中秋節作文600字初中生篇1

農歷八月十五是我國的傳統佳節——中秋節。

今年中秋節一大早，天灰蒙蒙的，爸爸媽媽就叫醒我們，第一句就是“寶貝們，中秋節快樂!”我和妹妹也一起回應道：“爸爸媽媽中秋快樂!”我心想：今天是中秋節，大家一起看電影，一起吃團圓飯，再吃上一塊月餅，真是想想都美!想著想著口水都快流下來了，可我還在床上，我就大聲嚷嚷：“媽媽，我要吃月餅。”媽媽笑著對我說：“你這個小東西，人還在床上就知道吃!小吃貨，今天媽媽陪你一起做月餅怎么樣?”我一聽今天可以自己動手做月餅，快樂得像只小小鳥，“嗖”的一下飛下了床。

媽媽告訴我做蘇式月餅，要先做油皮，然后做油酥，再做餡料，等包好餡料收口之后，再表面刷上蛋黃液，灑上一些黑芝麻就可以了。媽媽還沒說完，我就蠢蠢欲動，迫不及待地拿出中筋面粉、豬油、糖粉和水一一稱好重量，一股腦兒全部倒進面包機，開啟30分鐘的和面程序。

接著開始做油酥了，分別稱好低筋粉和豬油，放在碗里混合均勻，把它揉成了光滑的面團，并蓋上了保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。這時油皮也和好了，取出后同樣把它蓋上保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。

利用這空隙，媽媽又教我做了蓮蓉蛋黃餡。做完餡，把靜置完的油皮和油酥分成相同的等分，然后把油酥包到油皮里，再用搟面杖搟成橢圓形，卷起來后再蓋上保鮮膜松弛20分鐘。最后把面團搟成圓