有關(guān)家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)傳統(tǒng)美食各地都不同,但不管是哪兒,都有吃年糕這一傳統(tǒng)習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)——金山,也有吃年糕的風(fēng)俗,不過我們的年糕叫“焋糕”。
在農(nóng)歷過年前半個月左右的時候,各家各戶就開始準備焋糕了。首先,我和奶奶一同拿著家里的糯米去碾米廠把米碾成米粉,之后把米粉拿回家曬個幾天。接著,就是化糖水、搓粉了。這是很重要的一步,因為糖水的溫度和量一定要把握恰當(dāng),否則再怎么搓,粉都不會細膩甜糯的。要確保細膩甜糯,就得反復(fù)揉搓糖水和過的米粉,再用細密的篩子篩出揉搓過的米粉。想知道米粉水分是否合適,就看篩出來的粉是否形成蓬松的錐形,如果是蓬松的錐形,這粉就搓得有質(zhì)量了。在大家搓粉時,還要有一個人在灶邊守著鍋,因為鍋內(nèi)煮著赤豆。等赤豆煮爛后,把水過濾掉,放進淘米籃,然后抓捏赤豆,直到豆沙濾到盆里。接著用紗巾把盆里的豆沙擠干水份,之后將干豆沙、豬油和白糖一起炒,一大盆的豬油豆沙就做好了。
下一步就是裝模了,家里用的模子是正方形的“焋糕枕”,模子底部是一塊細密的紗布,紗布上是“焋糕紙”,我們一般做的都是豆沙糕。先裝上一大半米粉,再在每格中間用勺子舀上1-2勺的豆沙,再蓋上一層米粉,把米粉裝到略微高出格子,然后,用尺子壓住模子的邊框輕輕刮平,接著用模具再壓一下,最后用一把洗凈的刀沿著模具壓出的線條把糕分成16塊。
蒸糕的鍋里要放上土灶頭專用的井字格,這樣模具就不會浸到水里了。蒸個十來分鐘,充滿家鄉(xiāng)味道的糕就完成了。
香味催促著春節(jié)的腳步,春節(jié)也正喜氣洋洋地向我們走來,我們忙碌著迎接新一年的到來,期盼著一年比一年高,一年比一年好。
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中國文化有著悠久的歷史,文化的呈獻也有許多種,而楓涇古鎮(zhèn)便是中國古老文化之一。每到元宵佳節(jié),便會看見滿街懸掛著的花燈,連空氣中都彌漫著元宵的氣息,聽著充滿喜慶的鞭炮聲。我最喜歡的習(xí)俗便是猜燈謎。
元宵當(dāng)天,我們一家一起去楓涇古鎮(zhèn)游玩。一到那里,我一眼看見的便是那喜慶的顏色——紅色,就連湖面上的河燈都帶著每個人的愿望一起飄向遠方,長廊上掛著一排火紅火紅的燈籠,燈籠下飄著五顏六色的彩紙,上面寫著密密麻麻的謎語,我被這熱鬧的場景感染了。
在一個燈籠前我停下腳步,小心地摘下一張燈謎紙,上面寫著:早上不說,晚上不說(打一字)。我開始認真思考起來:句中的兩個“說”字說明應(yīng)該是言字旁,然后……我有些迷茫,突然,靈機一動:對了,一天分早、中、晚三個階段,句中提到早上不說,晚上不說,那不就是中午說嗎?言字旁加上一個“中”,不對,沒有這個字,但可以把“中”換成“午”,不就是“許”字嗎?我興高采烈地拿著彩紙給了志愿者姐姐,并說出了我的答案,志愿者姐姐朝我微微一笑,只見她從麻袋中拿出一個玩偶遞給我,說道:“恭喜你!小妹妹。”
