母親做年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯爸爸都會亮出他新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是爸爸的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。爸爸認為有了這些菜預示著來年生活富足，衣食無憂。

在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認為的祝愿送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起‘‘酒杯’’祝愿爸爸和媽媽———身體健康，笑口常開，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學習進步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。

我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的爸爸感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。

年夜飯作文350字優秀篇2

爺爺有四個兒子和三個女兒，以前他常跟我們說爸爸小時候一家人過年時的熱鬧場景。因為現在爸爸、伯伯和姑姑他們都有了小家庭，過年時，大家就分開過了，以前的熱鬧氣氛就不再有了，所以爺爺常為此感嘆。像我家，就只有爸爸媽媽和我三個人，怎么熱鬧得起來呢?去年爺爺出事，差點離開我們，好在在我們的精心照料下，他一天天的好了起來，那段時間我們都慚愧自己和爺爺一起的時間太短了，恨不得天天和他守在一起，為了讓他老人家高興，我們約定，今年我們要和爺爺吃頓大團圓飯，最后我們就把時間定在大年初二的中午。

這一天，我們十二點就出發到約定的那間酒店了，十二點十分，姑媽一家大小也來了，十二點半，伯伯伯母和兩個哥哥攙扶著年邁的爺爺也進來了。爸爸媽媽和姑姑連忙起來迎接，我看到爺爺露出舒展的笑容。寒喧過后，我們各人圍著桌子坐下，準備開飯，這桌子也真夠大的，我們大大小小二十人都能坐下，大家嘻嘻哈哈，真夠熱鬧的。

菜上來了，各種各樣，五顏六色：有金黃的玉米;綠油油的.青菜;白嫩嫩的魚肉……葷素俱全。那一盤炒玉米盤子的造型有趣極了。不知道用的是什么做成了一個金色的小花籃，上面還一閃一閃的，漂亮極了。更有趣的是南瓜瓤。平時我們都不怎么喜歡吃南瓜瓤，但這一盤菜一開始時是一只小小的南瓜，我們都很好奇，等服務員切開一看，中間像魔法師變出來的金子，橙黃橙黃的，切開的南瓜片則像一朵金色的花在盛開，旁邊還有三片碧綠的菜葉子在襯托，這樣就更加顯出了這一碟菜的特色。

爺爺瞇著眼，一盆一盆地看;一盆一盆地聞;還一盆一盆地嘗，然后微笑地點點頭。我好長時間沒看到爺爺這么開心了。大人們邊吃邊說，談論著那些我們幾乎聽不懂的國家大事。我們小孩子則邊吃邊玩，玩耍著大人們看不明白的小游戲。

我們吃著，玩著，聊著，笑著，充分享受著這團聚的溫馨和快樂，直到服務員告訴我們午飯的時間已過。我們才依依不舍地告別。這一段時間是多么的難忘啊!

年夜飯作文350字優秀篇3

盼了好多天，今天總算到大年夜了，也就是除夕了。

傍晚，忙了一天的爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、我和蘭州回來的大姑婆團團圍坐，桌子上擺了好多菜，奶奶提議說今天大家都喝點酒，于是大家都倒了點葡萄酒，然后正式開吃了。大家有說有笑的，可開心了!我呢，見大家開心，想放點音樂不錯，我就叫爸爸把電視換成音樂，音樂悠揚，一直圍繞著我們吃喝，感覺特溫馨。

大家吃得差不多的時候，我提議大家來點活動。可是大人說吃好飯不能多運動，我想放煙花應該沒問題，就拉著爸爸媽媽下午放煙花，煙花璀璨綻放，太漂亮了，爺爺他們在樓上看，就是時間太短，一會會就放完了。我跑上樓去，感覺意猶未盡，說來抖抖腳，爺爺奶奶和大姑婆不玩，我就和爸爸媽媽玩。一會兒我就被爸爸推了下來，我又擠上去把爸爸推了下來，我們都笑個不停，肚子都笑疼了，爺爺奶奶他們也笑呵呵的。

年夜飯溫馨的一刻深深的印在了我的腦海里，真幸福啊!

