家鄉的風俗作文反思怎么寫
每年農歷12月份,古城就漸漸熱鬧起來了,張燈結彩,燈籠高掛。人們都來逛古城,街上的人越來越多,小販們開始陸續擺出春聯、爆竹、花燈等各種商品,年味越來越濃。
大年初一是古城最熱鬧的日子,每家每戶的鋪子上都會掛燈籠,貼春聯,還有一些鋪子賣花燈。每家每戶門上都貼了喜慶的對聯和福字,紅紅火火,年味十足。
到了晚上又是另一番景象。古城入口處上面掛著燈籠,在夜晚中格外明亮,散發著一股濃濃的年味。每一間店鋪屋檐上都掛了一串燈籠,有圓形的燈籠,也有長方形的燈籠,整條街道都掛滿各色各樣的燈籠。每一個都亮著紅光,每一個都散發著歡樂的氣息,彌漫著整條街道。街道兩邊是各色店鋪,有賣土特產的,有賣傳統樂器的,有賣紫玉雕刻的,還有賣各種零食的……,琳瑯滿目,滿城飄香。如果運氣好,還能得到身穿吉服,留著白胡子的老人給小孩發的紅包。這是古城特有的民俗活動,寓意春節老人帶給人們歡樂和幸福。
繼續往前走,在古城中央,可以見到的一座年代悠久的木結構古塔。古塔有三層高,高塔下方還有一個八卦方陣,古色古香,這就是古城的地標,中天樓。中天樓的挑檐上掛著各式燈籠,燈光不停地變換顏色,絢麗奪目,充滿喜慶氣氛。
中天樓旁,一群人正在表演舞龍。幾十個人高舉龍燈,金燦燦的龍燈在夜空中飛舞。龍頭抬起,龍身低下,龍身跟著龍頭上下翻飛,左右扭動,伴隨著震天的鑼鼓聲,猶如一條真龍在夜空中飛騰。
古城的熱鬧從初一持續到正月十五。即使過了正月,一股濃濃的年味依舊沒有消散。這些古老的街巷與院落,訴說著小城悠久的歷史。
家鄉的風俗作文反思怎么寫篇2
清明,象征著春天的開始。清明節這天,人們踏青、掃墓,吃清明節特有的美食——清明粿。
制作清明粿,看似簡單,實則工序復雜。青是做清明粿的關鍵。在外婆家河對岸的路旁,有許多青,這種不起眼的野菜,就是給清明粿染色的關鍵。到清明節的前幾天,外婆就會采摘一大桶青回來,剪下嫩的部分,研磨成粉。外婆告訴我:這種草長相普通,很難發現,但只要上面沒有白色細絨毛,就一定是假的。
磨成粉之后,把青粉與糯米粉、米粉、水和在一起,這一步,也需要細致的手法。青粉是一小團一小團的,需要用手把青捏碎捏細,不然吃起來就有疙瘩。揉好的面團搓成長條,切成小塊,在里面包由筍、雪菜、肉、豆腐干炒成的餡。粿上的花邊很獨特,要包成類似鎖形的形狀,這種包制手法,外婆和媽媽總是很熟練,而我學了好多次都還沒學會。一個個精致的清明粿排排擺放在桌上整張桌子都擺滿了。每每到這個時候,孩子們就迫不及待地吵著要吃了。大人們就在蒸籠上放上一小段一小段的粽葉,一段粽葉上面放一個清明粿,這樣吃的時候不粘手。
待那清明粿蒸好時,一揭鍋蓋,滿廚房都飄著青的清香。鍋里躺著的,是一個個晶瑩透亮的墨綠色的清明粿,而孩子們早已垂涎欲滴,一人一個搶去吃了。一口下去,滿滿的餡料,還有油流出來。粿的味道美味可口,讓人吃了還想吃。
做好的清明粿冷凍在冰箱,可以保存半年以上,但通常一桌的清明粿,在六月底就吃完了。
清明粿,一道舌尖上的傳統美食。是我記憶深處的美味。
家鄉的風俗作文反思怎么寫篇3
“五月五,是端午”。在我的記憶里,端午節,是從婆婆端出那盤香氣撲鼻的粽子開始的。
端午節的準備,往往從一個星期以前就開始了:婆婆每次出門買菜,都不忘看看哪里有好的粽葉、糯米以及紅豆、肉之類,提前挑選到最滿意的食材,做好充足的準備。端午節的前一天,還要淘糯米、泡糯米、腌肉、靜置,一應準備,半點馬虎不得。
去年端午那天,正好周末,在家里閑得無聊的我突然有了一個絕妙的想法——去婆婆家學包粽子。
“你要學?怕是要把粽子做成了糯米稀飯了喲!”婆婆聽說我要來學包粽子,立馬開始打趣我。
“怎么會呢?不有婆婆你在旁邊指導嘛。”
“那行,婆婆教你包。”婆婆笑著刮了一下我的鼻子,就開始手把手地教我包起了粽子。
“其實這個包粽子啊,說簡單也很簡單:把粽葉卷成一個漏斗的形狀,往里面加上七分滿的糯米…”婆婆邊說邊做,把粽葉想裹紙筒那樣卷成了漏斗,裝上了米,再把粽葉折下來,纏上線。這兩步切記要捏緊了,不然會散架…,一個小角就出來了。把粽葉沿線折下來,另外三個角也出來了。最后纏上線,粽子完成。