拿了獎品,我又迫不急待地找了一個花燈,小心地摘下,上面寫著:金木水火(打一字)。我心想:金木水火……是土嗎?不是少了一個土嗎?我慢慢地走到志愿者姐姐面前,小聲地問道:“請問是“土”嗎?”她搖了揺頭,說道:“不對,小妹妹再想想。”我又思考了一會兒,還是沒能解出來,于是志愿者姐姐告訴是“坎”,我反過去再一想:少了一個“土”,而“少”或其他相關(guān)的字都和“土”字不能合成字,只有和“欠”合起來才組成“坎”,我這才恍然大悟。
通過今年的元宵節(jié),我似乎明白了,猜燈謎不僅僅是一種娛樂游戲,而是重于在讓人靈感突至,悟出謎底時的拍案叫絕,而又回味無窮,源于漢字的豐富多彩和千變?nèi)f化,讓我們增長知識,獲知識在課堂之外,啟迪智慧于娛樂之中,這就是中國傳統(tǒng)文化,我們應(yīng)該傳揚這種文化。
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“百里不同風(fēng),千里不同俗。”
——題記
在中國,春節(jié)是一個傳統(tǒng)的節(jié)日。但各個地區(qū)過同一個春節(jié),風(fēng)俗便不同。我們新疆的春節(jié),便別有一番風(fēng)味。
新疆的春節(jié)大約,是從臘月三十開始的,在這之前的幾天,人們要準備年貨。
好在這一天為兒女們,準備上一桌好菜,無論如何,兒女們都會回家,即使回不來,兒女們的心也是在家里的。
在臘月三十一這天晚上,大部分家人會坐在桌前吃著團圓飯,看著春晚,享受這難得的時光。
“5、4、3、2、1……”沒錯,這就是最激動人心的時刻——跨年。每當(dāng)這個時候,人們便會倒數(shù),迎接新年。父母們還會給小孩發(fā)紅包。
大年初一,本來一個寧靜的早晨,卻被一陣陣鞭炮,吵醒。人們紛紛起床,準備吃飯。一般情況下,大年初一,這天早晨是要吃湯圓的,寓意著:在新的一年里,家庭團圓湯圓圓的。飯后父母開始把干果拿出來,擺放好。然后開始做飯,這一做便要到下午的三四點鐘才能吃飯。
飯菜可豐盛了,有香腸和紅燒魚,海鮮,丸子等等,除了這些吃的真的他還有個特點——熱鬧。一般是男人或者長輩們開始互相敬酒;女人和孩子們開始吃飯,聊天,談天說地。時不時發(fā)出爽朗的笑聲。
在后來的十幾天我們俗稱“走親戚、拜年等”。相互串門,孩子們時不時還能拿到紅包,我們到別人家去的時候,他們總是擺上好酒好菜迎接客人,若是別人到我們家來時,自然也不例外。
院子里布滿了初一放的鞭炮,是不可以掃掉的,必須要在正月十五之后后掃掉,提前掃掉會把一年的好運掃走的,這是習(xí)俗。
正月十五這一天是元宵節(jié),以前的人們會放孔明燈,看花燈,而現(xiàn)在我們一般吃元宵,接下來:低頭看手機,成為手機的奴隸。
如今的春節(jié)雖少了幾分,代代相傳的“年味兒”,卻多了幾分當(dāng)今社會的氣息,冷了身邊的人。
這是新疆的春節(jié)。地區(qū)不同,人不同,“年味兒”自然也不同,你們家鄉(xiāng)的“年味”呢?
