家鄉(xiāng)的味道是游子忘不了的，在舌尖上跳躍，在血脈里流淌，在心中舞動。下面小編給大家?guī)砹岁P于家鄉(xiāng)的味道高一作文800字(精選5篇)，僅供參考，歡迎大家閱讀，希望能夠對大家有所幫助。

關于家鄉(xiāng)的味道高一作文800字【篇1】

“人言落日是天涯，望極天涯不見家?！睂亦l(xiāng)的思念總是來自美好的回憶，或是思念家鄉(xiāng)那一抹春水，或是思念家鄉(xiāng)那一座高山，或是思念家鄉(xiāng)的一方古跡……而我最思念的是家鄉(xiāng)的那道名菜——黃陂三鮮。

黃陂位于武漢市的北部，那里不僅流傳著壯志報國的木蘭傳說，還是楚菜發(fā)源地之一，是著名的“美食之鄉(xiāng)”，其中最有名的當屬黃陂三合，又稱黃陂三鮮。

“魚肥美菜薹香，黃陂三合圖吉慶。”每逢親友團聚總少不了這道黃陂名菜，可見它在家鄉(xiāng)飲食文化中的地位舉足輕重。今年因為疫情，爸爸媽媽雖然沒有帶我回老家過年，但是在杭州我們親手制作了這道家鄉(xiāng)名菜。

制作黃陂三鮮首先要準備食材，媽媽去超市采購了豬肉、草魚、千張、小蔥、生姜、料酒等，食材便備齊了，接著大廚便登場了。第一步處理豬肉，只見爸爸把瘦肉肥肉分離，切成小塊裝盤備用。然后處理魚肉，將魚洗凈，他熟練的拿起了菜刀把魚對半切開，剃除魚骨，切下脊椎骨側肥厚的魚肉，留下魚肚皮。他橫刀剔下魚片放入準備好的水中，我很疑惑：“為什么要把魚肉泡在水中?”“這是為了讓魚肉變嫩?！卑职诌呑鲞呎f。原來如此，一盆簡單的水居然有如此大的作用。

第二步制作肉餡，將肥肉，瘦肉，魚肉分別放進絞肉機中攪碎，然后將多種食材混合攪拌，首先取肥肉瘦肉混合，再加入一些魚肉并朝著一個方向使勁攪拌，一邊攪拌一邊依次加入蛋清、淀粉、姜末、蔥末、料酒，直到肉餡上勁，攪拌完成。

展示手藝的時候到了，等滿滿一鍋油熱好，爸爸便開始炸肉丸。炸肉丸首先對肉丸定型，然后下油鍋炸。將肉丸定型可不是捏橡皮泥那樣，用手搓出來的，只見爸爸左手握著一團肉餡，右手拿小湯勺，從左手的虎口處擠出一團肉餡，用湯勺刮下，放入油中，肉丸便在鍋中滋滋地起伏翻滾。

看著這一波順暢的操作，勾起了我的欲望，忍不住想去嘗試，秀一波技術，但看著盆中的一大團肉餡，卻不禁有些懷疑：我能做好嗎?萬一做不好，還黏一手，那可大事不妙。我的心里像是有兩個小人在斗爭，一個小人讓我勇敢去嘗試，另一小人讓我不要摻和。但是最終，第一個小人勝利了，我學著爸爸的樣子，用手抓了一團肉餡，大拇指和食指用力，擠出一團，用勺子刮下，讓圓溜溜的肉丸跑入油鍋中，在里面盡情翻騰，滋滋的冒著氣泡，好像在說：“謝謝你，把我做得這么圓!”我頓時來了興趣，精神振奮起來，快速做出許多圓溜溜的肉丸來，就連媽媽也夸贊我說：“學的真快!而且做得可真圓!”然后又開玩笑道：“你爸可有傳承人了哦?！?/p>

做完肉丸，爸爸用類似的方法煮好了魚丸，最后爸爸要做的是肉糕。只見他在蒸鍋中鋪上一層千張：“這是為了防止肉餡和鍋底粘連?！比缓笸埳系股弦粚尤怵W，就開始蒸肉糕。不一會，我便聞到了香氣撲鼻的味道，正是一塊塊肉糕在招呼我們去品嘗它呢。打開鍋，之前紅褐色的肉餡，已經變成了乳白色的肉糕，顯得肥瘦恰當，多一絲，少一分都不行。

