我決定為媽媽做一道青椒炒雞蛋。我準備好了四個青椒、兩個雞蛋和一根蔥，接著我把準備好的材料都清洗干凈。我決定先處理青椒，我把青椒放在了“手術(shù)臺”上，接著拿起了“手術(shù)刀”，開始給青椒“開膛破肚”，然后把青椒把和青椒籽摳掉，最后把青椒切成了半個手指寬的細絲。由于我切菜的經(jīng)驗很少，我生怕切到自己的手，在膽戰(zhàn)心驚中，我終于把青椒都切完了。我開始打雞蛋了，我把雞蛋在碗邊磕出一道裂縫，然后兩手輕輕掰，把雞蛋倒進了碗里，稍微放一點鹽，用筷子快速攪打起來，蛋清蛋黃迅速混合起來，直到它們混合均勻，我才停了下來。最后我又切了一些蔥絲。一切準備就緒，我開始大顯身手了!

我打開燃機灶，點火!紅藍色的“火娃娃”在鍋底盤旋著，打鬧著。我往鍋里倒了一點油，稍微等了會兒，我看見鍋里微微冒了起了煙。我將雞蛋輕輕倒進油鍋，只聽見“哧——”一聲，一個金黃色的雞蛋餅形成了，我拿起鍋鏟，迅速翻炒了幾下，一碗金燦燦、香噴噴的炒雞蛋出鍋了。我的心里開始有點得意了，心想，看來這次一定很成功!我第二次倒油，然后放入蔥花。糟糕!油太熱了，蔥花有些糊了，我急忙把青椒倒入鍋中不停地翻炒起來。大概炒了十幾分鐘，我感覺青椒有些軟了，于是放了些鹽，最后把雞蛋倒入鍋中和青椒一起翻炒幾下。關(guān)火，出鍋!青椒炒雞蛋就像綠色的田野里開了幾朵金色的油菜花，漂亮極了!我想媽媽一定會喜歡吃的!

做完這道菜，我深刻的體會了媽媽每天的辛勞。我要對媽媽說一聲：“媽媽，我愛您!您辛苦了!”

石家莊市紅星小學(xué)四(6)班

李奕萱 指導(dǎo)老師 丁瑞彥

公眾號：紅星要有光

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