饃好蒸，面難發，酵母更難做。臨近春節，氣候變冷，做酵母時，要把玉米糊放在籠屜上先蒸一下，待蒸熟了，再放進老酵頭攪拌均勻，放在鍋邊灶沿，或是蓋上一層棉被，讓其自然地發酵。等面團發得如水一樣四溢的時候，從面盆中挖出來放在案板上，摻進面粉盤成一團，軟硬適度，就可以揉饅頭劑子上鍋蒸了。

做大饃的過程非常簡單，在蒸好的饅頭上均勻敷上一層生面，在最頂端放上一顆紅棗，放入鍋中再次蒸熟就行了。如此多次重復，一層層地敷上去，一層層地蒸熟，可以根據需求蒸出大小不同的大饃來。我兒時，曾經見過新女婿第一次上門帶的大饃，用一大塊紅綢布包裹著，大饃放在一個直徑二尺的玉米秸稈做的鍋蓋上。這種大饃另有一名，叫“饃山”，意思是把如山一樣的糧食給老岳父送來了。

做棗花子就沒有那么容易了，要先把生面揉成一個個稱之為“面劑子”的長條，然后用面劑子盤成一個個的圓圈，中間放上一顆紅棗，就像是蓮花瓣中坐著一位富態的佛爺。最后，通過揉搓、擠壓等方式把眾多“蓮花瓣”連接起來，放入蒸鍋中蒸熟，一個漂亮的棗花子就可以出鍋了。棗花子多種多樣，做法不一，我說的是最基本的做法。如新女婿第一次到老丈人家帶的超級大饃，老丈人當然要回贈更大的棗花子了——也要如鍋蓋一樣大，除了一個個的“蓮花瓣”，里面還有“多子多福”“早生貴子”的花樣。這個時候，棗花子就不叫棗花子了，而是叫“棗山”。因為新女婿送來的是一個“饃山”，老丈人回禮一個棗花子豈不顯得小氣?

因為棗花子是回贈給晚輩專用的禮物，就有了特殊的意義。我們老家有句俗話，叫“要飯的不要棗花子”，有不吃嗟來之食的意思，窮人要窮得有志氣，即使討飯也不愿做晚輩。

棗花子是一種傳統文化，也傳承了中華民族性格中那種不屈的犟勁!

年味的作文900字左右篇2

春節已經過去了，可那濃濃的年味兒卻如裊裊余煙，經久不散，令人回味。

這次春節是在蘭州過的。與南方風俗不同，北方的年味兒充滿著一股狂野的味道。

從除夕到十五，蘭州的夜晚可真是燈火輝煌，其實，往年也辦燈會的，不知怎的，也許因為是龍年吧，今年的燈會格外熱鬧。

一路上，仿佛進入了一個燈的童話世界，這里的樹都被賦予了繽紛的色彩：神秘的藍、高貴的紫、浪漫的粉、冷艷的銀……連樹梢上也如流蘇般靈動。

這其中讓我印象最深刻的是兩條“龍”燈。為什么用“條”而不用“盞”呢?大概是因為它太低了，我們開著車，從街頭到街尾，才從這條龍旁駛過。

這條龍是用瓷器拼湊成的，這些瓷器都可以說是廢物利用了：碗、碟、勺……只要是舊的，破損的白瓷都可以在這里找到它們的身影，它們都成了龍的一部分。這可真是給蘭州的環保事業領了一個好頭，當然，更讓我深有感觸的是這些手工業者的高超技藝：八百米的長度，龍首的傲，龍尾的力，龍爪的勁……龍的精氣神都那么恰到好處，不僅形似，而且神似?？粗ㄉ淼臐嵃祝R黑的眼，長開的嘴，抖動的須，我仿佛聽到了它的吶喊。

另一條龍是盤旋著的`，立在東方紅廣場的中央，首動、尾動、身不動，背脊以青色為主，鑲著金黃的鱗片，烏黑的眼睛在光的照耀下格外地亮，還一眨一眨的!

