“噠、噠、噠……”，一陣熟悉的腳步聲從廚房傳來，果真，是爺爺。他抱著一頂陶壇子向我們走來，把它輕輕放在圓木桌上，拈起壇口的塑料膜，慢條斯理地掀開。猛得襲來一陣刺鼻清涼的味道，霎時間絆倒了我的思緒——也是大年除夕，我哭著鬧著，不想吃那刺鼻的“怪東西”，爺爺把我拉到一旁，敲了敲那壇子，這是姜，可以‘去臭氣，通神明’。我嗚咽著含下一片姜，辛辣涌上腮幫，直接闖入心里，闖到我的全身。原本怕冷的我一下子暖和了起來，膨脹了起來。我還記得那年除夕，整個屋子里一下子喧騰了起來，充滿姜的咸辣與年的熱烈。

哦，我才想起：過年了，要吃姜了。用筷子夾上兩片，還未送到嘴邊，就讓人垂涎三尺，欲罷不能。含到嘴里輕輕一咬，姜汁迸射出來，再用舌頭一抵，熟悉的咸辣姜汁刺激到我的味蕾，刺激到我的神經。我猛得眨眼，太辣了，辣得我眼淚憋了出來，又大口大口地呼吸。

身旁的人們被我逗得“咯咯”的拍手嬉笑。那一刻，我分明能清楚地捕捉到每個人的臉上都泛著淡淡的紅暈每個人的眼眸里透露著他們的歡樂，我分明能清楚的聽聞到掌聲、笑聲、談話聲都細細嗦嗦地齊聚一堂，都暢游在咸辣咸辣的姜味里。

我實在忍不住，張大口更暢快地吮吸，吮吸著姜味，吮吸著濃烈的年味。迷迷糊糊里，我靜靜地依偎在椅上睡了過去，大概是年味這東西太溫柔，引我直入夢鄉。但是，我依然悟得清楚：年味，不過就是過年重回故鄉時的眷戀，收到祝福時的溫暖和與一大家子團聚時的喜悅。

關于年味的作文素材1000字篇2

農歷正月初一是春節，又叫陰歷年，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個古老傳統節日。春節是漢族最重要的節日。春節的歷史很悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥革命后，才將農歷正月初一正式定名為春節。漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。

有關于年的傳說也很多。相傳中國古時候，有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”常年身居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人類的性命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們逃往深山，以此躲避“年獸”的傷害。

半夜時分，“年獸”闖進村，渾身一抖，怪叫了一聲。它發現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家貼大紅紙，屋內燈火通明。“年”朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身顫栗，再不敢往前走了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃竄了。第二天正是正月初一，人們回來見村里安然無恙，十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們訴說了乞討老人的許諾。鄉親們一起擁向老婆婆家。只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子在“啪啪”炸響，屋內幾根紅蠟燭 還 發著余光……欣喜若狂的鄉親們紛紛換新衣，到親友家問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道驅趕“年獸”的辦法了。

現在中國過年都會貼春聯、貼年畫、貼“福”字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹等等。貼“福”字，人們會故意倒貼在門、窗、家具上，取其“福到(倒)了”之意;吃魚，則象征年年有余。

在我的家鄉，每到年末，每家每戶都要祭祖，祭祖的前一天，大家都會把屋子里打掃的干干凈凈，準備好祭祖所要的物品，而在除夕的當天，每家每戶在大門兩邊貼對聯和貼“福”字，一大家子人都會聚在一起吃團年飯，象征團團圓圓。除夕晚上12點鐘聲敲響時，家家戶戶都會燃放爆竹，以“噼噼啪啪”的爆竹聲除舊迎新。正月初一，大人小孩都會穿上新衣服和新鞋子，普遍都會穿紅色，寓意“象征新的一年新面貌和紅紅火火”，走親訪友拜大年。

過年是中國民間最傳統最隆重的節日，我們要把民間傳統傳承下去!

關于年味的作文素材1000字篇3

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”王安石的《元日》大家一定不陌生吧!他所描繪的就是除夕之夜家家戶戶放炮迎新的熱鬧場面。

除夕之夜放鞭炮這似乎是一種不會被人忘卻的傳統。從我記事之日起就對每年除夕凌晨12點的炮聲記憶深刻。這是為什么呢?因為在這一時間點里每家都會放開門炮辭舊迎新，在新年里討個好彩頭，你能想象上百花炮聲在空中此起彼伏地爆炸，那種光亮，那種聲響，怎一個震撼了得呀!即使你熬不到這么晚，相信這震耳欲聾的炮聲還是會把你叫醒的。

每年除夕，爺爺、伯伯、老爸都會準時從被窩中爬起來放鞭炮，對他們而言，這已是保持了十幾年甚至幾十年的習慣了。他們不需要鬧鐘，卻總是那么準點，或許是他們的心靈感知新年的氣息比我們更早更準吧!