看著婆婆三下兩下就包好了一個粽子,我也迫不及待地上手操練了:“這個好簡單哦,我學會了!你看……”說著就照著婆婆的樣子把粽葉卷成漏斗狀,往里面裝上了米。正當我準備開始下一步的時候婆婆把我叫住了:“哎哎,莫忙,你看你的粽子下面有洞的嘛。”
“哦?好像是這樣,那婆婆你說啷個辦嘛。”
婆婆看了看我包的粽子,悄悄地給我說了一個小訣竅:先把粽葉往里折了一點,再卷成漏斗的形狀,。照著婆婆給的小竅門,我把粽子拆散了重來:嘿,還真沒有洞洞了!我怎么沒想到呢?
繼續往下:壓粽葉,纏線……雖然順利包好了,但這包的是個什么玩意兒啊?不規則的奇形怪狀,甚至粽葉都破了。算了,再來!我就不信我包不出來。
反反復復,嘀嘀咕咕,吵吵鬧鬧,好不容易花了小半個小時,才包好了我第一個勉強像樣的粽子,我不禁深深地感嘆起這小粽子的制作艱難:古人是把祭祀看得有多重要?這祭品的置辦這么費工夫!反正我是沒這個技術了,那就負責吃好了。
粽子出鍋了,我迫不及待地伸出了我的手拿了一個剛出鍋的粽子,品嘗到第一口端午節的味道。
家鄉的風俗作文反思怎么寫篇4
說起我們家鄉的風俗,那可是三天三夜說不完,就拿春節來說吧!
春節,就是每年的第一天,家鄉人叫大年初一。大年初一這天有“開門爆竹”一說,即在新的新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以噼里啪啦的爆竹聲迎新,放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以讓人感覺到歡愉和吉利。
家鄉的春節還有一個習俗,就是吃餃子。為了驅邪惡,求吉利,餃子要煮的多,必須有余,飯后內要放上饅頭,必須有余,意在年年有余。一旦煮爛餃子,不可以說“破了”,要改說“掙了”,就餐時,除每人一碗外,還要多盛一到兩碗,意在希望人丁興旺,吃餃子充滿了節日的歡樂氣氛,春節餃子是包有硬幣、棗、栗子等,吃到紅棗,意味著新的一年能出大力,流大汗;吃到硬幣,寓意新的一年能發大財,不管誰吃到吃到其中的哪一種,大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到錢,家長更是十分高興,認為孩子有出息,除了鼓勵以外,還會發紅包,以示祝賀。
我覺得家鄉的習俗蘊含了一個千古不變的含義——希望辛苦了一年的人們能開心的好好休息幾天,調整好心情,再準備開始下一年的奮斗。
家鄉的風俗作文反思怎么寫篇5
餃子,為春節必不可少的美食。關于它,你又了解多少呢?過年包餃子的習俗你知道嗎?
餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”是我國南陽鄧州人張仲景首先發明作為藥物。它由餛飩演變而來,在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“嬌耳”“粉交”之稱。東漢時期的餃子是用面皮包上一些驅寒的藥材(羊肉胡椒),避開病人耳朵上生凍瘡。其寓意為更歲餃子,團圓福祿。
在包餃子時,人們經常將金如意糖花生棗和栗子等包進餡里。吃到如有糖的人來年日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽;
吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人還要配些副食以示吉利。如:吃豆腐,象征全家幸福;
吃柿餅,象征事事如意。吃三鮮菜象征三陽開泰。
假如說皮餡決定味道,那么特殊的包法會畫龍點睛。用左手拖住一片薄而不破的面皮,在手掌中顯得小巧玲瓏,插起肉餡包在中央,將倆邊合二為一,手心空洞用拇指一捏,一只餃子便由此產生。國人常將硬幣賽進餃子,誰吃出更有好用。
中國人善做善吃,過年吃餃子就是我們偉大的杰作。