一路上走著、笑著、鬧著，忽然聽到咿咿呀呀的吼聲，看來到達了此行的目的地——十里街。這里是北方各種特色演出的聚集地：舞獅的，打腰鼓的，打太平鼓的，吼秦腔的……

遠遠望去，一片黑壓壓的人群，不時爆發出一陣陣喝彩，不用看就知道，這里是秦腔的專場。粗獷的吼聲，再帶些把式，又把我們帶到了那黃土高坡上：拉著一頭牛，穿著白色馬褂，頭戴白色汗巾，光著腳走在黃土地上，甩著手里的鞭子，屬于北方人特殊的聲音回蕩在高原上……

我雖然聽不懂，但看臺下的人陶醉其中，不自覺地跟著一起吼著，臺上臺下一片吼著，便讓我真正懂得什么是“北方”。

還有那振懾人心的太平鼓，從街頭敲打著街尾，有的人興頭上來了，也跟著耍兩把，真是熱鬧極了!

新的一天已經來臨，可蘭州的夜空還是那么明亮：

吼聲鼓聲歡笑聲，聲聲悅耳;

喜事樂事熱鬧事，事事開心!

年味的作文900字左右篇3

【年的味道】

年的腳步越來越近，年的味道越來越濃。伴著春風的酒釀，滿心歡喜，滿心醉人。

來到大街上，人山人海，川流不息。道路兩旁，大紅燈籠高高掛著，隨風飛舞，陽光下更加鮮艷奪目。彩旗飄飄，彩門威武，一派歡樂盈門的景象。

商店里，人們挑選著自己需要的東西：或衣服，或食品，或鞭炮，或菜蔬。大人拉著小孩，還提著大包小包，滿滿當當，喜氣洋洋。

這就是年的味道：甜蜜、馨香。

濃濃的年味勾起了對兒時過年的回憶……

那時候，在鄉下，缺衣少吃，對過年更多的是一種興奮和期盼。

過了臘八，人們開始置辦年貨、殺豬宰羊、縫衣洗涮……為忙過年，疲憊的臉上時不時地露出開心的微笑，一年辛苦的果實，只有在過年時才享受品嘗。

小孩子每天都有驚喜。要么是一雙千層底的新鞋，如果是女孩子，鞋面上還繡有小花，特別漂亮;要么是一身新衣，雖然大出一碼，但穿在身上也覺得很有生氣;要么是一小包水果糖，含一塊在嘴里，那種甜蜜無法形容;要么是煮熟的豬羊骨頭，雖然吃起來有點難受(因為是自己養大的)，但終究擋不住誘人的香味。

臘月二十三，送走了灶王爺，人們就開始又一輪的忙活。打掃衛生，準備過年的食品。土坯房煥然一新，墻上貼年畫，窗戶貼紙花，門上貼對聯，灶上蒸年糕，院子里放鞭炮，孩子們到處跑 ，紅紅火火，熱熱鬧鬧。

這樣的年味，一直持續到正月十五。這期間，人們走親訪友，拜年問好。禮物簡樸，買不起點心，用自己家的花饃代替，送的是一份情意;孩子們的拜年錢更少，一毛兩毛，給的是一份心意。沒有鋪張，不去攀比，只是滿足，因為這樣的年味比起平時的生活來，不知強多少倍了。

時光流逝，歲月匆匆。而今的年味，依然香濃，只是在驀然回首的一瞬，有點五味雜陳。人生就是一段漸行漸遠的旅程，在經歷了一番番的春秋冬夏之后，匆匆而去的不僅僅是時光，還有對年的向往、對儀式感的熱情，只是想什么都不說，什么都不做，靜靜地走過世俗的身旁，低下頭，問一聲好，道一聲珍重。

恍然間，李谷一的《難忘今宵》傳入耳中，“青山在，人未老”，“明年春來再相邀”。是啊，我們應該在有限的歲月里，珍惜眼前所擁有的，好好守護自己的親人朋友，盡情品嘗年的味道，以微笑面對生活。

年味的作文900字左右篇4

在閑聊的時候，母親常跟我提起以前她小時候的春節，我總會覺得，平淡的日子加上春節二字，不知不覺掩埋了平日里的無味?，F在的春節，雖然與從前有些不同，但都各具特色。

春節的帷幕往往由大街小巷的燈籠，家門口的'一幅幅對聯，一張張“?！弊致_。但這仿佛卻像以往的春節了，現在的春節有時好像平時一樣，直到走親訪友才有一絲春節的味道。

除夕這一天是尤其重要的。在這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。那天總有許多好吃的，最讓人期待的也就是那天了。當飯菜端上桌冒著熱氣，家庭人員齊聚一桌時，拉近了我們之間的距離，雖然許久不見，但卻不感生分。一年中最快樂的時刻，無非就是一家人坐在一起，談天說地。在這一天中，最開心的就是收到壓歲錢了，重要的并不是錢的多少，而是大人們對未成年晚輩的一種祝?！，F在發壓歲錢的方式也與往常不相同了，我們總會有個家庭群，吃好飯一起在群里搶紅包，作為還沒成年的小朋友就只要負責手氣好一點就好啦，只進不出也是非?？鞓防?

