初中冬至包餃子作文【篇1】

今天是冬至，按照北方的習俗，今天要吃餃子，于是我們準備包餃子。

準備工作就緒，我們就急不可待地開始包了。先拿出餃子皮，中間放一些餡，用筷子蘸上水，抹在皮的邊沿上，然后將兩邊合攏捏緊，把邊沿折成波浪形，一個餃子就包好了。這時，我的小燕姐姐把餡放少了，餃子的肚子扁扁的，好像已餓的饑腸轆轆了似的;另外一個小敏姐姐餡放多了，餃子皮怎么也“合不攏嘴”;還有的使勁一捏，肚子裂開一道大口子，趕緊請大人幫忙急救。大家樂得哈哈大笑，興致勃勃地爭著搶著包。

媽媽包得太投入了，不停地用手肘擦汗;我已經把臉摸成“大花貓”，自己還不知道;哥哥還得意揚揚地說：“我包的餃子一定吃。”

再看看盤子里的餃子，可真是奇形怪狀，形態各異呀!有的像一個小口袋的，有挺著個“將軍肚”的，還有像一艘小船的，就是少了帆;有的像沙灘上的貝殼……

餃子包好了，水也燒開了，兩口鍋里的水不停的冒著熱氣。大家迫不及待地將餃子小心翼翼地放入鍋里，在等待的時間里，準備著自己的碗，調料等。還不忘往自己的碗里散些香噴噴的大蔥，一會兒，“調皮”的餃子一個個直往上躥，浮上了水面，一陣濃香撲鼻。大家望著鍋里肉鼓鼓的餃子垂涎欲滴，急切的把餃子盛進碗里，滿意地端著滿滿的一大碗餃子，找個地方坐下，就開始享受自己的美味了。你看:有的姐姐捧著餃子還舍不得吃了，好像還在欣賞著自己的藝術品;有大人卻早已狼吞虎咽，碗里的餃子已經所剩無幾了;還有的姐姐嘴里一邊不停嚼著餃子，一邊嘖嘖稱贊：“好吃!好吃!真是太好吃了!”一會兒，滿滿兩大鍋餃子就被大伙掃地而光了。

今天，吃著我們自己包的餃子，覺得特別的香，也真切地感受到了勞動中的樂趣。

初中冬至包餃子作文【篇2】

冬至到了，餃子是必不可少的節日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，今天中午一放學，媽媽就說包餃子，并且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說：“我們也學包餃子，媽媽同意了。

我們先學第一步，媽媽教我們把面放在盆里，然后一邊往面粉里澆水，攪動面粉和面，我照媽媽說的做，可是一會兒兩只手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些干面粉才把面弄干凈。原來看媽媽和面時覺得很簡單，現在覺得真難啊!在媽媽的指導下，我們笨拙的把面終于揉到一起。

第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿卜的，我們先把藕和胡蘿卜插成細條，又剁成沫，然后阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。

第三步是揉面和搟皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，搟成一個一個小面片。我們也學著媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話了，尤其是搟面片，我右手拿著搟面杖，左手拿著面餅，可是怎么搟也搟不圓，不是粘在面杖上，就是不聽使喚地搟成各種各樣的形狀。我說：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說：“挺好，挺好”。聽著她們的鼓勵，真希望搟得一個比一個好。

第四步就是學包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個，要少放一點餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的面餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然后把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到沒有縫兒，我包了一個又一個，媽媽說我有進步，我心里美滋滋的。

在我們共同努力下，餃子終于包好了。這時，鍋里的水也燒開了，我還學著大人的樣子煮水餃，一會功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端了上來，我吃了一個水餃，覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子，真開心啊!

初中冬至包餃子作文【篇3】

每當我讀起“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。”這首詩時，便想起在快樂作文和同學們一起包餃子的情景。

冬至，這個節日是二十四節氣中的老大。在這個節日里，我們每個人都要吃餃子，不然會凍傷耳朵。

開始了，我先把準備的材料：面團、餃子餡、面板……拿出來。之后，就開始包了。剛開始，我的心里像揣了只小兔子似的七上八下，生怕自己包不好。首先，我把面團放在面板上，把它搓成了一個圓柱體，揪出一小塊兒面，搓成一個團，把它按扁，拿出搟面杖，用搟面杖將面團“變形”成一個餃子皮。終于，到了激動人心的時刻——包餃子。我把餃子皮放在手心里，手掌托住餃子皮，用筷子夾起一些餃子餡，小心翼翼地放在餃子皮上，餃子皮和餃子餡乖巧地在我的手心里躺著。然后，我把餃子皮的中間和兩端捏緊，這樣一個活生生的餃子就包好了。我的內心是無比快樂。突然，餃子好像樂開了花，露出了肚皮，我的心情立刻灰暗了起來，笑容瞬間泯滅了。這時旁邊的同學鼓勵我說：“餃子餡不要放太多，要按照餃子皮的大小來包。”我似懂非懂地點了點頭，似乎明白了他說的寓意，又迫不及待的包了一個。餃子皮放在我的手上，夾了一些不多不少的餡，上下左右捏緊，我又包了一個全新的餃子。看看這個餃子，再看看原來的餃子，真是不可比較，第二個餃子像一個挺得大肚子的“大肚漢”一樣，臉上露出燦爛的笑容。接著，我又包了第三個、第四個……不一會兒，包完了，一個個小餃子排得整齊的隊伍站在面板上，威風凜凜。終于，我最喜愛的環節開始了——吃餃子，老師端來了熱氣騰騰的餃子，給我們夾了幾個，嘗一口，美味可口，那味道簡直無法形容。

