春節我和爸爸媽媽去外婆家過年。

一起圍坐在圓桌旁吃年夜飯時，外婆開口道：“現在的人條件好了，過春節真和以前不一樣啊!”我好奇地問：“有什么不一樣呢?”“從前條件不好，要憑票子買東西。”外婆微笑著說道，“還要大清早起來排隊呢!若晚了，東西都買不到了!”“是呀，以前物資匱乏，不像現在，想吃什么都能吃到!”媽媽說。“現在真好呀!”我說。“來來!紅燒肉!”噢，原來外公燒的紅燒肉上桌了!剛一端上桌，我便迫不及待地用筷子夾起一塊肉塞到嘴里：“好吃，好吃!”

“嘭!嘣!”正在我們吃得津津有味的時候，窗外突然放起了煙花。“現在條件好了，你看，有錢買這么多煙花!”外婆望著窗外那五顏六色的煙花，說道。“真漂亮啊!”我觀賞著天空中展開的一朵朵五彩繽紛的花兒，不禁贊嘆道。

吃完晚飯，我們捧著一箱箱煙花爆竹，高高興興地下了樓。“嘭!嘣!”我們望著自己的煙花，猶如一朵朵在空中綻放的漂亮花朵，綻放后又化作無數顆一閃一閃發光的流星，從天而降，劃破黑暗的星空，逐漸消失……又如天女散花一般，無比壯麗……我們點燃了各自握在手中的小棒。頓時，大家眼前一片明亮，火光四濺。我們歡樂地舞動著手中的小棒，火焰與我們一起激情舞蹈，直到燃燒盡為止……

回到家里，春卷上桌啦。我們洗完手后，爭先恐后地來到桌前，狼吞虎咽地吃起了美味的春卷。“好吃嗎?喜歡就多吃點，想當年就連個年糕都要年糕票呢，想吃都沒得吃!”這時，外婆笑著說。“以前真窮!不過現在好啦!我要好好讀書，長大后，要讓這個城市變得更繁榮富強，更現代化，更美好。我要在世博會之時，讓來賓知道我們很強，知道‘城市，讓生活更美好’!”我說。外婆笑得更甜了，她摸摸我的頭：“真是我的小乖囡!將來肯定有出息!”我們都笑了，笑得是那樣的甜。

改革開放以后，我們的生活發生了翻天覆地的變化，這一切都是長輩們幾十年來堅持不懈的奮斗結果。我要珍惜這美好的生活，好好讀書，長大后做個有出息的人，讓我們的生活變得更甜蜜，更繁榮富強，更美好!

我愛春節作文【篇2】

【年味里的豆腐】

“旋乾磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。”這是對豆腐的絕妙描寫。論豆腐，要數我的家鄉江西省安吉市泰和縣橋頭鎮的最好。

家鄉的豆腐平時是不大做的，只有逢年才做。

家鄉的年往往是從臘月就忙開了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黃豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起來磨豆漿了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨聲中被喚醒的。等我起來，水桶里早已裝滿了白白的豆漿了。石磨在哥哥姐姐的合力推動下，一圈圈地轉動著。姐姐一邊右手推著石磨，一邊左手拿勺子舀著摻水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳漿便從磨盤的合縫中緩緩滲出，沿著磨壁流進磨斗，滴落在木桶里。磨豆漿雖是個力氣活，但卻很講究。每次豆子擺得越少，磨得越慢，制作出來的豆漿便越細，反之則越粗，偷懶不得，更馬虎不得。

磨漿后是沖漿、榨漿。榨出來的豆漿全部倒入鍋中燒煮。我加緊添柴火，大約十分鐘，一鍋豆漿開始沸騰。一種柔和的淡淡的豆腥味，逐漸在滿屋子彌漫開來。

做豆腐的技巧關鍵在于“下石膏”，萬一石膏用量不準，整個豆漿就是一汪清湯寡水，成不了豆腐。做好做壞，全憑手藝，全仗經驗。即便再經驗豐富的師傅，做豆腐也難免會有失手的時候。待鍋中煮沸的豆漿舀入木桶后，母親便將調試好的石膏水放入桶中攪拌。片刻之后，木桶里的豆漿漸漸變成了塊狀，這叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。圍在一旁的孩子們此時早已按耐不住，爭相舀一碗來喝。豆腐花加點糖或鹽，撒上點蔥花，入口清香，回味綿長，若是拌上些許姜末辣醬，那更是鮮美爽口，熱辣刺激，直讓你滿臉緋紅，滿頭冒汗。

就在我們爭相吃著豆腐花的時候，父親已在院子里的兩張長凳上架好了一副木梯。木梯上四個“井”字形木架一字排開，每塊木架下墊一塊托板，板上方格內平平整整地墊了一層紗布。母親把桶里的豆腐花舀入這些方格內，將紗布的四個角對折包好，在四板豆腐的頂層加一塊蓋板，最后再把石塊壓在上面。在石塊的重壓下，點點滴滴的水珠順著木架滴落下來，形成一個個水簾子，煞是好看。水滴滴落的聲音就像是一個個跳躍的美妙音符，顫動在我兒時的心間，令我無限陶醉。

