美食制作說明文作文（篇1）

美食diy終于開始了!大家都興致勃勃，期望著在場上大展身手，也期望著能大飽口福。

等到我做時，也有興奮，也有開心。但炊煙讓我淚流滿面，所以又添了一絲緊張。

開始做菜了!我仔細端詳，摸清了風向，探清了煙向，我站在背風口，這樣煙無論如何也吹不到我了。

油已經熱好了，我拿起肉絲，慢慢地倒進了鍋，肉絲在油湯里游泳。我便拿起鍋鏟，往下一鏟，肉絲們都站在了鍋鏟上，我又狠狠一放，肉絲們又甩在了油湯里。過了一會兒，肉絲已經完全變色了，便把肉絲盛在了盤子里。

我又立馬拿起了青椒，一下子全撒在鍋里，糟糕!風好想不聽使喚了，硬要往我這兒刮。煙們隨風飄舞，我很快就陷入了煙的海洋。

我的眼睛一陣刺痛，不禁停下了炒菜。等我想再炒時，卻再也受不了了，流下來淚水。

“不，別停!”

我強忍淚水，握著鍋鏟繼續炒。菜終于炒好了。我長舒一口氣，等好點之后，我又把肉倒進了鍋里，不停翻炒。等我要用醬油時，卻不見了醬油的瓶子。

我掃視著周圍，當我發現醬油和五香粉時，卻在架子板上。

我將腳大大地邁了一步，卻未能觸及到它們。我嘗試將身子前伸，又伸出了手，但卻還是摸不到。

此時，我望著快要炒過了肉和青椒，顧不上三七二十一，邁著大步子，馬上跑到了架子板邊，雙手一揮，抱住了調料，又跑了回去。

我握住了鍋鏟。

“啊!”

我馬上往后退了一步，就這么一會功夫，火已經把鍋鏟熏得熱似煤炭，哪里是我能承受的!但望著半成品，又忍不得放棄。

我又沖了上去，握住鍋鏟，拿起調料，醬油、五香粉嘩嘩地倒了下去，翻炒一下完成了。

吃著美食，甜在嘴里，也甜在心里。

美食制作說明文作文（篇2）

“飛餅”，大家可能不太知道，聽名字來講，難道是可以飛的餅嗎?不對，“飛餅”其實是印度一種非常好吃的美食。

“飛餅”它發源于南亞的馬來半島，是當地土著馬來人十分喜愛的傳統美食。后來隨著海上貿易的發展，輾轉流傳至印度。在印度，它的制作方法得到很大提高，而且加入一些印度特有元素，因而漸漸在全世界流行開來。它因印度而成名，所以被人們稱作“印度飛餅”。后來，因其薄如蟬翼、外酥里嫩、香甜可口、贏得了很多人的偏愛。

今天下午，我們來到了一個火鍋飯店吃晚飯。進門時，我見到了一位做飛餅的外國友人。媽媽告訴我，這是一位印度大師，而飛餅也是印度特產。我仔細打量打量了這位印度大師，他身材中等，烏黑光亮的頭發一根根精神抖擻的立著，眼睛格外突出，高高的鼻梁，大大的嘴巴。他的皮膚黑黢黢的，但是，牙齒卻潔白如玉。

大師做“飛餅”的技術可不是浪得虛名。他先拿出一個用面粉和水揉成的面團，壓、壓、壓!然后他把餅甩、甩、甩，哇!他把餅拋了起來，我們驚呆了，人們不停地贊嘆著、議論著，可他卻沒有一點兒反應，好像已經習以為常了。接著，他把餅攤開，把邊上的粗糙地方全部扔掉，真是精益求精啊!他再加上黃油、草莓等，放在鍋里一煎，一個香氣四溢的飛餅就做成了。

飛餅的味道是香的，咬一口，香味撲鼻而來;飛餅的味道是甜的，嚼一嚼，讓人感到細而不膩;飛餅的味道是……飛餅的味道真好吃，令我回味無窮!