肉丸，魚丸，肉糕，三鮮備齊，放入湯中，一鍋正宗的黃陂三鮮大功告成，我們品嘗著自己的勞動成果，感受勞動后的快樂：肉丸鮮味十足，魚丸白嫩可口，肉糕入口不膩。

那一口鮮美是一種妙不可言的、唇齒留香的、親切的味道，勾起心底的牽掛。無論在哪里，品嘗家鄉(xiāng)的味道，感受幸福的味道，讓心回到故鄉(xiāng)。

關于家鄉(xiāng)的味道高一作文800字【篇2】

家鄉(xiāng)的味道，是我永遠都不會忘記的味道，即使吃遍了再多的山珍海味，聞過再多的花香，也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉(xiāng)味。

家鄉(xiāng)的味道是爺爺包的蓮菜大肉餃子。每每感到幸福時，眼前便流動著奶奶系著圍裙，爺爺坐在沙發(fā)上，媽媽笨手笨腳，爸爸小心翼翼包餃子場面。

從我記憶時就愛吃餃子，平時愛吃，過年時更愛吃，喜歡一家人圍在一起包餃子的氣氛，在歡聲笑語之中一個個似乎還印著爺爺指紋的餃子誕生了，它們是一個個快樂和幸福的吉祥物。晶瑩潔白的餃子出鍋了，白白的，胖胖的，可愛極了。我迫不及待地咬了一口，餃子的餡緊湊實在的抱在一起，吃起來有沙沙的顆粒感覺，那令人陶醉的滋味在我的小嘴巴里哼著小曲漫長的游行。蓮菜的脆香拌著鮮嫩豬肉的濃香加上金黃姜末的點綴，真是一道色香味俱全的美食。

家鄉(xiāng)的味道是藏在太奶奶親手縫制的棉襖棉褲里?！疤棠逃纸o你寄來棉襖棉褲啦!”媽媽喊著。我蹦蹦跳跳地奔跑過去打開包裹，里面是一身嶄新的海軍藍棉襖棉褲。我抱在懷里感覺軟軟的，暖暖的，我嗅到了太奶奶那淳樸、甜甜、太陽般的味道。我的鼻子一酸不禁流下了思念的淚水，以往那一幕幕暖心的情景浮現(xiàn)在眼前。

記得每年暑假，媽媽都帶我去寶雞看望太奶奶。太奶奶那慈祥的笑容，溫暖的懷抱，親切的話語如陽光明媚，溫暖。我照例在太奶奶面前站好，張開雙臂，等著太奶奶用那神奇的尺子——手，給我量尺寸?！耙辉稍碧棠套匝宰哉Z的邊量邊說。在寒風蕭瑟、冷風刺骨的冬天，伙伴們都流著鼻子，縮著脖子，而我正因為有太奶奶親手縫制的棉襖棉褲，不僅早已溫暖了我的身體，更溫暖了我的心。

家鄉(xiāng)的味道是渭南老城的古建筑。味道令我的自豪感油然而生。老城的一些建筑還保留了過去年代的老縣衙、城隍廟風格。那里有青磚碧瓦的古典式重閣樓房，古樸的大廳，撐著赤紅的柱子，一磚一瓦，蘊含著家鄉(xiāng)人的智慧和結晶。這些建筑彌漫著歷史的味道，文人的氣息令我自豪感油然而生。

家鄉(xiāng)的味道醇香而溫馨，平凡而溫暖，古樸而雅致，它沉淀著濃濃的鄉(xiāng)土味、融入著深深地情與思，令我沉醉，觸動我心。這就是我家鄉(xiāng)的味道，我眷戀這種味道!

關于家鄉(xiāng)的味道高一作文800字【篇3】

家鄉(xiāng)是溫暖的港灣，是哺育我們的搖籃，更是一種親情的紐帶，它使我們無論走到何地，都心系家鄉(xiāng)，縱使相隔千山萬水，情思緊緊相連。

家鄉(xiāng)的味道是甜的，充滿了質樸純真憧憬的味道!

每到過年時都會有趕集的習俗。在集市上能聞到各種食品的香味。不止有瓜果蔬香油炸麥香，還有各種香味，聞到的時候都會讓人饞涎欲滴心馳神往。不過我最喜歡的就當說好話糖了，這種糖入口香甜，都甜到心坎兒里去了，而且還十分的粘牙。雖然糖到外表看起來十分平常，可是那股沁人心脾味道讓我十分難忘。老人們說這是一個傳統(tǒng)，說是給閻王吃的，讓他在玉帝面多多說好話，盼望明年幸福安康。雖然只是一個神話傳說，但是無一不是農民人最普及的意愿，不求大富大貴，不追功名利祿，只盼望一家人生活和和美美的。

家鄉(xiāng)的味道也有“臭臭的”，但卻是質樸無華、默默奉獻的味道!