年夜飯作文350字優秀篇4

過年了!廚房的奶奶忙碌著為一家人準備年夜飯，媽媽則打著下手，一會兒洗菜、切菜，一會兒擺放碗筷，廚房里叮叮當當鍋碗瓢盆聲不時傳出，家里好不熱鬧。

我看了會電視便溜進廚房，正巧看見奶奶在炒豆芽，我撇了撇嘴，不太高興：“奶奶，為什么又要吃豆芽啊，我最討厭吃這個了。”“這個菜可是每年都得吃喲!”奶奶嘴上回應著我，手中卻還不時地翻炒兩下。“為什么……”一句話還沒說完，我便被媽媽拽了出去。“在這兒搗什么亂，還是快出去吧。”媽媽關上了門，和奶奶一起忙活了起來。

不告訴我，我就查資料。我一轉身進了房間。輸入百度之后，我驚訝地發現，平凡之至的豆芽居然會是如意菜，這是為什么?一個問號瞬間跳入了我的腦海。接著往下看，是兩張圖片，一張是價值連城的玉如意，而另一張則是一棵纖細的豆芽，兩者一比較，嗯，還真是有些像呢。“嘿，你看什么呢?”許久未見的`堂姐也來到了家中。“哦，是炒豆芽。”我漫不經心地答了句。“沒想到你這么好學，那我就告訴你一些我所知道的唄。如意菜，象征萬事如意，也寓意平安，發財等。‘有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥……’就連明朝的詩人陳也忍不住寫下了贊美如意菜之詩。所以，豆芽隨處可取又形似象征萬事如意、平安幸福的玉如意，才被百姓們稱為如意菜。”堂姐背課文似的把一大堆和如意菜相關的資料告訴了我，讓我意味深長。

“吃飯了——”隨著奶奶因團圓而喜悅的語調，一家人坐在桌前開始吃飯。“讓爺爺奶奶先夾菜。”叔叔擋下了表妹的筷子。“好，我先夾個菜。”爺爺看準了表妹愛吃的就往她碗里夾。“好了好了，我夾過了，大家快吃吧。”我們都被爺爺逗笑了，拿起筷子吃了起來。

紅燒魚、炒菠菜、鮑魚……我的手臂躍過一盤又一盤的美味佳肴夾到了如意菜。“咦，你不是不喜歡吃炒豆芽嗎?”奶奶奇怪了。“因為它是如意菜嘛，吃了如意呀。”堂姐笑著幫我答道。“哈哈……”大家都不禁笑了。這溫暖的氣氛就如一朵花，綻放，絢麗。

年夜飯，這不僅是代表迎接未來，還吃出了祥和的氣氛，吃出了家人的快樂，還有團圓和喜悅……

年夜飯作文350字優秀篇5

今天是農歷大年三十，又是新春佳節，到處張燈結彩，喜氣洋洋。我們準去婆婆家團年。今年的年夜飯特別，也是我們家的廚藝大比拼。

我們貼完春聯后，每人都去準備食材了，爺爺嫻熟地包起了韭菜餃子，一個個餃子就像一個個金元寶一樣，婆婆用了上好的五花肉，小心翼翼地把紅豆沙包在兩塊肉之間，姨爹為他的紅燒肉和泡菜魚忙碌著。“好吃嘴”小姨也為她的脾酒鴨和麻辣燙做充分的準備。

爸爸一邊弄魷魚一邊風趣的說：“今年吃了炒魷魚，來年就不會被炒魷魚。”我們聽了都哈哈大笑，媽媽有條不紊的往鹵水里放著牛肉，兔肉等等。我和妹妹也不甘示弱準備弄個番茄炒蛋。廚房里大家忙得不亦樂乎。鍋碗瓢盆在廚房里演奏著“除夕交響曲”

