不知不覺間便迎來了冬至。這在潮汕地區(qū)是一個很重要的節(jié)月，也稱“小過年”。這個周末回來后，我與家人們共同度過了這個團圓又溫馨的節(jié)日。

周六回到家中，就能看見家人已經(jīng)在為過冬至作準備了。我很好奇地湊到奶奶身邊，只見她正在細心地搓糯米丸——這是潮汕冬至日最具代表性的食品，吃過后便算添1歲。那盤子里盛著大大小小的糯米丸，紅白相間，雖然顯得得有些樸素，卻有一種原始般的單純與清淡。

我抑制不住內(nèi)心的欣喜之情，也學著奶奶的手法搓了起來。奶奶見了只是笑，臉上爬滿的皺紋自然舒展開來：“好，好！會幫家里人了！”起初我沒有掌握技巧，搓得不怎么好，但經(jīng)過奶奶微笑的指點，手法漸漸熟練了，也搓得好了。一顆顆圓圓地糯米丸，安安靜靜地躺在盤中，給人一種說不出的可愛。我不經(jīng)意間看了看奶奶，忽然才想起自己已經(jīng)很長時間沒有和奶奶一起干活，一起聊天了，心中感到一絲慚愧，而這一刻又讓我感到很快樂、很幸福。

第二天清晨，也就是冬至這一天，我很早就起來了。睡眼朦朧的我走進廚房，卻聞到一股淡淡的香味——哦，原來是糯米丸甜湯正在鍋里咕嘟咕嘟地煮著呢！“啊，起來啦！等會兒來喝一碗甜湯。”慈祥的奶奶送來了清晨的第一聲問候。“嗯，好。”我答應著，又湊上前看了。

那是用潮汕特有的蘇木薯和糯米丸一起煮成的甜湯，甜湯已經(jīng)被蘇木薯染成了深紫色，小小的糯米丸在水中翻騰著、跳躍著，看著就讓人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。

過了不久，香甜的糯米湯便出鍋了。奶奶和藹地微笑著，為我端來了一碗甜湯：“來，嘗一嘗吧。”“謝謝奶奶！”說著，我便接過那碗湯，迫不及待地用湯勺舀起幾顆糯米丸，輕輕放進嘴里。一絲絲甜意隨即在嘴里蔓延開來。我輕輕一咬，糯米的清香瞬間溢滿口腔，彈性十足，香滑可口，甜而不膩。再喝上幾口暖暖的甜湯，真是甜到心上去了。這時我才感悟到，其實吃在心里的不是糯米丸，而是奶奶對自己無盡的愛意。

冬至是一家人團聚在一起的融洽時刻。一碗樸素而清淡的甜湯，飽含著奶奶時濃濃的意情，似一股淡淡的清流，滋潤心扉。

以冬至為主題的作文精選篇2

明天就是冬至了，媽媽說今天讓我過把搓湯圓的癮，我喜出望外地說：“好呀！好呀！”媽媽把糯米粉加上水，又是揉又是搓的，松松干干的糯米粉被媽媽這么一搓一揉變成粘粘濕濕的一團。我好奇極了，就伸手揪了一小塊，捏了捏，咦！米粉團怎么像橡皮泥呀？

開始搓啦，媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來，我也學著她的樣掰了一點放在手掌上，雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀！怎么軟軟地米粉團會碎成一塊一塊地呢？你瞧，媽媽搓的小湯圓又圓又光滑，別提有多可愛了，看得我直著急。這時媽媽對我說：“你用力要均勻，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。”我學著媽媽輕柔地搓起來，嘿！這下成功啦！看來搓湯圓還有訣竅呢！我們一鼓作氣，繼續(xù)搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓，饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃，媽媽說：“好啊！”媽媽把水燒開，再把湯圓放進鍋里，一個個小湯圓一齊貼在鍋低，不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上，一會兒直冒熱氣，媽媽忙掀開鍋蓋，呀！一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進碗里，泡上花生磨成的粉，軟滑細膩，可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了，就像秋風掃落葉。