通過這次包餃子，讓我明白了餃子就好似我們的人生，如果你不用力包它，它就不會成為一個完美無暇的餃子，更何況不經歷風雨怎么能見彩虹?

初中冬至包餃子作文【篇4】

星期天，媽媽心血來潮，想給我們包餃子吃，我和弟弟就開心的要求一起幫忙。

奶奶買回餃子皮，媽媽負責和餃子餡。先把韭菜洗干凈，然后瀝水晾干，再把肉、豆腐、韭菜切成碎沫，放些鹽、雞精、油等調料，再進行攪拌，這樣餃子餡就成了。

接著，就開始包了，這還是我第一次包餃子，媽媽耐心的做了示范，先把餃子皮放在手掌心，加一勺餡，中間對折捏一下，然后兩邊封口捏緊。媽媽說外皮一定要包緊，要不然煮的時候餡就會長出小腿跑出來。

按照媽媽教的步驟，我的第一個成品出來了，扁扁的，根本站不穩。我試著做了第二個，捏了個“工”字型的，之后熟能生巧，做出了許多各種形狀的餃子，媽媽夸我是個能干的小幫手。這時，我突發奇想，偷偷做了一個空餡的餃子，心想，誰吃到了它可就中大獎了。

經過大家的不懈努力，終于把餃子包完了。奶奶趕緊燒水，放下鍋煮。不一會兒，每人一盤就端上桌了，“哇，太香了!”我不禁贊嘆道。夾起一個餃子，醮點醋，口感真是太棒了。我吃過百吃不厭的牛排，吃過萬人喜愛的漢堡，原來，吃的還是通過自己的辛苦勞動換來的這盤餃子。突然，弟弟好像與一個餃子干上了，他一夾，它一滑，來回了幾個回合，終于夾起來，他吃進去后，皺起眉頭，說：“這個餃子怎么是只有皮沒有餡的呀。“我哈哈大笑起來：”這是我給你準備的驚喜呢，你中獎啦!“

包餃子看起來簡單，做起來卻也費功夫。它是中國的傳統食物，蘊含了許多中國文化在里面。當然了，也是我的最愛!

初中冬至包餃子作文【篇5】

今天是冬至，奶奶從商場回來，剛進門，我就迫不及待地迎上去，接過她手里的菜藍子。仔細一看，菜藍子里有芹菜、羊肉、雞蛋和火腿腸。我問奶奶：“今天要包餃子嗎?”奶奶說：“沒錯!”

我又問奶奶：“可以在餃子里面放硬幣嗎?”“可以。”奶奶邊掏菜邊回答。

擇菜，洗菜，切菜，做餡，好大一會兒功夫，奶奶把餃子餡準備好了，面片是現成的，我們可以開始包餃子了。

奶奶包餃子很熟練，幾秒種就能包一個，我和哥哥笨手笨腳，奶奶嫌礙事，讓我們出去。哥哥悄悄地問我：“你猜，誰能吃到帶硬幣的餃子?”我不客氣地說：“要吃嘛，肯定是我先吃到。”哥哥不服氣：“當然是我吃到了。”我們爭來爭去沒個結果，只好等餃子熟了。

過了一會兒，聽爺爺喊我們進屋，進門一看，哇!餃子剛出鍋，熱氣騰騰的。我對奶奶喊：“我要30個餃子。”奶奶說：“好嘞!”順手給媽媽遞過來的碗里盛滿了餃子。媽媽把餃子端上桌，我和哥哥搶著吃，爺爺笑瞇瞇地說：“別搶，別搶，還多著呢!”媽媽又端了兩碗，我們也不搶了，等大家都坐好后再開始吃。

每個餃子碗都冒著熱氣，我們一家人大口大口地吃著，突然，我感覺牙齒好痛，原來，我吃到了一個硬幣。接著，哥哥一聲尖叫“啊!”也吃到了一個硬幣。我們相視一笑，哈哈!同時吃到硬幣。

冬至的餃子，吃起來別提有多高興了。