美食制作說明文作文（篇3）

我喜歡吃爺爺做的糖醋排骨;我喜歡吃爸爸做的荷包蛋;我喜歡吃媽媽做的煎餃……可是，有一道菜，每個同學都不喜歡吃。吃它前大家都會好好地忙活一番——記生字、背成語、讀課文……嘿!不說大家也肯定知道，這道菜就是——大大小小，形形色色的考試!

一提到考試這道菜，我都會不由自主地打一個哆嗦。一看見卷子上那些密密麻麻的文字，我的感受就兩個字“暈菜”!哎!哎!每次潘老師布置家庭作業時，同學們總會唉聲嘆氣一番。“哎，煩死了，要是世界上沒有期末考試就好了!”可是，nonono!就連平時最喜歡出去踢球的小廖也沉默了，下課時也總會坐在教室里一言不發，默默地舔著棍棍糖……看得出來大家心里的那朵小花正在慢慢地凋謝，取而代之的是一場即將來臨的暴風雨……

這段時間，由于臨近期末考試，潘大廚給我們吃了許多餐前甜點--復習單、資料、作文手冊……可以說是應有盡有，一應俱全。

潘大廚看見大家萎靡不振，就往菜里加了一些調料——每次資料單考到雙百分找家長獎勵20元，單科一百獎勵10元。97-98分獎勵五元，97分以下獎勵打屁股!

這調料就像興奮劑一樣刺激著同學們的大腦神經元細胞。大家突然就像兔子松鼠一樣活蹦亂跳起來。下課后，小廖出乎意料地來到操場踢足球，棍棍糖被他遺落在抽屜里，傷心地滴著糖汁。砰!球被小廖踢飛到了馬路上，同學們都譏笑小廖，嘿嘿，你要回去領賞咯……

小郭復習單考了雙百分，回家耐著媽媽要錢。媽媽不知情不同意，小郭急了，大聲說道：“我明天向潘大廚告狀，說媽媽不讓我加調料。”而我呢，二話不說，直接從老媽錢包里拿出來幾個大洋。還好，老媽知道潘大廚加的調料，沒把我臭罵一頓。

本來很乏味的考試，在潘大廚手里變得有聲有色。現在，同學們都在心里打著如意算盤，要從家長的錢包里大撈一把!

美食制作說明文作文（篇4）

今天我們家里可熱鬧了!小朋友們，你們知道我家為什么這么熱鬧嗎?告訴你們吧，因為我要和媽媽學炒菜了，想學，就跟我一起來學吧!

一大清早，我早早的從睡夢中醒過來，一直期待著中午的到來，今天一定要學會炒菜，因為前一天晚上我已經向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天爸爸媽媽不在家，我可不會餓壞身子，自己照顧自己，你瞧，我能干嗎?

八點……九點……十點，炒菜的時間終于盼到了。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗大把大把的菜葉，我專心致致地洗掉菜葉上的臟物，媽媽站在一旁，說:“菜要洗干凈，然后學我的樣切菜。”聽了媽媽的話，我認認真真地洗了好幾遍，終于把白菜洗干凈了。

于是拿來菜刀切菜，一開始以為切菜肯定是件容易的事，我把菜切得長長短短，東倒西歪，切得亂七八糟。媽媽說:“要做好一道菜，切好菜也很關鍵，有的可以切成條型，有的可以切成塊型，有的可以切成片狀型。但一定要做到菜的形狀要均勻。你怎么不動動腦，要想做好一件完美事必須先考慮考慮。”我聽了后，感到羞愧萬分。心想:我要專心的切菜，不要胡思亂想。