放過鞭炮后，美味菜肴上桌了，油亮亮的夾沙肉讓人贊不絕口，皮薄肉多的餃子香味四溢，香噴噴的紅燒肉百吃不厭，風味獨具的麻辣燙妙不可言……這一桌豐盛的年夜飯讓人垂涎欲滴，這時我們一大家人圍著桌子邊，爺爺高興的宣布：“今天我們都是特級廚師。”我們高興的舉起杯子慶祝。

我們津津有味地吃著這一桌豐盛的年夜飯，在歡樂的氣氛中迎接狗年的到來。

年夜飯作文350字優秀篇6

春節是我國的傳統節日，而在春節中最受歡迎的就是除夕夜。除夕夜有好看的春節聯歡晚會，美味的團圓飯，小孩子還可以放爆竹煙花。今年除夕，我最難忘的.就是吃團圓飯。

我家的“炊事員”爸爸媽媽一早就為這頓團圓飯忙活起來，他們去了菜市場，買回活蹦亂跳的魚蝦、青翠欲滴的蔬菜、新鮮的豬肉和牛肉等。經過一個上午的忙碌，又把屋里屋外打掃得干干凈凈，再把爺爺奶奶、外公外婆接了過來。最后，就等著晚上吃團圓飯了。

到了晚上，請長輩入座以后，大家開始吃團圓飯。爸爸媽媽備好一桌豐盛的菜肴，他們首先給爺爺奶奶、外公外婆敬酒，祝他們健康長壽。我給他們敬酒的時候，還贏得了一片贊揚，他們連連夸我乖巧，是個孝順老人的好孩子。我也給爸爸媽媽敬酒，雖然說不出感謝他們養育之恩的話，但從心底愛著他們。

大家一邊吃團圓飯，一邊閑聊。我問爸爸：“以前吃團圓飯都去飯店，今年為什么在家里呢?”爸爸說：“雖然去飯店吃比較省力，但在家里有氣氛，更能表達自己的心意啊。”媽媽湊著說：“是啊!你看，你爸爸的廚藝也不錯，他的菜是色香味俱全了!”爸爸連忙說：“哪里!哪里!沒有你的指導，我哪能做得這么好啊!”爺爺奶奶、外公外婆連連點頭，也都被爸爸的話逗樂了。

一頓團圓飯在歡聲笑語中結束了，至今留在我記憶中那爺爺奶奶、外公外婆燦爛的笑容，希望他們年年都這么快樂!

年夜飯作文350字優秀篇7

今天是20_年的最后一天，中國人叫做除夕，按照中國人的習慣風俗，每家每戶都要吃上一頓豐盛的年夜飯，來慶祝一年來的豐收果實。

我家也不例外，早上爸爸就去菜市場買了許多新鮮的蔬菜和水果，回來時我高興地跑到廚房間去看有沒有我喜歡吃的小菜，我看見都是我平時喜歡的，可我最喜歡吃的海鮮卻一樣都沒有買，我就問爸爸了，他說：“蔬菜一定要早上去買，可以買最新鮮的，可以挑最新鮮的，海鮮要下午去買時間放長了會不新鮮的就不好吃了。”

平時我就喜歡吃爸爸做的菜。原來他在選菜時，都要這么“精明”，果然下午他又去買了好多海鮮回來，每樣都是活蹦亂跳的看看都嘴饞。

下午爸爸就忙碌開了，洗的洗，切的切，每樣切好的生菜都裝了盤，;沒盤還都放了些胡蘿卜片和青瓜焦，說這樣先把準備工作做好，等一下炒菜時就方便了燒出來的菜就不會冷掉，放點胡蘿卜和青瓜五顏六色的有喜慶的氣息做菜要講顏色、香味。