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“春節(jié)”是一年中最歡快的節(jié)日,也是人們最愜意地時候,然而在這個節(jié)日中,它有許許多多的風(fēng)俗。
給“壓歲錢”就是其中之一。傳說,人間有一個野獸,叫做“歲”,每到一年中的最后一天,就跑出來作怪,專門來吃小孩子,鬧得人心惶惶。后來有一戶人家的孩子,睡覺的時候?qū)㈤L輩給的錢放在枕頭底下。到了夜深人靜的時候,可怕的野獸“歲”跑出來了,正巧跑到那戶人家里,看到那細皮嫩肉的孩子,頓時口水直流,邪惡的爪子伸了出去。就在這千鈞一發(fā)的時候,枕頭底下的錢發(fā)出了閃閃的金光。“歲”像觸電了一樣,“嗷嗷”直叫,落荒而逃了。人們知道了制服歲的辦法了,便一一效仿。到了后來給“壓歲錢”不只是為了趕跑可怕的“歲”,更是長輩對晚輩美好的祝福。
除了給“壓歲錢”,在春節(jié)中還有人人重視的團圓飯。
團圓飯不同于平常的飯菜,除了菜品很豐富之外,還有象征意義。例如:魚象征著“年年有余”,年糕象征著“步步高升”,芋頭和腐竹象征著“富裕”,這些共同表達著人們對美好生活的美好祝愿。吃團圓飯時,每一個親人都要到場,缺一不可。長輩們還要一一敬酒,晚輩們也應(yīng)一一回敬,表示著長輩對晚輩的殷切期望以及晚輩對長輩的尊敬。
我喜歡春節(jié),因為它不僅讓我知道了許許多多不同的風(fēng)俗,更讓遠在四方的親戚朋友都聚集了,讓彼此間的血脈親情更加濃厚了。
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我的家鄉(xiāng)在臨岐新華村,有一個愛做美食的奶奶,樣樣都會做。她懂得也很多,知道哪個節(jié)日要做哪個美食來給我們吃。
就比如大年三十那天,我們村并不會很忙,只不過是貼下對聯(lián),掃一下墓,下午才會很忙,因為我們村的人更注重團聚。那天,我們都會叫來自己的親朋好友,擺出十幾張桌子,讓那些做菜好吃的人來燒菜,我奶奶也是其中一員,她要做暖鍋,因為她在村里算是暖鍋燒的最好吃的人。
快到傍晚,那一陣一陣的菜香撲鼻而來,一個個暖鍋冒著熱氣,幾位大人把分好的酒菜放在每個桌上面,從高處看,可以用人山人海這詞來形容,就像有人結(jié)婚時婚禮的樣子。
開始吃飯了,只見每桌的人打開暖鍋的蓋子,那正在沸騰著冒著香味的暖鍋,看看就夠讓人口水直流了,何況是大口大口地吃著,大匙大匙的盛著呢!
吃完了暖鍋,我們來到人民大會堂里面,坐在椅子上摸著那吃飽喝足的肚子,看著那一出又一出精彩的表演,獲得電玩具呢。這表演一結(jié)束,熱鬧才開始了,成群的小孩子們拿著火炮,噼里啪啦響個不停,直到晚上深夜才逐漸變小。
怎么樣,這就是我們老家過春節(jié)時與眾不同的分俗,我到現(xiàn)在也不知道這天為什么要做這些,但是我很喜歡我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。
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獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親;光陰似箭,日月如梭。又一個過年到了,每一個在外上班的人都要急急忙忙地回到自己的老家過年。在我們的家鄉(xiāng)——磐安,還有一項祭祖的活動,更是千門萬戶都要舉行的一種民風(fēng)民俗。
在我國,祭祖的方式有許許多多種,有的以一個村為一個團體一起去,有的以同一種姓氏為一個團體一起去,還有的以一個家族為一個團體一起去。只要到了該祭祖的日子,大家就會聚集起來,到村里的某個地方祭祖,但我們的家鄉(xiāng)祭祖的方式卻與眾不同。
大年三十,是祭祖的日子,我的家鄉(xiāng),家家戶戶都是自己祭的,只要吃完了午飯,就會開始做許多的事情。首先是,在自己家祭祖,因為祭祖都是以近到遠的。所以先是在家里把爺爺、奶奶、爸爸、媽媽叫進來,讓他們坐在椅子上,然后,奶奶把他們愛吃的豬頭肉,豆腐等,放在桌子上,奶奶說這是給玉皇大帝吃的。等他們吃好以后,就好了!”他們吃完后,奶奶便拿出了香,把香點燃后,給了我三根,我說:“為什么不給我六根呢?”單純的我以為有六根就來年六六六大吉利了。此時此刻,在一旁的嬸嬸說了一句:“雙數(shù)不吉利,大妞!”我當(dāng)時感到很不解,但我也沒多說什么。
不一會兒,家里的祭祖完畢了。接著是去祭我爺爺奶奶的爺爺奶奶了,在那之間,我和奶奶折了許許多多的金元寶,折著折著,我便鬧了笑話,我莫名其妙的折了一艘小船。我媽媽還笑著說:“你要是給他們送去一艘船,去海的世界游玩嗎?”接著是一陣哄堂大笑,頓時我的臉就紅了。祭奠爺爺奶奶的爺爺奶奶,和之前的大不相同,因為他們的“家”在山上,我們要走幾千米才走到哪里,沒有瓜果只有錢。媽媽說;“只要有錢!他們想要什么就要什么。所以就沒帶了。走啊、走啊,終于到了,我們一家的祭祖活動也馬上結(jié)束了。
這次的祭祖活動讓我回味無窮,它既讓我知道了家鄉(xiāng)的祭祖活動的方式,又讓我吃到了美味!