炒菜開始了，我洗好鐵鍋，小心翼翼地打開煤氣，旋轉了一下，又緊緊地按住煤氣灶其中的一個開關，湛藍色的煤氣開始燃燒了。我憑自己的記憶看到過媽媽以前怎么炒菜，先是放油，于是我順手拿來金龍油倒在鍋上，想不到鍋里的水還沒有全干，水碰到了油，只聽“啪啪啪”地濺上油來，過了一會兒，油熟了，我又想起了媽媽在這個時候會放點少許鹽，我也照樣放。鹽碰到油又“噼喱啪啦”地響起來，嚇了我一跳，我想:真像鞭炮聲啊!我瑟瑟發抖地把剛切好的菜瞬時間全部都倒入鍋中。“嚓……”鹽“斷氣”了。聲音越來越輕了，我的心漸漸地平靜下來。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對，媽媽走過來，看出了我的心思，奪過我手中的鏟子說:“你看，要從鍋底部往上翻菜。”我邊聽邊又奪過媽媽手中的鏟子，鏟子鏟子，你聽聽我呀，嘴里喃喃自語道，慢慢地慢慢地，我熟練起來。媽媽叫我放一點香料，這樣做出來的菜有香氣，最后我蓋好鍋蓋，等待鍋上冒白煙。

我等啊等，一會兒去看看還沒有冒出白煙，像是熱鍋上螞蟻急得我團團轉，盼啊盼，終于有點白煙冒出來，我迅速打開油煙機，然后打開鍋蓋，一縷縷白煙都被油煙機吸了出去。我放了一點雞精，鏟了鏟，拿來盆子，使出九牛二虎之力，把鍋里的菜倒入盆子，給媽媽嘗了一口，“哇!好鮮美啊!我的女兒會炒菜了。”媽媽夸贊道。

吃飯的時間到了，我特意叫爸爸也來吃我炒的菜，爸爸也夸我炒得味道好。聽了爸爸媽媽的夸贊，我心里像吃了蜜一樣甜。

雖然我炒菜比不上飯店里廚師的手藝，但我學會了炒菜的基本步驟。下次媽媽不在家，我還想下廚炒自己喜歡吃的菜。我學會了炒菜，今天的收獲可真大啊!

美食制作說明文作文（篇5）

我呀，最喜歡吃媽媽做的雪媚娘，每一次吃媽媽做的雪媚娘，簡直就是一種享受。(第一段)做雪媚娘的方法很簡單，準備上好的雪媚娘的皮、芒果、奧利奧、一次性杯子、電子秤等。然后把面皮子攤開，用搟面杖搟成圓形，在上面放上芒果，撒上奧利奧，再涂點能淡奶油在上面，從四周把皮子提起來，上面封口。之后整個倒過來，圓形成了立體的，裝在紙盤里，一個就完工了!注意哦，搟皮子時必須在上面撒點面粉，這樣才不會粘在搟面杖上。

一個個雪媚娘整齊規劃地擺在盤子里，因為有了充足的“食物”，一個個都把臉鼓了起來。再加上面粉雪白的顏色，活像一個充滿活力的少女的臉頰，一個個粉嘟嘟的，光看這就是一種享受。這些雪媚娘真是可愛至極呢!

光看著雪媚娘口水準會灌滿肚子，一定要品嘗一下。我便拿起一只雪媚娘作出大口咀嚼的范兒了。可別急，像雪媚娘這種星級美食，要有耐心。先嘟起你的櫻桃小嘴，輕輕咬開一個口子，生出舌頭舔舔粗的味道。然后，你再張嘴，細細地品嘗。每當你咬一口，就會有酥酥的皮子，美味的芒果，清甜的淡奶油，還有脆脆的奧利奧送入你的口中。這種酥中帶脆的口感簡直是人間天境!一口下去你會流連忘返，兩口下去你會滿嘴流“油”，三口下去你一定會吃著手里的，還望著盤里的。

美味的雪媚娘是不是已經讓你欲罷不能了呢?來找我吧，我一定會讓你贊不絕口的!