終于等到吃飯的時間了，媽媽吧爺爺，奶奶接過來我家吃團圓飯，爸爸也精工細作地把他的“杰作”都完成了，桌子上放滿了五花八門的美味佳肴，我們有說有笑的，美美的享受著，真是大飽口福。我覺得今年的“年夜飯”比往年的都要好吃，因為我不但享受了可口的美食，也品味了爸爸做菜的藝術。

窗外的炮聲越來越響了，我們的年夜飯也接近了尾聲了。

年夜飯作文350字優秀篇8

今年我們全家沒時間回老家，所以就在北京過年，這可是爸爸媽媽和我第一次在北京過年，當然，還有從四川來北京過年的弟弟和妹妹。

北京人、或者熟悉北京的人們都知道，“驢打滾”是一種很出名的北京小吃。今年是我們第一次在北京吃年夜飯，所以飯桌上當然少不了“驢打滾”了!媽媽一把“驢打滾”端出來，弟弟就用手拿起一 個往嘴里送，還連聲稱贊道：“好吃!好吃!”看著他吃得那么香，我們怎能忍住呢?我也像弟弟一樣，拿起一塊吃了起來。嗯!味道真好!以前我在四川的時候可沒吃過這么好吃的點心呢!弟弟、妹 妹和我吃著吃著，只見爸爸媽媽從廚房走出來，手里還端著幾道可口美味的菜肴呢!終于，菜都擺在了飯桌上，滿桌菜肴看上去真像是在舉辦一個別開聲面的菜肴大集會：有醬牛肉、西紅柿炒雞蛋、年 糕、宮爆雞丁…… 既然我們都是四川人，年夜飯桌上當然還少不了川菜——辣椒炒肉。這些色香俱全的菜看起來、聞起來都讓人“口水流下三千尺”啊!我們最感興趣的菜是辣椒炒肉，辣椒炒肉里面是 紅色的“朝天椒”和鮮嫩的五花肉片。我們吃了幾片肉，味道好極了;吃一個小辣椒，我頓時覺得全身像被火燒一樣，發起熱來，但我還是禁不住再去吃一個——還是川菜更香啊!

紅辣椒象征著這一年吉祥如意，合家歡樂，它使得今年的年夜飯顯得更喜氣洋洋。吃著紅辣椒，我們互相說祝福語，我們這頓年夜飯就更富有喜氣了!

吃過這些飯菜，我們又開始包餃子。我學著媽媽的樣子，拿起一張面皮，往里面放了一些餡兒，把面皮折起來，再擠出各式各樣的花邊，一個餃子就包好了。我們包了許多，準備慢慢地吃。媽媽負責煮 餃子，餃子一熟，她就把餃子端上桌，催我們開吃。我咬了一口——哇，好燙!這時，爸爸說：“吃餃子要慢慢地吃，來，邊看春節聯歡晚會邊吃餃子吧!”于是，我們坐到電視機前，看起春節聯歡晚 會來。晚會的節目實在有趣：有許多歌星唱歌，有舞者跳舞，還有幽默的趙本山和“小沈陽”表演小品。小品“不差錢”都把我笑得吃不下餃子了。慢慢地，我們的餃子吃完了。這時媽媽以拿東西為借 口溜入房間，爸爸也順勢趁機溜了進去，我們都猜他們一定是去拿壓歲錢了。果然，不出我們所料，爸爸媽媽拿著三個紅包。我們迫不及待地跑了過去，忽然爸爸媽媽都把紅包藏到了身后，等我們到了 他們面前，他們才又把紅包拿了出來。我剛要去拿，爸爸突然說：“先別動!”這一聲把我們嚇了一大跳，這時爸爸的聲音緩和了，他語重心長地對我說：“一心、童娜還有童得，新的一年到了，我們 祝你們節日快樂，祝你們在新的一年里身體健康!學習進步!”爸爸媽媽把紅包遞給我們，我們高興極了!這頓年夜飯也就畫上了一個完美的句點。

感謝爸爸媽媽給我們準備了這么好的年夜飯，感謝爸爸媽媽對我們的疼愛和支持!這是一頓多么特別、多么豐盛、多么有趣的年夜飯啊!