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一個不同的地方有不同的風(fēng)俗,我的家鄉(xiāng)也有風(fēng)俗。
我的家鄉(xiāng)在安徽,那是個有山有水的地方。當(dāng)然,那里也有很多風(fēng)俗,比如新年、春節(jié)、中秋節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)、元宵節(jié)、婚禮喝酒等風(fēng)俗。可是,這里面最熱鬧、最熟悉的當(dāng)然是婚禮喝酒的風(fēng)俗了,那就讓我來給你介紹安徽婚禮的習(xí)俗吧!
在結(jié)婚那天,客人來了,主人都要把糖茶端到小孩面前,把茶葉茶端到大人、老人手中。那時,無論誰不喜歡喝這種茶,總要用手把茶水接住,再去喝幾口,表示對主人的尊敬,在端著茶外面看看。
開飯時,新郎和新娘就出來了,并且新郎和新娘的衣服上都有鑲著新郎和新娘的佩花,他們手牽著手,一桌一桌的敬酒,桌子上的人也會舉起酒杯向他們敬酒,而且他們走過一桌又一桌走好之后,又會從房間里拿出紅塑料,里面裝著很多小孩子的大禮包和大人的香煙,還會有一個人手里拿著紅包,一個一個的發(fā),吃好飯,主人家又會把煙花炮竹拿出來放,表示喜氣洋洋。接著,新郎要把新娘接走了,那時,就會分別有六個客人送上肉圓子和紅包,表示團團圓圓,六六大順,新郎和新娘就會回話,他們就把一大袋糖往上扔,表示他們一定會甜甜蜜蜜,同時,又會有許多小孩子上來搶喜糖。緊接著,新娘的父母會把一盆水潑出去,意思是:嫁出去的姑娘潑出處的水。接著,新娘就會被新郎抱進轎車里,同時,新娘也會留下眼淚,好像舍不得離開父母似的。新娘走了,主人又會送上一袋家庭大禮包,讓我們帶回家。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,我喜歡我的家鄉(xiāng)。
有關(guān)家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文篇9
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”作為我國的`傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)在各地都有隆重的慶祝風(fēng)俗,可今年我的家鄉(xiāng)淄博卻有了點不一樣。
傳說里每到大年三十,年獸就要上岸吃人,人們想盡各種辦法,卻無濟于事。最后人們發(fā)現(xiàn)年獸怕紅,怕響。所以年獸一來,人們就放鞭炮,穿紅衣服,貼紅紙。年獸發(fā)現(xiàn)人們再也不怕他了,就一頭扎進海里,再沒回來過。但人們正是怕年獸回來,于是每年都會放鞭炮,貼春聯(lián),漸漸演變成一種習(xí)俗,流傳至今。
我的家鄉(xiāng)山東淄博是一座典型的北方城市,以前每到過年,家家戶戶穿新衣、貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子。尤其放鞭炮更是過年的必備節(jié)目,家家戶戶夸耀富足的方式,小孩子翹首以盼的歡樂。過年那幾天,整個城市籠罩在煙霧中,四處是硝火的味道。可是今年,我的家鄉(xiāng)卻沒有響起鞭炮聲,取而代之的是路邊五彩繽紛的彩燈和喜慶吉祥的紅燈籠。這是怎么了?