以前的家鄉遇到春節，每家每戶都會換上新衣服，然而因為一件新衣服就可以高興好幾天，母親對我說，她從前最喜歡的就是過年，因為那樣才可以穿新衣，吃許多平常吃不到的東西。一家人平常聚不到一起，在那天，就會聚在一起吃團圓飯。吃好飯后，必不可少的就是煙花爆竹了吧，小一點的孩子追逐打鬧放著煙花，燃著爆竹。當夜越來越深，直到十二點的鐘聲敲響，各種煙花在天空中綻放，絢爛的色彩照耀著大地，好像白晝一般，仿佛也在祝愿著新的一年。

現在的家鄉，有著自己獨特的方式，過著現代化的春節。即使我們不在過年的時候都能穿新衣，雖然城市中現在并不會響起煙花爆竹的聲音，但我們卻可以去欣賞好看的燈會，還有不變的春晚。有時晚上親戚們聚集在一起吃團圓飯，晚飯也十分豐盛，樣樣俱全，大家相互舉杯祝福在新的一年中工作順利，學業進步，闔家歡樂?？萍荚絹碓桨l達，每個人幾乎都有一個微信，讓我們在平時也能聯系到彼此。

春節的來臨，讓思鄉的親人們把團圓的盼望變為現實。以前我很不解為什么只是過年卻有這么多繁瑣的傳統，還要用很久的時間回家，而僅僅只是吃個飯。現在我明白了，春節是在外的人想家的情懷，看似短暫繁瑣的一種傳統，實際上卻是一種情感上的交流。新的一年，也就在親人們美好的祝愿下開始了。

年味的作文900字左右篇5

一年一度的春節終于到來了，這是我們兒童、少年甚至是成人日夜盼望著的節日。它包含著我們中華民族的無數傳統文化，它是我們家家戶戶和睦親情的結晶，它體現了我們民族對生活的熱愛和對未來的追求。春節前夕的那一種年味和過年時的喜慶之感是我無法忘懷的。

就在年前，下了一場大雪。說是大雪，其實也不怎么地大，只是雪花飄飛時的景象壯觀一點而已，持續時間并不長。那雪積下，銀裝素裹的一片，給本來濃艷的世界添上一片高雅的色彩。正所謂“瑞雪兆豐年”，下了這一場大雪，預示著來年會更好，本來就很重的年味又更濃了。

偶爾上街，街上一片繁華。道路上車水馬龍，張燈結彩。一串串紅燈籠掛在店門口，還有好多說不上名字的'五顏六色的年貨，小販們擺著攤兒在吆喝，但現在更多的是使用大音響。人們成群結隊，忙著置辦年貨，一個個臉上洋溢著滿足的笑容。街上一片熱鬧的氛圍，這種氛圍和規模，堪比我們這俗稱“作節”的交易日。

除夕中午的餛飩也不錯。外婆早早地就弄好了菜餡，許多種蔬菜和新鮮的豬肉夾雜在一起，聞起來就很香，看著顏色就很誘人，即使還沒有做成餛飩，就已經讓人垂涎欲滴了，如果再包上一層嫩白的面粉皮兒，就好似一件藝術品，十分動人。餛飩煮好之后，撈上來呈半透明狀，還有多條皺褶，看上去像寶石一般。隱隱約約看到里面的菜餡，深綠的，深紅的，別有番滋味。剛盛到碗里，我就迫不及待地吞了一只下去，頓感美味至極。

除夕夜里，熱熱鬧鬧、開開心心地吃豐盛可口的年夜飯，一家人扯扯家常，問長道短，然后家人們都幫著搓湯圓，搓出來的湯圓圓溜溜，像孩子一樣，很可愛。在家人的“唆使”下，我很有興致地搓了兩個“元寶”，不能說足以亂真，但也是十分神似的。最后一家人圍在電視機旁有滋有味地看央視春節聯歡晚會。

大年初一一大早，吃完熱騰騰的湯圓，全家都出動去拜年了。走完了這家，又去串那家，大家互相祝福，各自說著喜氣吉利的話，都歡歡喜喜。如果是小孩，就可以收獲不少好吃的，此行可以滿載而歸。這一天，沒有人家是大門緊鎖的，而都是肆意地敞開了大門，因為在這一天，不用擔心有小偷光顧，而且希望更多的人能到自家來拜年，迎接新的一年。年味真是濃厚呀!