美食制作說明文作文（篇6）

貴州得天獨厚的好生態，孕育出獨具風味的好味道，更帶來了不少的好口碑，就連詹姆士，每次來到貴州都會被貴州的好山好水好食材所吸引。

薏仁米，俗稱“薏苡”，是薏苡仁的種子，排名五谷雜糧之首，其營養價值很高

富含鋅、鐵、硒等多種人體需要的微量元素，其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米，民間視其為名貴中藥，在藥膳中廣泛運用，被列為宮廷膳食之一。

吃了它好處多多，可以美容養顏、去濕利尿，還能調節免疫、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用，是不可多得的好食材，也是很多人的養生必備。

貴州興仁縣，位于貴州黔西南州中部，地處盤江八縣的中心，是茶馬古道上的重要驛站。興仁的氣候，屬于溫暖濕潤的季風氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑而且興仁的光照條件較好，山地居多而瘠弱少肥，興仁土壤主要以黃壤為主，有機物質含量豐富。薏仁米是喜溫植物，生態適應性強，所以興仁很適合薏仁米生長，甚至有“薏仁米之鄉”的美譽。

興仁薏仁米，已有400年的種植歷史采用科學的種植方法，從種植、采摘到剝殼均是人工，最大化保證薏仁米的完整與飽滿，在生產過程中，無漂白、無任何添加劑，種出的薏仁米色澤潔白、顆粒飽滿、軟糯紺香是國家質檢總局授予的地理標志產品，天然綠色，讓你吃出健康好味道，薏仁米全身都是寶，整顆可以做薏仁米，磨碎可以做粉，加工后可以做成面條，提煉還可以做成速食品，通過不同手段，在餐桌上也能大放光彩，成為不可多得的美食。

美食制作說明文作文（篇7）

我喜歡的風味食品 客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉豐富的特產和食文化而驕傲。 一天，我們去一家餐館吃飯。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。 釀豆腐是客家人的傳統美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的?我來了興致。其制作過程非常簡單。首先買回豆腐，并調好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調好的肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。

釀豆腐講究力度均勻、恰當，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進嘴里。哇!燙死我了!他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐 ，堂弟聽了深有感觸地點點頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了!一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。 這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠悠長的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉。

美食制作說明文作文（篇8）

經過長途跋涉，我們終于到了野炊場地，去炒藕啰!

先洗鍋!我拿起水桶，把水倒入鍋里，鍋里發出滋滋的聲音，似乎有人在尖叫，頃刻間，鍋洗干凈了。我又倒入金黃色的油，里面傳出的滋滋聲音更大了，我立刻把切好的藕倒了進去，嘩!藕被我倒入了地獄當中，我拿起鏟子，挽起衣袖，翻炒起來，攪拌，攪拌巧克力!我一邊唱起歡樂的歌曲，一邊讓鍋鏟在鍋中舞蹈。上帝視乎嫉妒我的歡樂，讓煙來戲弄我，哼!我不怕!我轉身深深吸了一口新鮮空氣，開始憋氣時間，兩秒鐘十秒鐘……我一邊憋氣，手上也沒有閑著。一會幾把藕翻起來，一會兒把藕死死地壓住。

憋不住了，憋不住了，我剛想再次轉頭吸一口新鮮空氣，一道濃煙鉆進我的眼睛，鉆入我的五臟六肺，啊!咳咳咳!我不停的咳嗽，眼睛感覺火辣辣的，淚水都快被擠出來了，不!不可以!男子漢大丈夫怕什么!我努力不把煙當一會事，繼續炒菜。媽媽，快給我午餐肉。好!我接過午餐肉，三下五除二倒進鍋里。

現在是展示出我真實的實力了!我不顧早已發燙的鍋鏟，用力的翻炒著藕和午餐肉，為了讓它更快出爐，我讓媽媽多加一點柴火，剛加入柴火我就后悔了，這團火就像一頭雄獅，想吞掉我，我開始退后，心里不停地想，我到底該不該放棄呢?不!我不能放棄!我一定要炒好這一份菜!我這個念頭死死刻在了我全身上下每一個細胞里。我再次重整旗鼓!