我的家鄉(xiāng)是一座年輕的重工業(yè)城市,以前用犧牲環(huán)境換來經(jīng)濟的飛速發(fā)展。習(xí)近平總書記說綠水青山就是金山銀山。為了還家鄉(xiāng)一片純凈的藍天,近些年采取了一系列環(huán)保措施。今年的禁放鞭炮就是其中一項。雖然不放鞭炮了,可一點都不影響過年的氣氛。
一進臘月,人們便忙碌起來。買新衣,采辦年貨。城市的超市里人頭攢動,收銀臺前排滿了長長的隊伍;農(nóng)村的大集上熙來攘往,寒冷的天氣凍不住人們喜氣洋洋的笑臉。人人大包小提,開啟逛吃逛吃的備年貨模式。購物的熱情擋都擋不住,好像東西都不要錢似的。
路邊的彩燈也掛了起來,造型各異。每當(dāng)華燈初上時,小彩燈也亮了起來,五彩紛呈如童話世界。家家戶戶走出家門賞燈聊天,小孩子快樂的在燈海里跑來跑去,不放鞭炮也一樣喜氣洋洋,年味十足。
“百里不同風(fēng),千里不同俗”,不管什么樣的風(fēng)俗,各地過年的內(nèi)涵是一樣的。窗明幾凈,闔家團圓,迎新除舊,盼望日子蒸蒸日上。相比舊俗,我更喜歡今年的這點不一樣。
有關(guān)家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文篇10
又是一年一度的端午節(jié),爸爸媽媽帶我到爺爺家玩耍。一進門,我就看見了一個個掛在桌角的粽子。看著爺爺細心的包粽子,我不由自主的問爺爺:“爺爺,我能包粽子嗎?”爺爺笑哈哈的說:“當(dāng)然可以啊!”
我洗完手,激動地跑到爺爺身旁,模仿著爺爺?shù)臉幼樱闷饍蓮堄盟葸^的粽葉,圍著手指轉(zhuǎn)了幾圈,粽葉就變成了一個像三角形圓筒的形狀,爺爺又用勺子放了一些糯米,再用手按一下,我也照著爺爺?shù)姆椒ㄗ觥?墒俏以趺匆惭b不滿糯米,我急忙問爺爺:“爺爺,你怎么輕輕松松的就裝滿了呢?我為什么不行?”我疑惑不解的看著爺爺。爺爺告訴我:“傻孫女,你的粽葉下有一個洞,你一裝米,它往外漏,當(dāng)然裝不滿。”我往下一看,讓我大吃一驚,真的有一個洞!爺爺又教我如何才能把粽葉包緊一點,再裝一勺米進去,然后把多余粽葉蓋過來,這樣粽子兩邊就有兩個三角形的尖角,把兩個尖角向下面一按,最后用線把蓋過來的尖角和粽葉系好。這樣就完成了一個粽子。我按爺爺教我的方法包了好幾個粽子,雖然包的粽子奇形怪狀,但我卻如獲至寶,心里高興極了,因為我學(xué)會了包美味的粽子。
包完粽子,爺爺把粽子放入鍋里煮,我耐心地等待著,很快粽子熟了,我急切的查看我包的那幾個粽子,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)煮爆開了,但是我依然開心地把它們撈出來。粽香撲鼻而來,讓人口水直流。這天我吃了好多個粽子。
端午節(jié)吃粽子是家鄉(xiāng)眾多風(fēng)俗中的一種,我的家鄉(xiāng)還有好多好多別的風(fēng)俗,比如中秋節(jié)吃糍粑,大年初一吃湯圓,清明節(jié)上墳祭拜老祖宗等等。我熱愛我的家鄉(xiāng)!