不知過了多久，滴嗒的水珠終于收起了它們的聲音，四周便顯得很安靜。母親把石塊搬開，揭開蓋板，捏起紗布的一個角，小心翼翼地揭開紗布，一板白生生、水嫩嫩的鮮豆腐就做好了。

豆腐做好了，但還不能閑著。母親在剛做好的豆腐中取兩板放到冷水里浸泡，這是留著正月吃的鮮豆腐。按家鄉的規矩，正月初一早上吃素不吃葷，也就是吃齋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌幾根蔥煮，色潔柔滑，鮮嫩爽口，也寓意著人的一生要清清白白。另外，還要留出一部分鮮豆腐放在八仙桌的抽屜中或是籮筐里，二十天之后再取出，放點辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些擠壓出來的豆腐渣則要將它做成一個個圓坨坨，進行自然發酵，待到除夕吃完年夜飯后，放在閑下的鍋中慢慢烘烤，做成一道別具風味的客家菜。

在我的家鄉，過年最看重的，還是年前做的煎油豆腐了。鄉間有個說法，油豆腐煎得好壞，將預示著來年的光景和家運的興旺。所以，油豆腐煎得圓鼓鼓的，全家人也就興奮無比，對來年充滿著希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，這家的主人便會眉頭緊鎖，心里分外不安。年夜飯里，油豆腐燒肉也是一道重頭菜。做這道菜，需要用小火煨一個小時，待油豆腐浸滿湯汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味無窮。

時光荏苒，轉眼已離開家鄉多年。遷離故鄉后，母親再也沒有做過豆腐了。兒時年味里的豆腐，也成了我永遠的記憶。

我愛春節作文【篇3】

在爆竹聲中，我們迎來了最盛大的節日春節。家家戶戶都貼上了春聯，掛上了燈籠，還要一起吃團圓飯，發紅包...........總之，每家每戶都洋溢著節日的氣氛.

今年的春節，我起的最早，因為我想跟表哥一起放鞭炮.我們來的院子里.將一串鞭炮點燃，發出了“噼噼啪啪”的聲音。一陣春風吹來，將節日的氣氛帶給了千家萬戶，我捂著耳朵，向南邊望去，看見許多的人家都在張貼春聯、掛福字。這讓我“詩興大發”，自言自語地背到：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶??尤眨?馨研綠一瘓煞?!

春節是一個歷史悠久的節日，在街上，總少不了原來的傳統。你看，街上掛滿了大大小小的紅燈籠，燈籠上有許多謎語，哥哥告訴我，再猜這個謎語時，就叫“猜燈謎”。其中有一條謎語吸引了我的注意—“孔雀東南飛(打字一)“這讓我想了很久，孔雀又往東，有往南，那是什么字呢?想了半天，我腦袋都要想”炸“了!只好把我那猜謎表哥叫來,他立馬說出了答案，”孫”。他對我說：“把“孔”字的東面飛去，留“子”，把“雀”字的南面飛去，留“小”，合起來就是‘孫’”。我聽了，真佩服原來發明謎語的人啊!猜燈謎真有趣!

猜完燈謎后，我們來搗亂麻辣攤上，在那里吃的多數是跟我同齡的孩子。我也跟著湊熱鬧。“老板，來兩串年糕!”“好嘞!”過了一會，兩串香噴噴的年糕上來了，我和哥哥大口大口的吃著，小攤上洋溢著濃濃的年味。

春節真是有趣，讓我“吃飽“，”看飽"，“玩飽”了。我感受到了節日的氣氛，也讓我了解了我們春節的習俗。

我愛春節作文【篇4】

【米香濃郁閩中年】

“廿八糍、廿九粿，初一早免起火。”日歷進入臘月，過年的氣氛越來越濃。人們趕完年集、清理完屋里屋外的蛛絲煙塵，家家戶戶便開始趕制過年吃的美食。

我的家鄉地處閩中，山區盛產稻米，鄉親們每日三餐以米制品豐富胃腸，卻也有滋有味。

我們家每逢廿八就要打糍粑，廿九要做米粿祭祖。吃過年夜飯，一家人還要圍爐炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火種會留著慢慢燒到“第二年”，于是就有了“廿八糍、廿九粿，初一早免起火”這個童謠。

米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟，再倒入石臼中搗爛，粳米色白如脂玉，嚼起來韌性十足。然后雙手并用搓粿丸，動作像打太極拳，小時候我們跟著大人們學得不亦樂乎。

如果在打米粿時，加入蔥花以及被香油爆炒過的鼠曲草，那便成了咸香的綠粿。摻紅糖一起捶打，叫甜粿。把粿團塞入錫模，拓出來的形狀如鈴鐺，再疊成寶塔樣子，名曰“蠻頭粿”。