終于炒完了，我累得滿頭大汗，直喘粗氣，我嘗了一口，太好吃了!這個味道我一輩子也忘不了!

美食制作說明文作文（篇9）

天藍得似墨水，地黃得如金幣，在這風和日麗的天氣里，我們開始了美食DIY實踐課程。

一眨眼的功夫，就該我做番茄炒雞蛋了，我既緊張又興奮地想，終于到我了，前幾年媽媽幫了我很多，而這次他終于不幫忙了，讓我獨立動手。

我現在書包里拿出了三個被草稿紙包得像粽子一樣的蛋。把他們的中部向碗弦上一磕，那里就被磕出了一條裂縫。把食指放在那兒，我用力一掰，只聽“咔”的一聲響，蛋清蛋白傾巢而出，流入碗中。就這樣我連斬三蛋，弄來一雙筷子，在蛋清蛋白中打著圓圈。蛋清蛋白扭成一團吐著泡沫，不一會兒便融合成一些黃色液體。

接著，我來到鍋邊放了些油，把黃色液體倒入鍋中。我抓住鍋的把手，讓它斜來斜去，使蛋液不要集中在鍋底，以便更快地煎熟。等到蛋雙面焦黃的時候，我用鍋鏟將它切碎、起鍋。我再放入番茄，拼命翻炒，直到硬硬的番茄慢慢變軟，再加入一些水。讓番茄汁慢慢融入其中。最后放入焦黃的蛋與蠔油，繼續翻炒。直到它們合為一體，番茄炒蛋成功出爐。

做完菜我默默地想，今天的收獲可真大!不僅僅是我終于自己獨立做了一次菜，而且還發現，倒油并不是想的這么可怕，它不會跳起來刺瞎眼睛，更不會燙傷皮膚。

我興高采烈地邀請老師嘗了嘗，吳老師給了我一個很高的分數——95分。于是，我帶著喜悅的心情開始了搶食之旅……

美食制作說明文作文（篇10）

裊裊炊煙，濃煙四散。近處遠處白霧林一片，大人、小孩在其中品各味食物，不亦樂乎!

不遠處，蔡蔡面前的鍋，含著油，冒著泡，熱鬧極了。她一手拿鍋鏟，一手端盤子。盤子里，大小不一的蝦被去了須和頭，身子上裹滿了鹽和胡椒粉，背部還被割開了一條線。

我舉著碗兒，拿著筷子，邁著輕快的步伐跑了過去。嘿嘿，大蝦我來嘍!

“喇啦……”一聲響，蔡蔡將大蝦全部倒進鍋里。一只只蝦滑入油中，一只只蝦卷曲了尾巴，一只只蝦染紅了身子，一滳滳油飛濺出來，滾燙。大蝦紅里帶黃，黃中透紅。紅帶黃，飄著香。黃透紅，溢著味。一切都那么香，那么美。

看到這一美味，讓人欲罷不能。聞到這一美味，饞蟲就在嗓子里搔抓做癢，只好干咽唾沫。

“出鍋了!”憋了幾個小時(其實是幾分鐘)的三個字，終于沖出嗓子，在空中、地上蹦來跳去，呼來喊去。

夾起一只，迫不及待塞入嘴中，酥酥的、脆脆的。蝦肉的鮮與蝦皮的脆結合在一起，似食神所做，似天王之賜。那么完美，那么成功。一個足矣。

“真好吃!”黃黃贊不絕口。瞧她那副享受的樣兒!眼睛緊閉，鼻翼微張，嘴巴吧唧著，嘴角上揚。發絲在空中微微左右搖擺，也那么愉悅，那么享受。

不一會，全部搶完，盤中只留下少許渣油。廖同學走過來，拿起盤子，將油和渣攬入碗中，拌著飯，一口一口，洋溢著笑容。還用“哼哼”的聲音表示他對此美味的贊賞。大眾皆笑。

大眾食完，皆口留余香。