我一直認為，鄉下的年味兒比城里要更濃些，因為這份“美味”中加了更多調料，純樸、感恩與真誠。城里的路旁商店張燈結彩，這是他們對新年的期許，希望新的一年紅紅火火，步步高升，但這其中不乏有些應付之意，過多花哨的裝飾只是隨了大流，迎合時代發展的需求。相比較而言，鄉下人家門上貼的`春聯更有寓意，這些春聯并不昂貴，并不華麗，卻寄托了一家人對新年的美好期待，都說平凡之中見真情，春聯不也是如此嗎?

年味兒要與家人共同分享，所以除夕也就少不了與家人共進晚餐。隨著經濟的發展，生活水平、物質需求的提高，“年夜飯”人們更熱衷于去飯店吃。一家人在餐桌上有說有笑，吃著現成的飯菜，吃完結賬就可以走了，方便、快捷，何樂而不為呢?但在鄉下大多數人家都是在家里吃，即使比不上飯店菜品的美味，但這是家人親手烹制的，里面充滿了濃濃的愛意，即使比不上飯店用餐的方便，但與家人一起勞動是開心的，充實的，享受的。我們吃的不是美味，是氣氛。只要一家團聚，一起吃飯，我相信，無論飯菜的豐盛與否，大家都是開心的。

吃完年夜飯干什么呢?答案當然是看春晚了!雖然現在對春晚的意見褒貶不一，但依然不減低人們對春晚的熱情，很早就開始關注春晚了，除夕晚上8：00，春晚終于揭開了她神秘的面紗，一家人和樂融融的坐在電視機前，看著春晚，說說笑笑，體味春晚帶給我們的樂趣，等待零點鐘聲的敲響。

除夕，除舊迎新。年味兒，充斥心田。希望人們可以在新年中過的更輕松、更舒適、更愉快。如老虎般虎虎生威。

關于年味的作文素材1000字篇4

【春節的棗花饃】

初二回娘家，這是河南省東部地區春節串親戚的規矩。串親戚要帶“四樣禮”——大饃、小饃、糕點果子和油條。現在，人民生活富裕了，這“四樣禮”就變成了名煙名酒和進口水果。但是禮品再豐盛，都不能少了大饃和小饃。在豫東的風俗中，大饃和小饃的象征意義就是糧食。在物資匱乏的年代，糧食是最重要的禮物。新年伊始，閨女、女婿帶著外孫要把最好的糧食送到親人家里，娘家人回贈的禮品中，最重要的一樣就是棗花子。

棗花子是由小麥面做成，用紅棗做點綴。我還見過一種叫做面龍的棗花饃，長長的，如盤龍樣彎曲，龍身上畫了很多符號，龍頭上鑲嵌了兩粒紅棗，十分威武。

饃好蒸，面難發，酵母更難做。臨近春節，氣候變冷，做酵母時，要把玉米糊放在籠屜上先蒸一下，待蒸熟了，再放進老酵頭攪拌均勻，放在鍋邊灶沿，或是蓋上一層棉被，讓其自然地發酵。等面團發得如水一樣四溢的時候，從面盆中挖出來放在案板上，摻進面粉盤成一團，軟硬適度，就可以揉饅頭劑子上鍋蒸了。

做大饃的過程非常簡單，在蒸好的饅頭上均勻敷上一層生面，在最頂端放上一顆紅棗，放入鍋中再次蒸熟就行了。如此多次重復，一層層地敷上去，一層層地蒸熟，可以根據需求蒸出大小不同的大饃來。我兒時，曾經見過新女婿第一次上門帶的大饃，用一大塊紅綢布包裹著，大饃放在一個直徑二尺的玉米秸稈做的鍋蓋上。這種大饃另有一名，叫“饃山”，意思是把如山一樣的糧食給老岳父送來了。