有人說，現在的生活富裕了，天天都跟過年一樣，春節也沒什么意思了。我認為，春節是中華民族傳統文化的精髓，它是中國億萬兒女的精神寄托。現在的春節并非越過越沒勁，而是越過越有年味，越過越想過了。

讓我們仍保持那一種年味，開開心心地過完整個年吧。

年味的作文900字左右篇6

農歷正月初一是春節，又叫陰歷年，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個古老傳統節日。春節是漢族最重要的節日。春節的歷史很悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥革命后，才將農歷正月初一正式定名為春節。漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。

有關于年的傳說也很多。相傳中國古時候，有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常?！澳辍背Ｄ晟砭雍５祝康匠Σ排郎习叮淌成髠θ祟惖男悦Ｒ虼耍康匠@天，村村寨寨的人們逃往深山，以此躲避“年獸”的傷害。

半夜時分，“年獸”闖進村，渾身一抖，怪叫了一聲。它發現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家貼大紅紙，屋內燈火通明?！澳辍背牌偶遗暺蹋S即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身顫栗，再不敢往前走了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑?！澳辍贝篌@失色，狼狽逃竄了。第二天正是正月初一，人們回來見村里安然無恙，十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們訴說了乞討老人的許諾。鄉親們一起擁向老婆婆家。只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子在“啪啪”炸響，屋內幾根紅蠟燭 還 發著余光……欣喜若狂的鄉親們紛紛換新衣，到親友家問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道驅趕“年獸”的辦法了。

現在中國過年都會貼春聯、貼年畫、貼“?！弊?、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹等等。貼“?！弊?，人們會故意倒貼在門、窗、家具上，取其“福到(倒)了”之意;吃魚，則象征年年有余。

在我的家鄉，每到年末，每家每戶都要祭祖，祭祖的前一天，大家都會把屋子里打掃的干干凈凈，準備好祭祖所要的物品，而在除夕的當天，每家每戶在大門兩邊貼對聯和貼“福”字，一大家子人都會聚在一起吃團年飯，象征團團圓圓。除夕晚上12點鐘聲敲響時，家家戶戶都會燃放爆竹，以“噼噼啪啪”的爆竹聲除舊迎新。正月初一，大人小孩都會穿上新衣服和新鞋子，普遍都會穿紅色，寓意“象征新的一年新面貌和紅紅火火”，走親訪友拜大年。

過年是中國民間最傳統最隆重的節日，我們要把民間傳統傳承下去!

年味的作文900字左右篇7

打開車窗，我微微吮吸一口，滿是鄉間雪后的清涼與芳香，像是大地母親陳釀多年的好酒在今日贈予我與自然。一路顛波，我們終于踏上了故鄉的土地，瞧見那棵鎮守小村的__脖子大樹依舊巋然不動地屹立在村口，曲折蜿蜒的小徑依舊躺臥在無盡的曠野里，而那紅燈籠，紅春聯與熱情的鄉人們成了小村的點綴，把我親愛的'故鄉裝點得美得不像話。我再次微微吮吸，滿是故鄉的味道，滿是年的味道。

“新年好啊!”奶奶在小木橋的那頭向我們招手。

“新年好!”我們在橋的另一頭也歡歡喜喜地回了一句。

今天是大年三十，剛回到老家，收到一句平凡又溫暖的祝福，看到一家子的人早已安詳的坐在屋前，有說有笑，整個小村莊都浸沒在懶洋洋的喜悅中，我心里不由得生起一份踏實的喜悅與小小的激動。

“噠、噠、噠……”，一陣熟悉的腳步聲從廚房傳來，果真，是爺爺。他抱著一頂陶壇子向我們走來，把它輕輕放在圓木桌上，拈起壇口的塑料膜，慢條斯理地掀開。猛得襲來一陣刺鼻清涼的味道，霎時間絆倒了我的思緒——也是大年除夕，我哭著鬧著，不想吃那刺鼻的“怪東西”，爺爺把我拉到一旁，敲了敲那壇子，這是姜，可以‘去臭氣，通神明’。我嗚咽著含下一片姜，辛辣涌上腮幫，直接闖入心里，闖到我的全身。原本怕冷的我一下子暖和了起來，膨脹了起來。我還記得那年除夕，整個屋子里一下子喧騰了起來，充滿姜的咸辣與年的熱烈。

