怎么養(yǎng)生

多睡一小時(shí)

隨著天氣變涼，我們應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整工作和休息，每天休息一小時(shí)，這可以讓精神病患者更加興奮，幫助儲(chǔ)存能量。尤其是老年人，隨著年齡的增長(zhǎng)，全身氣血不足。盡量在晚上早點(diǎn)睡覺(jué)，堅(jiān)持小睡一會(huì)兒。如果你睡不著，你可以閉上眼睛，讓自己清醒一下。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，人體各器官的功能在凌晨1:00至4:00達(dá)到了一個(gè)低點(diǎn)。12：00-13:00是交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間段。此時(shí)，午休可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)心臟。

保持胃部溫暖

當(dāng)你晚上睡覺(jué)時(shí)，你應(yīng)該關(guān)上門(mén)窗，并用薄被子蓋住。你必須注意胃的溫度，以防止脾胃受損。此外，我們還應(yīng)該注意肚臍的溫暖，因?yàn)檫@部分的表皮很薄，沒(méi)有脂肪組織，但有豐富的神經(jīng)叢和神經(jīng)末梢，對(duì)外界刺激非常敏感。如果肚臍不保暖，冷空氣會(huì)侵入腸胃，導(dǎo)致急性腹痛和腹瀉。此外，寒冷也可能積聚在下腹部，從而導(dǎo)致泌尿和生殖系統(tǒng)疾病，如月經(jīng)不調(diào)、前列腺增生和痛經(jīng)。

堅(jiān)持鍛煉，洗個(gè)冷水澡

秋季運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)體內(nèi)物質(zhì)代謝，增加熱量產(chǎn)生，提高對(duì)冷空氣的適應(yīng)能力。在秋天，你可以選擇打球或快走進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，而且你不能劇烈運(yùn)動(dòng)。堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)全身血液循環(huán)，加快新陳代謝速度，釋放消極心理，保持良好的精力和精神。秋天，溫度緩慢下降。如果你堅(jiān)持洗冷水澡，你可以提高你適應(yīng)寒冷和冷水的能力。但是，你必須遵循循序漸進(jìn)的原則，控制洗澡時(shí)間。

調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

早晚溫差較大的飲食會(huì)刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃腸道痙攣性收縮，降低抵抗力和適應(yīng)性，從而誘發(fā)胃腸道疾病。此外，不適當(dāng)?shù)娘嬍晨赡軙?huì)導(dǎo)致反酸性腹瀉和腹痛。飲食主要集中在清熱和舒緩精神。建議選擇銀耳、蓮子、蜂蜜、核桃、芝麻和牛奶。然而，你不能一次吃太多。采用了少吃的原則，每餐只能吃七次。此外，我們應(yīng)該多吃具有滋陰潤(rùn)燥作用的食物，以防止干燥侵襲身體，如銀耳鴨或冰糖。平時(shí)，多吃蔬菜和水果，以消熱、緩解便秘和滋潤(rùn)體液。不要吃油炸食品。