湯圓可真是我的最愛。

以冬至為主題的作文精選篇3

今天是冬至，姥姥一大早就忙活開了，又是和面，又是調(diào)肉餡兒。媽媽昨天就說過，冬至必須吃餃子，可是為什么要吃餃子呢？

我起床后趁媽媽不注意，悄悄打開電腦，我要找找答案。我在百度里點搜索“冬至的來歷”，一下子搜出來好多關于冬至的信息。一一讀過后我才知道，原來冬至吃餃子是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景啊！他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉，辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求醫(yī)的人，每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷耳朵的人都治好了，后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物餃子。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之思。至今南陽仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，我還學了一首九九歌：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開_雁來；九九加一九，耕牛遍地走。

我們家今天也吃著香噴噴的餃子。讓我也記住一下有關“嬌耳”的故事吧！

以冬至為主題的作文精選篇4

過冬至，吃餃子，這是個大學問呢！

相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)時適逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！

老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍。

至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿/光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢，接著還要進行第二道工序——拌餡兒。

媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的）、十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個方向攪，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。

馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！

我拿過一個小面團，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規(guī)則形狀，再拿搟面杖在面皮上滾動，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的面粉太少了，所以會粘在一起。”只見媽媽很快地在面皮上撒了一點面粉，待我在次去搟的時候，果然不是很黏了。就這樣，我搟的第一個面皮橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……

搟了幾個面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦/搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過了一個面皮，小心翼翼地從盆子里挑了一點兒肉餡兒放進面皮的中央。接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。

費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就等下鍋了/誰燒開后，我小心翼翼地把水餃倒進鍋里。只見餃子一個個如快活的小天鵝在鍋里快活地游泳。不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍/迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點兒準備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊/不然怎么說還是自己做的好吃呢？畢竟是自己的勞動成果啊！

以冬至為主題的作文精選篇5

趕走了夏的'燥熱，送走了秋的落寞，大如年的冬至邁著穩(wěn)健的步伐，深情款款地向我們走來了。

冬至是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。在我們埭頭又稱為“冬節(jié)”。冬至搓丸子慶團圓是莆仙特有的風俗。

這天大清早，我們就像四月的冰河——開動了！奶奶、媽媽在和糯米粉，我在一旁幫著剝花生。當媽媽把花生炒熟后，我把花生碾碎。糯米粉和成泥后，摘成一個個小圓坯。我們就開始搓丸子了，媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來，速度快得像機器一樣，搓出來的湯圓白白嫩嫩，圓潤飽滿，就像一顆顆珍珠般可愛。再看看奶奶搓的，堪稱得上是真正的老手，一手可以搓三個，一會兒功夫米篩上有序地擺滿了一粒粒圓滾滾、油光閃亮的丸子，別提有多誘人了。看著看著我的手不知不覺癢癢了。得到媽媽的特赦，我洗了手，擼起袖子，也學著媽媽的樣兒，摘了一小團糯米粉放在手心，雙掌合攏，然后夾著糯米團輕輕地搓呀搓。我一會兒搓得像鳥蛋一樣大，一會兒又搓得像珍珠一樣小。我們一邊搓一邊煮，奶奶先把煮好的湯圓用祭祀的小碗盛起來，擺在灶臺上，先祭祀祖先和灶公灶媽，又在門窗框上、米缸、風箱等處貼上了丸子，以示祭祀“門神”保佑一家幸福平安。

我們一鼓作氣，最后搓好的丸子可以下鍋了。媽媽把丸子倒進鍋里，一個個潔白的丸子就像愛睡覺的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會兒，鍋里冒起了熱氣，媽媽連忙掀開鍋蓋，頓時，一股清香的氣味撲鼻而來。一顆顆丸子好似頑皮的孩子冒上來，急著看四周，它們興奮地跳躍著，猶如一個個可愛的小精靈在舞蹈。媽媽先給我盛了一碗，撒上白糖和花生磨成的粉，丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心癢癢的，差點兒流口水。我迫不及待地夾起一個放在嘴里，那嫩滑柔軟的丸子在我口中竄來跳去。一口咬下去，緩緩吞入肚中，這種味道真是妙不可言，讓人怎么也吃不厭。我狼吞虎咽，幾分鐘時間，一碗丸子分卷殘云般地不見了蹤影。我的肚皮都像丸子了，摸摸圓鼓鼓的肚子，回味著丸子的美味，好滿足，好幸福。

今年的冬至真是令我難忘。