家鄉(xiāng)的味道既有富貴亮麗的牡丹、品行清高的吊蘭，也有揮之不去的“臭”味，那就是銀杏果。在我的記憶中，銀杏樹成熟的季節(jié)里有股臭臭的味道會愈來愈濃。當你站在樹底下吸上一口氣，頓時那股臭氣就沖進大腦，仿佛洪水一般不斷涌進，讓人無法忍受。長大后，聽村里人說銀杏樹的利用價值很高，可以加工后賣到大城市去，還可以入藥治病。我深深地感到慚愧，它是那么的默默無聞，默默奉獻，多少人卻不知道它有這么大的價值。就像村子里的親人們一樣，每年都有許多人背進離鄉(xiāng)往城市里涌入去賺錢養(yǎng)家、建設城市，他們大多看上去不會像城里人看上去那么光鮮，然而城市的確缺少不了他們。這些家鄉(xiāng)人多像這銀杏樹!

家鄉(xiāng)的味道是醇香久遠的，像是陳釀的美酒!

再回家鄉(xiāng)，漸漸地又聞到了一股特別的味道，不是自然之香，也不是瓜果書香，而是一股充滿著悠久歷史，飽經滄桑卻又彌足珍貴。情似海的味道，那就是家譜的味道。那是一張泛著黃的用布做成的紙，粗糙的紋路肉眼可見。我起初還不太明白為什么大家都十分尊敬這張家譜。后來我的爺爺們告訴我，這些都是我的祖上上一輩的人們不斷堅持傳承，才有了今天這張血濃于水的家譜。聽老人們講這張家譜的淵源時，我才明白，這張家譜是親人們之間的情感紐帶，連接著我們同組之間情深似海的感情，那種宗族的認同感，親密感是無法代替的。

家鄉(xiāng)的味道是甜的，是無私的，是質樸的，是純真的。不僅僅只是那些味道是美的，那里的人情味亦是美的，足夠讓我魂牽夢縈一輩子，心所向之。

關于家鄉(xiāng)的味道高一作文800字【篇4】

什么是味道，味道就是人的嗅覺的一種體驗，也可說是嗅覺的記憶。在城市里呆久了，你體會到城市是種什么味道嗎!你的嗅覺有體驗嗎。我感覺城市味道有幾種：

滿街汽車尾氣味，是種汽油、柴油。酒精的混合味道，很刺鼻;空氣中充斥著煤煙味與霧霾的混合味道(尤其冬季更甚烈)，即刺鼻又刺眼;走進步行街或購物商場，撲鼻而來的是化妝品味、香水味，使人昏昏晉噩噩，半醒半睡，不知是在天堂還是在地獄!總之，我覺得城市的味道，渾濁，黑暗讓人沉悶、窒息、壓抑!

告別了城市，離開這鋼鐵水泥森林，驅車向久違的家鄉(xiāng)駛去。首先映入眼簾的是廣袤的田野，一望無際的綠色海洋，心情豁然開朗，就連呼吸也覺得順暢了!

到了家鄉(xiāng)，閉上雙眼用鼻子來嗅一嗅，唉!這真是久違的鄉(xiāng)村味道。它在我嗅覺記憶中刻下深深的痕跡。我貪婪地吸吮家鄉(xiāng)的味道，品味著它，它還是過去的老味道，那么純正，那么親切!我細細咀嚼家鄉(xiāng)味道，真是豐富多彩啊!

在青青的草地里，你可聞到草的青香，使你回味冗長，這氣味清爽就像在口中含了塊薄荷糖。躺在綠草中打滾，追憶著童年時無憂無慮的時光，也想起玩伴小芳，如今她一定是位漂亮的姑娘，我還真有點想念她，不知她在何方!

在緩緩的山坡上，你可聞到花的芬芳，這山上處處開滿了山花，映山紅似火焰燃燒了山崗;百合花張開秀麗的小嘴，吐著舌尖似乎要親吻你的臉龐;不知名的花朵艷艷開放，彩蝶飛舞，花香四溢，這里是人間美麗的天堂，空氣中充滿了芳香，這味道讓人把一切煩惱遺忘!

