12點的鐘聲響了，媽媽拿著面板急匆匆從廚房里跑出來，說：“快來幫我包餃子，誰不包，誰就別想吃餃子。”媽媽的這句話可把我給嚇壞了，我急忙把電視機關掉，手忙腳亂的行動起來。爸爸也趕忙湊了過來。

開始包餃子了，媽媽把分工的權力交給了我，我一聽，興奮地說：“爸爸有力氣，負責揉面，揪面塊，摁面塊;我嘛，就自告奮勇了，承擔最累的活——搟餃子皮;媽媽當然是高級技工——包餃子。”“開始!”媽媽一聲令下，我們各忙各的。別看我小，可搟皮的技術一級棒。我右手持搟面杖，左手拿皮，只見搟面杖在我的手中上下滾動，左手卻讓面皮不停地在手中左轉左轉，看得爸爸、媽媽眼花繚亂，自然是贊不絕口了。你再一看，爸爸那狼狽的樣子，就知道他做這樣的事太不情愿了。媽媽包餃子的任務可是真夠嗆的，爸爸揪的面有大有小，有長有短，所以我搟的皮也就有大有小，有薄有厚。媽媽也得隨機應變。放的餡也有多有少，自然餃子也就有大有小了。

經過全家人的奮斗，餃子終于包好了。媽媽把餃子放到鍋里，煮了一會兒，熱騰騰的餃子就上桌了。吃著自己親手包的餃子，我的感覺好爽啊!

寒假日記包餃子250字篇2

那是一個快樂的星期天，我們全家人聚在一起包餃子。媽媽備好餃子皮和餡，大家就圍著桌子包起餃子來。我也嚷嚷著要學包餃子，媽媽答應了，并在一旁示范起來。只見媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然后用勺子把餡放到餃子皮中央，同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。啊!做餃子那么簡單呀。我迫不及待地學著媽媽的樣子包起餃子來。

我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。后來，我干脆把面皮放進手里，同時兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補上，這才算包了一個餃子。看看媽媽捏的餃子一個個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰場”就已經先趴下了。

大家笑得前俯后仰，但我并不灰心，“萬事開頭難”，我又認真的包起餃子。不一會兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。品嘗自己包成的餃子時，我覺得格外香，享受自己勞動的果實是最甜美的。通過這件事我悟出了一個道理，“天下無難事，只怕有心人。”

寒假日記包餃子250字篇3

過年的前一天。我和媽媽一起去姑姑家包餃子。我們一坐下，便迫不及待地拿出餃皮和餡料，開心的包了起來。我是第一次包餃子，那激動的心情簡直無法形容。我學著姑姑的樣子，現在餃子的四周抹上一圈水，然后適量的把餡料放入餃皮的中心，最后，將餃皮一捏，這樣，一個作品就完成了。我做了很多餃子，真是各式各樣，有的像一個胖娃娃;有的像個彎彎的月牙，還有的更好笑，居然捏成了燒賣的形狀。

看著這些千姿百態的餃子，我和媽媽還有姑姑露出了燦爛的笑容。該下餃子了，媽媽樂呵呵地端著餃子到大鍋邊。過了不久，媽媽就端著熱氣騰騰的餃子向我走來，我伸長了脖子，還踮起了腳。媽媽幫我盛了一碗，我情不自禁的聞了聞，啊，真香!咬一口，香濃的湯汁流入了我的嘴里，真讓我回味無窮。雖然餃子的樣子不美，但味道很不錯。姑姑忙完后，便和我們一塊兒品嘗起來。吃著自己包的餃子，不僅吃得比平時香，還特別的溫暖。晚上睡覺時，包餃子是的快樂情景還時不時的在我腦子里不停的回蕩。我想起一句話：餃子吃了萬事順。今天我吃了這么多的餃子，我想，在新的一年里我的學習一定會更上一層樓。

寒假日記包餃子250字篇4

寒假里，我跟奶奶學包餃子，它給我的寒假生活增添了一抹亮麗的色彩。

那一次，我遇到了不少困難。我們準備了一大塊肉、一些餃子皮和一小杯水。爺爺把肉切成小塊，再把小塊切成絲，把絲剁成肉糊，就做成了肉餡。奶奶就開始教我包餃子。奶奶先把餃子皮放在一個圓形的模具里，在里面放入一點兒肉餡，再拿手指蘸點水，滴在餃子皮的兩側，把圓形模具對折，最后把模具打開，一個漂亮的餃子就出現在我們的面前。

第一次，我按奶奶的方法做，皮破了，我又拿了一塊皮補上，可是好難看，失敗了，我有點焦躁不安了。

第二次，我小心翼翼地放入肉，可是肉太少了，外形感覺不飽滿，里面空空的。

兩次的失敗，讓我沒興致了。奶奶鼓勵我再包一個試試，失敗乃成功之母，下次肯定會包得好看。我下定決心，再包一個。第三個果然沒有讓我和奶奶失望，我包的餃子也漂亮出爐了。奶奶舉著大拇指，表揚我學得不錯。我心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。

奶奶燒好餃子，我覺得自己包的餃子格外好吃，一口氣吃了十來個。爸爸媽媽回家也一起稱贊我，給我一個很高的評價。

通過這次包餃子，我領悟到：堅持就是勝利，不能半途而廢，要認真對待每一件事，才會有收獲。正所謂“世上無難事，只怕有心人”!

