秋分節氣的含義

秋分，分即為平分、半的意思，秋分這天太陽光幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長。秋分這一天晝夜平分，太陽整日都在地平線上，也象征著秋季的豐收之喜。秋分是二十四節氣中的第十六個節氣，秋季中的第四個節氣。

秋分節氣的含義是秋季的中間，秋分的時間一般為每年公歷的9月22日到9月24日。此后，隨著太陽直射點的繼續南移，北極附近開始為期6個月的極夜，范圍逐漸擴大再縮小;南極附近開始為期6個月的極晝，范圍逐漸擴大再縮小。

在秋分時，主要的農活是秋收、秋耕、秋種。在華北地區是種植冬小麥。在南方地區及長江流域是在割收麥子、翻新土地。因為秋分時期陰雨連綿，如果過遲去收農作物可能會導致作物發霉爛掉，所以在秋分收割時貴在一個“早”字。

秋分節氣吃什么傳統美食

秋分吃秋菜、湯圓、田螺、雞蛋、芋頭、桂花酒、大閘蟹等傳統美食。

1、秋菜：在嶺南地區，客家人有秋分吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為秋碧蒿。在秋分那天，全村人都會去采摘秋菜。其制作方法和春湯一樣，和魚片一起制成秋湯，春分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”

2、湯圓：秋分這一天，客家農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破壞莊稼。

3、田螺：廣東許多地方秋分有吃田螺的習俗。秋分前后是田螺空懷的時候，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。

4、雞蛋：“秋分到，蛋兒俏”。每年秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，“豎蛋”后當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分，秋分吃蛋，益處多多。

5、芋頭：在江浙一帶,芋頭的發音與運來相近，所以秋分時節吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

6、桂花酒：秋分時節桂花都已經開了，丹桂飄香，秋分前，勤勞的人家會準備白酒或者黃酒來浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分節氣一到就拿出自家釀好的桂花酒來招待客人。

7、大閘蟹：江浙一帶有吃大閘蟹的習俗，秋分時節正是蟹膏肥，稻花香的季節。

秋分節氣有哪些風俗

秋分的風俗有祭月、吃秋菜、粘雀子嘴、放風箏、送秋牛等。

1、祭月：秋分曾是傳統的“祭月節”。現在的中秋節則是由“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由于這一天在農歷里的日子每年不同，不一定都有圓月。所以，后來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋。

2、吃秋菜：在嶺南地區，客家人有吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為秋碧蒿。秋分那天，大家都去采摘秋菜。制作方法和春湯一樣，和魚片一起制成秋湯，春分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。” 3、粘雀子嘴：秋分這一天，客家農民都放假，吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破壞莊稼。

4、放風箏：秋分期間還是孩子們放風箏的好時候，尤其是秋分當天，甚至大人們也參與。市場上有賣風箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。

5、送秋牛：秋分時節有送秋牛圖的習俗，送秋牛其實就是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕吉祥，不違農時的話，說得主人樂而給錢為止。

秋分寓意祭月節

秋分曾是傳統的“祭月節”，古有“春祭日，秋祭月”之說，象征著人們的美好期盼。

現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由于這一天在農歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，后來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋。據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。

其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。

秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，到了“一場秋雨一場寒”的時候，但秋分之后的日降水量不會很大。

此時，南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區有農諺說：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。”諺語中明確規定了該地區播種冬小麥的時間;而“秋分天氣白云來，處處好歌好稻栽”則反映出江南地區播種水稻的時間。此外，勞動人民對秋分節氣的禁忌也總結成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”。

秋分主要農事

一是中稻要加強后期水漿管理，采用干濕相間的灌溉技術，收獲前斷水不宜過早，以收獲前5-6天斷水為宜。這樣能提高根系活力，養根保葉，防止青枯逼熟和早衰癟谷。

二是適時分期采摘新棉，堅持“四分四快”，就是分收、分曬、分藏、分售和快收、快曬、快揀、快售，以提高品質。

三是制訂秋播規劃，做好秋播種子余缺調劑和串換工作。三麥、蠶豆播前做好種子精選和處理，并做好發芽試驗。油菜精做苗床，9月底前搶播育苗，已播油菜加強苗床管理。

四是茼蒿、菠菜、大蒜、秋馬鈴薯、洋蔥、青菜、蒲芹、黃芽菜等播種定植。在田蔬菜加強田間管理，以延長采收供應期。采收菱角、荷藕和茭白。

五是家畜秋季配種，繼續加工貯藏青粗飼料。家禽秋孵。開展畜禽秋季防疫。加強成魚飼養管理，防治魚病，增投精料，促進成魚快長，分期捕撈上市。