在綠綠的瓜田中，你可嗅到鮮瓜的芳香，瓜田是生長甜蜜的地方，瓜兒個個像綠色翡翠，瓜秧好似優(yōu)美的詩行。咬一口嫩脆的鮮瓜，甜蜜涌心頭，陣陣撲鼻香。會覺得生活無限美好，處處充滿甜密的暢想。

在碧波麟麟的魚塘，你可嗅到略帶腥味且美妙的味道。這是純正的魚塘味道，塘里銀鰱飛，錦鯉躍，一幅豐收的景象。一網捕上鮮活魚兒，就著塘水鐵鍋燉魚，一會就飄出誘人的魚肉香。吃著魚鍋就著二鍋頭白酒，把這故鄉(xiāng)的味道品嘗!

家鄉(xiāng)的味道還有很多，哪種都會讓我心曠神怡刻骨不忘。家鄉(xiāng)啊!你的味道就是，清馨、高雅。清爽、芬芳。投入你的懷抱，就象擁抱了我的親娘。你的味道永遠記憶在我的心上!

關于家鄉(xiāng)的味道高一作文800字【篇5】

我的家鄉(xiāng)羅田，地處吳頭楚尾的大別山腹地，秋冬季節(jié)，氣候清寒，自古以來就有圍坐火塘吃吊鍋的習俗。說起家鄉(xiāng)的味道，除了脆脆的板栗、甜甜的柿子、鮮嫩的野菜，最讓我念念難忘的就是羅田吊鍋了。

山鄉(xiāng)土菜招遠客，吊鍋美名天下傳。隆冬臘月，正值農閑，是鄉(xiāng)親們一年中最享受的時候，因為可以開始吃吊鍋了。近幾年“羅田吊鍋”作為特色美食亮相于黃州的街頭。城里的吊鍋從土吊鍋推陳出新，吊鍋下面是由一個鐵架子，鐵架子中間的火盆里燃燒的是無煙，無污染的人造碳。架子上面的鐵鍋掛在升降自如的鐵鉤上，鍋里煮的食物五花八門，蒸騰的美味香氣撲鼻。

每每在黃州吃著家鄉(xiāng)的吊鍋，就想起老家三叔公家的土吊鍋了。三叔公家的吊鍋我覺得是最最正宗的“羅田吊鍋”。三叔公家在樓房旁另砌了一間廚房，廚房靠墻的一角，用土磚做了一個火塘，火塘上方的桁條上安一根能升能降得滑鉤，火鍋就吊在滑鉤上。土屋的另一角有很多大大小小的樹蔸子，這些硬柴可是燒火鍋專備的。每逢回老家，親朋好友圍坐在火塘的四周，一碗自制的老米酒下肚，一股暖流涌遍全身。接著，話匣子一打開，家長里短，鄉(xiāng)間趣聞，無所不及。三叔公一邊拉著家常一邊往火塘里添樹蔸子，火塘里的火越燒越旺，吊鍋里肥嫩的野干筍、美味的熏臘肉、臘魚，地道的肉糕，金黃的炸豆腐，滑嫩的魚丸子，再添上一碗香濃的土雞湯，一起被鍋下的柴火燒的咕嘟咕嘟熱氣騰騰，香氣四溢。

屋外大雪紛飛，寒氣逼人。屋內爐火正旺，美酒飄香。我一邊心滿意足地享用著美味的火鍋，一邊自然而然地想起了“老米酒、蔸子火，除了神仙就是我”這句家鄉(xiāng)人盡皆知的歌謠，用在此時是多么貼切!

家鄉(xiāng)的春夏秋冬都有各種各樣的野味美食，春天的地菜、香椿芽、春筍、荊芥茶葉;夏天的蕨苗、苦菜、馬齒莧、樅樹菇;秋天的板栗、甜柿等;冬天的吊鍋、糍粑、各種干菜和野味等，它們具有家鄉(xiāng)特別的味道，深深的印在了我的心里，走到哪里都不會忘記。

除了美食，我常常會想念家鄉(xiāng)的青山綠水：神奇險秀筆架山、醉人秋色九資河、避暑勝地天堂寨，無不令人魂牽夢縈。千里大別山，美景在羅田。歡迎朋友們來羅田賞美景，品美食，點贊我們家鄉(xiāng)的味道!