寒假日記包餃子250字篇5

往年過年，爸爸媽媽會帶著我去北京舅奶奶家，舅奶奶可會做面食了，我在北京過年的時候，那是從大年三十一直吃到回家，天天不帶重復吃的。餃子，面條，春餅……想想就流口水了。

今年過年，因為搬了新家，很多東西需要整理，我又去了新加坡玩了一個星期，所以我們全家就在新家過年了。

要過年，最有年味的就是包餃子了。

這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子。

早上爸爸就開始了揉面工作，首先，先把干面粉倒在盆子里，然后加水，開始揉啊揉，揉到面團光滑了，就拿濕毛巾蓋在面團上醒面。

接著，爸爸就把姜末、鹽、醬油都拌在了肉末里，用筷子朝一個方向攪動，讓肉餡變得更有任韌性

再來，就要弄菜餡了，爸爸先把白菜切成絲，然后拿了兩把菜刀很威武的開始剁白菜了，只見兩把刀上下翻飛，一會功夫，白菜就剁好了，用手使勁把白菜里的水分擠干后和肉餡拌勻，這樣白菜豬肉餡就完工了。

開始包餃子咯，先把面團拿出一塊，搓成長條，再切成一小塊,一小塊的，拿起搟面杖把小塊搟成圓形，放在手上，里面放上餡，在把面團捏幾下，一個餃子就做好了。

我拿出餃子神器，也做好了一個，不過我的餃子是躺著的，爸爸的餃子是坐著的，可漂亮了。

一會兒功夫，餃子都包完了，可是面團還有的多，怎么辦呢?剩下的面團可以做面條喔，很好吃的!

燒一鍋開水，水里加些鹽，可以防止餃子粘在一起。水開以后，把餃子一個一個放進鍋里，邊放邊用勺子攪動，蓋上蓋子，中途要煮開兩次，加兩次水，等餃子都浮在水面上，就可以吃啦!

過年吃一頓熱騰騰的餃子好美味啊!

我情不自禁地大口大口的吃了起來。

寒假日記包餃子250字篇6

每年春節，家家戶戶都會吃餃子，這不，一大早我們家就忙活起來了，有的買餃子皮，有的做餃子餡，大家都在做包餃子前的準備。

皮買回來了，餡也包好了，就只剩包餃子了，這時，媽媽滿臉“陰笑”地對我說：“你要不要也試試?”我心想，包餃子那么簡單，不就往皮里放點餡嗎。想著，我便信心滿滿地說：“試就試，who怕who。”說著，邊擦干凈了手。然后媽媽端來材料，一場戰爭便開始了。

我迫不及待地拿起一張皮兒，攤在手心里，接著用筷子夾起一大塊肉放進皮兒中，再一捏皮兒的邊，可是，我捏左邊，肉就從右邊出來，捏右邊，它就從左邊出來，到最后，這皮兒禁受不住“折磨”——爛了。哎，第一場“戰爭”就敗了。

正當我在一旁唉聲嘆氣是，媽媽可在偷冷哦，我一看媽媽的盤子里的餃子個個挺著“將軍肚兒”，昂首挺胸的，可我這兒，別說餃子好不好了，連影兒都沒有，媽媽提醒我;“肉不能包太多……”剛聽到第一句，我便以為自己會了，就急忙說：“哦，我知道了，我再試一次。”不用說，大家也能猜到，這次我放了很少的餡，包是包住了，可是……媽媽打趣道：“你這是在包餡餅啊。”第二場又只能宣告失敗。

勝不驕，敗不餒，我重又拿起一張皮，放了不多不少的餡，這回終于成功了，雖說不怎么好看，但至少已經完成了，可是，我手上不是這邊幾片菜葉，就是那邊幾滴有水，臟死了。

通過這次包餃子的體驗，我明白了做事要有堅持不懈的精神，還要多向有經驗的人請教。

寒假日記包餃子250字篇7

今天，是我最快樂的日子，因為今天是除夕，而且我還幫媽媽包餃子呢。

爸爸揉好了面團，搟著面皮;媽媽準備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手里就蹦出來幾個挺著將軍肚的餃子。我看得手直癢癢，就求媽媽也教我包餃子，經過我的死纏爛打，媽媽只好讓我包幾個餃子。

我學著媽媽那一個面皮，用筷子夾一點肉，我一捏，呀!調皮的肉從另一邊跑了出來，我再一捏，肉從另一邊跑出來，我只好再拿一個面皮“支援”。我看了一眼我包的餃子，再看看媽媽包的餃子，我的明顯有點狼狽。媽媽說：“不要灰心，你夾的肉有點多了，下次夾少一點，就好了。”我有了上一次的教訓，我把肉夾少一點，終于包好了一個。

媽媽把餃子煮熟了，我吃了一個好好吃哦(大部分是我包的，我包了20個，媽媽包了11個)，我發現自己包的就是好吃。