哦，我才想起：過年了，要吃姜了。用筷子夾上兩片，還未送到嘴邊，就讓人垂涎三尺，欲罷不能。含到嘴里輕輕一咬，姜汁迸射出來，再用舌頭一抵，熟悉的咸辣姜汁刺激到我的味蕾，刺激到我的神經。我猛得眨眼，太辣了，辣得我眼淚憋了出來，又大口大口地呼吸。

身旁的人們被我逗得“咯咯”的拍手嬉笑。那一刻，我分明能清楚地捕捉到每個人的臉上都泛著淡淡的紅暈每個人的眼眸里透露著他們的歡樂，我分明能清楚的聽聞到掌聲、笑聲、談話聲都細細嗦嗦地齊聚一堂，都暢游在咸辣咸辣的姜味里。

我實在忍不住，張大口更暢快地吮吸，吮吸著姜味，吮吸著濃烈的年味。迷迷糊糊里，我靜靜地依偎在椅上睡了過去，大概是年味這東西太溫柔，引我直入夢鄉。但是，我依然悟得清楚：年味，不過就是過年重回故鄉時的眷戀，收到祝福時的溫暖和與一大家子團聚時的喜悅。

年味的作文900字左右篇8

說起年味兒，小朋友都會想到熬肉、炸丸子、包餃子、穿新衣，我家的年味和其他小朋友家不一樣。

今天我的好朋友涵涵來找我寫作業，每次我寫作業時，媽媽都會放下手中的活，默默地陪著我，她練字，我學習。我看到媽媽今天沒練字，就好奇地問了媽媽，媽媽說：“近臘月，年就越來越近了，我在整理紅紙?！焙闷娴貑枺骸鞍⒁蹋@是在干什么呀?大紅紙折過來折過去的?”媽媽說：“準備寫過年用的春聯呢!”“第一次見寫春聯的，你們家不買春聯嗎?”涵涵反問道?！拔覀兗叶际琴N手寫春聯，這樣才有年味兒，媽媽說過，過年的儀式感不能丟，手寫的春聯，紅紙黑墨，很有感覺。”媽媽在旁邊邊聽邊說：“其實，春聯最早并不是現在這種形式的，它是源于周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板,就是后世俗稱的‘桃符'是鎮宅驅邪的。隨著人們對音韻和格律研究的深入，對仗的文字開始大量出現，對聯就出現了，掛桃符就逐漸演變成為貼春聯?！履昙{余慶，嘉節號長春。'這便是中國的第一副春聯。咱們中國人，從宋代開始手寫春聯，明代開始，因為朱元璋極力推崇寫春聯，所以上至宮廷，下至民間寫春聯，貼春聯盛行，然而不知從什么時候開始，每逢過年，家家戶戶的門前手寫的春聯越來越少見了，都變成了金光閃閃的印刷品。印刷字體雷同，內容千篇一律，一眼望去，我家與你家貼的沒有什么不同，手寫的祝福被整齊劃一的工業印刷品取代，這不能不說是中華傳統民俗的一種缺失。你倆說是不是?”聽了媽媽的一席話，我和涵涵一起點了點頭。我和涵涵睜大眼睛看著媽媽拿出筆墨紙硯，準備寫春聯兒了，看著媽媽一筆一畫的寫起來，不一會兒就寫了一副漂亮的春聯，涵涵看的目瞪口呆，她小聲地、吞吞吐吐地對我媽媽說：“阿姨，我爸爸媽媽不會寫毛筆字，我們家過年都是買對聯，您能給我家寫一副對聯嗎?”媽媽停下手中的毛筆，抬起頭笑了笑，說：“好呀，孩子!這副剛剛寫好的春聯，吉星高照家富有，大地回春人安康。牛年大吉。你喜歡不?”涵涵高興地直點頭：“沒想到今年我們家也有手寫春聯貼，我也要和您學寫字?！薄昂醚?那阿姨就再送你一副----牛耕福田四季春，牛轉乾坤新機運。牛年大吉”

我們高興地連蹦帶跳：“好呀!好呀!貼手寫春聯才更有年味兒!”