年夜飯作文350字優秀篇9

今年的年夜飯是在寒風呼嘯的呼和浩特的姥姥家度過的。雖然很冷，但是想到大家聚在一起吃熱騰騰的年夜飯，想想就覺得很溫暖，也就忘了冷。呼市的飯菜跟這里不一樣，燒麥、羊雜、羊排、莜面、炸糕等等。

色香味俱全，營養也豐富，唯一讓我不高興的是我的嘴潰瘍了，疼的沒了味覺，吃啥啥不香。而且不止爛了一塊，而且都在舌頭和嘴皮兒上。

只要稍微摩擦，就疼的六神無主。大家開席之前有說有笑，大人在談論國家大事、家庭的一些事、還有帶一點傷感的感嘆，還有過年的喜慶事，高興事。反正說出來心情就更加開朗，因為一直想說的話終于說出來了，話匣子打開了。小盆友們則開心的一起玩耍游戲，可愛的小盆友們一下是氣氛熱鬧起來。

輕輕聞聞，嗯!聞到了可口的飯菜香，羊雜和燒麥的香味使大家的味蕾打開了。大家開始喝酒，你一杯，我一杯，辛辣的酒水醞釀著大家的心里的激動和感動，在呼市只有酒才能徹底打開人們的情操，使人心里愉快，我也很快樂，隨著我的飲料杯起起落落，飲料越來越少，可是我覺得還是無法表達我的心情。雖然屋外沒有下雪，但我感到了雪花的輕柔和感動，在雪花中大家的碰杯聲、說話聲、歡笑聲。使我欣喜不已。

我的幻想已經完全覆蓋了屋外的風聲和寒冷的天氣。年夜飯接近尾聲，大家還都戀戀不舍，我真的希望一直沉浸在這種氣氛里，沒有寒冷，沒有孤獨，時間定格于此，讓溫暖的晚上永遠成為我美好的回憶。

希望下次的年夜飯能更加氣氛十足，我已經開始期待了，你呢?

年夜飯作文350字優秀篇10

今年的年夜飯是在寒風呼嘯的呼和浩特的姥姥家度過的。雖然很冷，但是想到大家聚在一起吃熱騰騰的年夜飯，想想就覺得很溫暖，也就忘了冷。呼市的飯菜跟這里不一樣，燒麥、羊雜、羊排、莜面、炸糕等等。色香味俱全，營養也豐富，讓我不高興的是我的嘴潰瘍了，疼的沒了味覺，吃啥啥不香。而且不止爛了一塊，而且都在舌頭和嘴皮兒上。

只要稍微摩擦，就疼的六神無主。大家開席之前有說有笑，大人在談論國家大事、家庭的一些事、還有帶一點傷感的感嘆，還有過年的喜慶事，高興事。反正說出來心情就更加開朗，因為一直想說的話終于說出來了，話匣子打開了。小盆友們則開心的一起玩耍游戲，可愛的小盆友們一下是氣氛熱鬧起來。

輕輕聞聞，嗯!聞到了可口的飯菜香，羊雜和燒麥的香味使大家的味蕾打開了。大家開始喝酒，你一杯，我一杯，辛辣的酒水醞釀著大家的心里的激動和感動，在呼市只要酒才能徹底打開人們的情操，使人心里愉快，我也很快樂，隨著我的飲料杯起起落落，飲料越來越少，可是我覺得還是無法表達我的心情，雖然屋外沒有下雪，但我感到了雪花的輕柔和感動，在雪花中大家的碰杯聲、說話聲、歡笑聲。使我欣喜不已。

我的幻想已經完全覆蓋了屋外的風聲和寒冷的天氣。年夜飯接近尾聲，大家還都戀戀不舍，我真的希望一直沉浸在這種氣氛里，沒有寒冷，沒有孤獨，時間定格于此，讓著溫暖的晚上永遠成為我美好的回憶。希望下次的年夜飯能更加氣氛十足，我已經開始期待了，你呢?

