大家笑得前俯后仰，但我并不灰心，“萬事開頭難”，我又認真的包起餃子。不一會兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。品嘗自己包成的餃子時，我覺得格外香，享受自己勞動的果實是最甜美的。通過這件事我悟出了一個道理，“天下無難事，只怕有心人。”

350字寒假日記包餃子篇2

今天是年三十，媽媽說包餃子大團圓。于是便決定那天包餃子。媽媽從市集上買來了餃皮，做好了肉陷，準備包餃子。媽媽開始包了，我洗好手，對媽媽說：“我也來學。”媽媽說：“好啊!”

媽媽拿起餃皮，在邊緣的地方沾了水，在中間包上肉陷，再對折，卷一圈，一個完美的餃子就浮現在我眼前。真是小菜一碟，我心里暗自高興。我順手拿起餃皮，也沾了沾水，放了些肉陷，再卷了一圈。咦?怎么像個瀉氣的皮球，原來是陷太少了;我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮，小心翼翼地沾了水，包了比上次多很多的陷。噢，陷全都擠出來了，手也粘粘的，陷又太多了。氣死我了，這回我可成了瀉氣的皮球。我總結了上兩次的經驗，包上了不多不少的陷，終于，一個完好無缺的餃子浮現在我眼前，真是令我心花怒放。

下面，就是煮餃子了。我把包好的餃子放進鍋里，它們仿佛一個個都活了，在鍋里歡蹦亂跳。我正在歡喜的時候，一不留神，糟了，都快把餃子給燒焦了。

唉!真是不經一番徹骨寒，怎得“餃子”撲鼻香。

350字寒假日記包餃子篇3

今天，是我最快樂的日子，因為今天是除夕，而且我還幫媽媽包餃子呢。

爸爸揉好了面團，搟著面皮;媽媽準備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手里就蹦出來幾個挺著將軍肚的餃子。我看得手直癢癢，就求媽媽也教我包餃子，經過我的死纏爛打，媽媽只好讓我包幾個餃子。

我學著媽媽那一個面皮，用筷子夾一點肉，我一捏，呀!調皮的肉從另一邊跑了出來，我再一捏，肉從另一邊跑出來，我只好再拿一個面皮“支援”。我看了一眼我包的餃子，再看看媽媽包的餃子，我的明顯有點狼狽。媽媽說：“不要灰心，你夾的肉有點多了，下次夾少一點，就好了。”我有了上一次的教訓，我把肉夾少一點，終于包好了一個。

媽媽把餃子煮熟了，我吃了一個好好吃哦(大部分是我包的，我包了20個，媽媽包了11個)，我發現自己包的就是好吃。