山里起霧了，接著又下了霜，當太陽從陰霾里跳出，把天空的底色烤成青花瓷色時，年近了。這時，母親會跟伯母一起，把磨好的米漿壓成團，然后在篩子里搓揉，那一顆顆珍珠粉粒，便落下了篩眼，曬滿了院場。

村里過年有互贈米粉的習俗，《清嘉錄》謂之“送年盤”。蘇軾在《饋歲》里寫過：用春出的米磨出面，做一些米面之食送給鄰里鄉親賀新年，這個米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉復雜，米漿擠壓成粉團，而后蒸熟了在石臼里捶打，再把粿團壓出粿條來，需要入鍋反反復復煮。

民間“慶賀多尚彩聯，賓宴不離紅蛋”，那酒糟染紅的雞蛋，是年節飲食的標配。年夜飯五花八門，米粉上桌如玉縷金絲，在盤中交織纏綿。長長的細條，搭上蔥葉和佐料，色彩明快，給喜慶的家宴增添了無限溫暖。

母親在年夜飯后生火熱油，我們兄弟姐妹圍在灶臺前，跟著炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱狀，一段段掰下來放到油鍋里，銅錢般大小的丸子炸熟后呈古銅色，寓意大富大貴。糍丸皮脆里酥，香甜可口，起鍋后甕藏，防止霉變。

村人待客如同小說里的梁山好漢，崇尚大塊吃肉與大碗喝酒。家家戶戶自釀紅酒數缸，然后在過年時每人三碗，敬遍所有賓客，直至一屋子的人都面紅耳赤。那紅酒綿柔香醇，并且甘甜爽口，許多人飲后拍手叫絕。倘若有朋自遠方來，性情豪爽的鄉親，就會忙不迭地開壇倒酒，那持久的凝香隨即沖天而起。那白瓷碗中春光瀲滟，火紅的瓊漿如江波映日，滌蕩胸腔。酒未入腸，人便陶醉。

生活的習慣形成了節日文化，一道道美食筑就一個個節日的內涵。時光在流逝，人們的生活方式在變化，但傳統的年味在老百姓們歡樂的笑聲中繼續拔節成長!

我愛春節作文【篇5】

春節是我最喜歡的一個節日,因為春節是多么的喜慶啊!春節到了，家家戶戶忙著貼春聯、買年貨……忙的不可開交。我們家也忙著打掃屋子，準備過春節。

終于迎來了大年三十。一大清早，就有人開始放鞭炮，熱熱鬧鬧的。新年的前一夜叫除夕，是個團圓夜，我們一家人圍坐在一起包餃子。餃子的作法是先和面，“和”字就是“合”;“餃”就是“交”。因為 “合” 與 “交” 都有相聚之意，所以團圓夜要包餃子。除夕那天晚上，我們一家吃完了年夜飯，都圍坐在電視機前，一邊品嘗瓜果，一邊欣賞春節聯歡晚會，盼望著新年的鐘聲快快敲響。當新年的鐘聲敲響的那一刻，我歡呼著，因為我又長大了一歲。這時窗外的鞭炮聲此起彼伏，我和弟弟妹妹趕緊去跟爺爺奶奶、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸拜年，祝他們新年快樂、萬事如意、心想事成，他們高興地給了我們壓歲錢，祝我們健康成長、學習進步，我們快樂地蹦起來：“終于得到壓歲錢啦!”

耳邊還不時傳來震耳欲聾的鞭炮聲。晚會節目很精彩：有優美動聽的歌曲，有幽默風趣的小品，還有滑稽逗人的相聲……節目是豐富多彩，看得我眼花繚亂。快到零點的時候，我和爸爸一口氣沖到了陽臺，拿出了早已準備好的煙花。“當當當……”新年的鐘聲響起了，煙花和爆竹便齊鳴起來。我和爸爸點燃了煙花筒，說時遲，那時快，只聽見“轟”的一聲巨響，一顆煙花彈升到了空中，在一瞬間爆炸了，那爆炸了的煙花仿佛是一朵美麗的蓮花在空中展開了花瓣，這時，一顆顆煙花又從煙花筒中噴發，像無數明亮而璀璨的流星，在天空中一閃而過……天空中還閃爍著其他的煙火，它們有的如一串串珍珠，有的如一顆顆流星，有的如一朵朵菊花，有的如一條條瀑布……讓我目不暇接。一聲聲響亮的爆竹聲，一朵朵光芒四射、燦爛無比的煙花，在天空中飛舞、閃耀著。這些煙花，各式各樣，五光十色，把天空點綴成一朵鮮花，夜空頓時變得光彩奪目。此時的常熟，被笑聲、鞭炮聲、喊聲、樂曲聲合成的旋律包圍著，真是熱鬧非凡!

得到壓歲錢以后，我們跑下樓去看大家放鞭炮。