年夜飯作文350字優秀篇11

大年三十下午，我早早來到奶奶家，親戚朋友都聚在一起。相互說著吉祥話：“祝你在新的一年里萬事如意，快快樂樂!”“祝你合家歡樂!”……小孩子們向大人們笑嘻嘻地討著紅包。

臨近傍晚，我來到廚房，見奶奶握著大勺子，熟練地炒著菜，炒菜時發出“嘩嘩”的聲音像是一曲曲優美動聽的歌曲，喜迎著這盛大的節日。媽媽正在灶臺前燒火，火越燒越旺，把整個屋子照得亮堂堂的，火舌的影子在墻上不停地跳動著，仿佛在歡慶著盛大的節日。

終于開飯了，大人們都舉起杯子，“干杯!”“干杯!”。而我們小孩子呢，也端起盛著果汁的小碗，像模像樣地“干杯”，妹妹還學著大人得樣子喝了一大口，砸了砸嘴，說：“好好喝!”把大家都逗笑了，妹妹也手舞足蹈，嘴巴咧到了耳朵根，眼睛瞇成了一條縫，這時，香噴噴的魚湯端上來了，妹妹看見了，連忙叫道：“我要魚湯!我要魚湯!”說著就站到椅子上去夠。“小心，別摔了!”媽媽趕緊給他盛了一碗，她一把奪過，“咕嚕咕嚕”喝了個精光。真是好吃，大家也都嘖嘖稱贊奶奶的手藝好，小孩子們爭著、搶著吃;大人們也是一口接著一口，每個人的肚子漸漸鼓了起來，有些人還夸張地打起了嗝，“叮叮當當”的聲音也慢慢弱了下來。

奶奶是家里的主廚，不僅要煮飯，還要端菜。前前后后忙個不停，一盤盤香氣撲鼻美味誘人的菜不停端上來，桌子上都快擺不下了，可奶奶還在灶臺前不停地忙碌著。我們見了，就對奶奶說：“奶奶，這些菜夠了，你快來吃吧。”奶奶笑笑，繼續忙活。我跑過去，幫著奶奶干，不一會兒，妹妹也吧嗒吧嗒跑過來，挽起袖子：“我也要幫奶奶干!”說著，從碗柜里拿出三五只碗疊在一起，顫顫微微地走到餐桌旁，在每個人的面前都擺上一只碗，又拍拍手，昂起頭驕傲地說：“瞧，我干得真不錯!”我們大家都會心地笑了。

餐桌上熱鬧起來，一雙雙筷子在盤子里跳舞;上個年頭里的趣事兒從大家口中說出;一聲聲問候也代表了我們對其他人的祝福……屋子里的氣氛愈來愈熱烈，每個人臉上都蕩漾著快樂的笑容，笑聲久久回蕩在房間里。

年夜飯作文350字優秀篇12

大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。

吃完飯后，我問爺爺：“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來的?”爺爺回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統習慣。春節(過年)十二月二十五日開始不出遠門，忙著準備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”

我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發明的呀?”

爺爺笑著說：“這不是誰發明的，是勞動人民在生活中創造出來的，傳說是客家人以前擔鹽上江西時，把雞埋在鹽擔里以備路上吃而無意發明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡化成了紅燒肉。”

“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的?”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜的好兄弟，后來因為在吃飯點菜的時候出現了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。”

(釀豆腐)

這時，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢?”爺爺說：“臘味至今已有很長的歷史了，當時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機會，當地有一個村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發現味道不同一般，咸香可口，從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的伙計看到做生意的阿拉伯人經常攜帶的灌腸。覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎上改進而成的。

(臘肉、臘腸)

吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑。我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀!