2023年中秋節(jié)節(jié)日風(fēng)俗介紹
1、吃月餅
吃月餅是中秋節(jié)的主要習(xí)俗。據(jù)現(xiàn)有記載,吃月餅的習(xí)俗起源于唐代。唐熙宗在中秋節(jié)吃月餅,感覺很好吃。他命令皇家餐廳用紅絲包裹月餅,獎勵新學(xué)者。在宋代,月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱,其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊說:“小餅如嚼月,里面有酥和麥芽。”它的美味可想而知。
2、祭月
在古代,有“秋暮夕月”的習(xí)俗,即祭拜月神。在月下,設(shè)置一個大的香案,把月亮的雕像放在月亮的方向,紅燭高燃,放上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,全家依次崇拜月亮,然后家庭主婦切開團(tuán)圓月餅,全家切成多少塊。
3、賞月
除了祭月,中秋節(jié)自古以來就有賞月的習(xí)俗。到了周代,每逢中秋節(jié),都會舉行迎寒祭月,設(shè)置大香案,擺上吃喝,一群人圍在一起喝酒賞月。
中秋節(jié)的來歷
中秋節(jié)是我國民間傳統(tǒng)節(jié)日之一,節(jié)日的起源說法較多,一說起源于古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,說明早在春秋時代,帝王就已開始祭月、拜月了。后來貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效,逐步傳到民間。
二說,中秋節(jié)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。八月中秋時,農(nóng)作物基本都成熟了,農(nóng)民為了慶祝豐收以“中秋”這天作為節(jié)日。也有歷史學(xué)家指出中秋節(jié)起源應(yīng)為隋末大業(yè)十三年八月十五日的時候。這一天,唐軍裴寂看見月亮,成功發(fā)明了月餅作為軍糧,成功解決了軍中糧食不夠的問題。此后,人們便把八月十五定為中秋節(jié),以此作紀(jì)念。
中秋節(jié)的禁忌事項
1、中秋節(jié)禁忌:男不拜月
舊時漢族中秋節(jié)的拜月風(fēng)俗流行于全國各地。清富察敦崇《燕京歲時記》:中秋節(jié)“惟供月時男子多不扣拜。故京師諺曰:‘男不拜月,女不祭灶。’”俗謂月亮屬于太陽,而月神嫦娥是女性,所以拜月活動只能女性參加。
2、中秋節(jié)禁忌:忌剛剛搬家,又沒“鬧房”的人賞月
最近剛剛搬家,而搬家后沒有“鬧房”的人最好不要賞月,或者感覺搬家后自己的身體,運(yùn)勢不好的人,最好謹(jǐn)慎賞月。
3、中秋節(jié)禁忌:忌身體弱、體質(zhì)差的人賞月
中秋節(jié)的時候,身體很弱的人不建議去野外賞月,拜月。特別是最近流產(chǎn)過或者剛生育過寶寶的婦女,也不宜賞月,就算在自家陽臺也最好不要看月亮。
4、中秋節(jié)禁忌:忌失意、運(yùn)勢弱的人賞月
如果最近的運(yùn)勢比較低落,情緒差,比較失意者,比如官場失利,情場不順,工作不順心,家庭不順心,考試考砸,生意虧本的人等,最好不要賞月。
5、中秋節(jié)禁忌:忌果餅不圓
當(dāng)中秋節(jié)的月亮高高掛的時候,人們設(shè)壇燃香,陳列月餅瓜果等拜月亮。許多人家都會在月圓之夜祭拜月亮,焚燒月光紙,擺下供月食品,然后分給家人。全家聚在一起吃月餅。月餅又稱為團(tuán)圓餅,吃了讓全家同心協(xié)力,團(tuán)結(jié)不離散。所以果餅必須是圓的,就算把瓜果月餅切開來也必須是月牙瓣的蓮花狀。
中秋節(jié)要吃什么水果
柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,開胃又解油膩。
石榴
中秋正是石榴成熟時。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團(tuán)圓和吉祥。因此是中秋過節(jié)必備水果之一。
葡萄
傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品,不過水靈靈,甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
柿子
紅艷艷的柿子因其水分充足,是秋天對抗干燥的美食之一。
不過柿子好吃,可不能空腹吃,更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦!
中秋節(jié)吃什么佳肴
螃蟹
中秋時節(jié)的螃蟹最好吃~俗話說"九月團(tuán)臍十月尖",就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳,到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)馈4藭r正值雌蟹膏香肉嫩之時,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,絕對會讓吃貨們直流口水,食指大動。
炒田螺
中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時節(jié)。在廣東、湖南等地,不少家庭在中秋期間,都有吃炒田螺的習(xí)慣。
藕
中秋是吃藕的好季節(jié),無論是燉還是煎、炸,都是中秋餐桌不可少的一道菜。
芋頭
南方不少地方,在八月十五祭神時,有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在大碗里擺在供桌上,以此來祭謝土地神的習(xí)俗。
而將芋頭剝皮之后與排骨或者鴨子一起煮,又是餐桌一道傳統(tǒng)美味。