大暑會喝什么養生湯
1，豬肉切成薄片，加入鹽、淀粉、雞蛋清抓勻，腌制10分鐘。
2，絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊。
3，熱鍋倒入少許油，放入姜絲和蒜片炒出香味。
4，倒入絲瓜，大火炒軟。
5，加入清水，大火煮開。
6，把腌好的肉片放進來，用筷子攪散，大火煮開后轉中火煮2分鐘左右，把肉片煮熟。
7，最后加鹽、胡椒粉、雞精調味就好了。營養豐富，清爽解膩，夏天喝非常棒。
大暑會喝什么養生湯：土茯苓赤小豆湯
【食材】：豬骨 適量、土茯苓 150克、薏米 25克、赤小豆 25克、料酒 1勺、生姜 2片、鹽適量
【做法】：
1、提前用清水泡赤小豆和薏米，生姜切片;
2、豬扇骨要先焯水，冷水下鍋，加入料酒大火煮開2分鐘，去一下血水浮沫，然后撈起豬骨在清水下沖洗干凈;
3、新鮮的土茯苓根超級硬的，最好讓商家幫你切好片，買不到新鮮的，可以去藥店買干貨;
4、把洗好的所有食材一起放煲里，加入足量的清水，蓋好鍋蓋，大火燒開轉文火煲一個半小時，出鍋前加適量鹽調味即可。
大暑會喝什么養生湯：蘋果雪梨湯
【食材】：雪梨 1個、蘋果 1個、豬腱子肉 適量、無花果 8個、姜 2片、鹽 適量
【做法】：
1、豬腱子切大塊，放入冷水鍋中，大火煮開2分鐘，待有很多浮沫后，撈起清洗干凈濾干水待用;
2、蘋果雪梨洗凈去內核切塊洗凈待用;
3、將焯水的豬腱肉放入湯鍋里，加入蘋果、梨子無花果和2片姜，倒入適量清水，蓋上鍋蓋;
4、大火沸騰后轉小火煲1個小時，煲好后根據自己口味下鹽即可，喝起來非常滋潤，兩碗不夠喝。
大暑會喝什么養生湯：燈芯草瘦肉湯
【食材】：燈芯草 適量、無花果 適量、瘦肉 適量、百合 10克、蓮子 10克、鹽 適量，
【做法】：
1、將燈芯草、蓮子、百合、無花果、等所有食材清洗一遍。
2、豬瘦肉洗干凈切塊，放入冷水鍋中焯水，大火煮開2分鐘后，撈出沖洗干凈放入干凈的湯鍋。
3、將所有處理好的材料一起放進湯鍋里，一次性倒入足量的清水，蓋好鍋蓋，武火煲滾后改文火慢熬1小時。
4、煲好后加入適量鹽就可以喝了。
大暑會喝什么養生湯：鴿子菌菇湯
食材：鴿子，菌湯包(8種蘑菇)
調料：鹽，姜，料酒，枸杞
制作步驟：
1、菌菇包里有羊肚菌，蟲草花，竹蓀，赤松茸，姬松茸，香菇，鹿茸菌，茶樹菇這8種蘑菇，把竹蓀的菌群部分去除剪成小段，和其它蘑菇一起放入盆中，加水浸泡半小時泡軟清洗干凈。
2、收拾好的鴿子，去掉頭部、屁股去掉，斬成小塊沖洗干凈。
3、小鍋內加冷水，加幾片姜片、少許料酒，放入鴿子焯水1分鐘后撈出。
4、焯過水的鴿子放入砂鍋中，加姜片、料酒，加足夠多的熱水，大火燒開后轉小火慢慢煲1小時。
5、再加入清洗干凈的8種菌菇，繼續煮半小時左右。
6、最后加入枸杞，適量鹽，煮1分鐘即可。