做棗花子就沒有那么容易了，要先把生面揉成一個個稱之為“面劑子”的長條，然后用面劑子盤成一個個的圓圈，中間放上一顆紅棗，就像是蓮花瓣中坐著一位富態的佛爺。最后，通過揉搓、擠壓等方式把眾多“蓮花瓣”連接起來，放入蒸鍋中蒸熟，一個漂亮的棗花子就可以出鍋了。棗花子多種多樣，做法不一，我說的是最基本的做法。如新女婿第一次到老丈人家帶的超級大饃，老丈人當然要回贈更大的棗花子了——也要如鍋蓋一樣大，除了一個個的“蓮花瓣”，里面還有“多子多福”“早生貴子”的花樣。這個時候，棗花子就不叫棗花子了，而是叫“棗山”。因為新女婿送來的是一個“饃山”，老丈人回禮一個棗花子豈不顯得小氣?

因為棗花子是回贈給晚輩專用的禮物，就有了特殊的意義。我們老家有句俗話，叫“要飯的不要棗花子”，有不吃嗟來之食的意思，窮人要窮得有志氣，即使討飯也不愿做晚輩。

棗花子是一種傳統文化，也傳承了中華民族性格中那種不屈的犟勁!

關于年味的作文素材1000字篇5

在閑聊的時候，母親常跟我提起以前她小時候的春節，我總會覺得，平淡的日子加上春節二字，不知不覺掩埋了平日里的無味。現在的春節，雖然與從前有些不同，但都各具特色。

春節的帷幕往往由大街小巷的燈籠，家門口的'一幅幅對聯，一張張“福”字慢慢拉開。但這仿佛卻像以往的春節了，現在的春節有時好像平時一樣，直到走親訪友才有一絲春節的味道。

除夕這一天是尤其重要的。在這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。那天總有許多好吃的，最讓人期待的也就是那天了。當飯菜端上桌冒著熱氣，家庭人員齊聚一桌時，拉近了我們之間的距離，雖然許久不見，但卻不感生分。一年中最快樂的時刻，無非就是一家人坐在一起，談天說地。在這一天中，最開心的就是收到壓歲錢了，重要的并不是錢的多少，而是大人們對未成年晚輩的一種祝福。現在發壓歲錢的方式也與往常不相同了，我們總會有個家庭群，吃好飯一起在群里搶紅包，作為還沒成年的小朋友就只要負責手氣好一點就好啦，只進不出也是非常快樂啦!

以前的家鄉遇到春節，每家每戶都會換上新衣服，然而因為一件新衣服就可以高興好幾天，母親對我說，她從前最喜歡的就是過年，因為那樣才可以穿新衣，吃許多平常吃不到的東西。一家人平常聚不到一起，在那天，就會聚在一起吃團圓飯。吃好飯后，必不可少的就是煙花爆竹了吧，小一點的孩子追逐打鬧放著煙花，燃著爆竹。當夜越來越深，直到十二點的鐘聲敲響，各種煙花在天空中綻放，絢爛的色彩照耀著大地，好像白晝一般，仿佛也在祝愿著新的一年。

現在的家鄉，有著自己獨特的方式，過著現代化的春節。即使我們不在過年的時候都能穿新衣，雖然城市中現在并不會響起煙花爆竹的聲音，但我們卻可以去欣賞好看的燈會，還有不變的春晚。有時晚上親戚們聚集在一起吃團圓飯，晚飯也十分豐盛，樣樣俱全，大家相互舉杯祝福在新的一年中工作順利，學業進步，闔家歡樂。科技越來越發達，每個人幾乎都有一個微信，讓我們在平時也能聯系到彼此。

春節的來臨，讓思鄉的親人們把團圓的盼望變為現實。以前我很不解為什么只是過年卻有這么多繁瑣的傳統，還要用很久的時間回家，而僅僅只是吃個飯。現在我明白了，春節是在外的人想家的情懷，看似短暫繁瑣的一種傳統，實際上卻是一種情感上的交流。新的一年，也就在親人們美好的祝愿下開始了。

關于年味的作文素材1000字篇6

說起年味兒，小朋友都會想到熬肉、炸丸子、包餃子、穿新衣，我家的年味和其他小朋友家不一樣。

今天我的好朋友涵涵來找我寫作業，每次我寫作業時，媽媽都會放下手中的活，默默地陪著我，她練字，我學習。我看到媽媽今天沒練字，就好奇地問了媽媽，媽媽說：“近臘月，年就越來越近了，我在整理紅紙。”涵涵好奇地問：“阿姨，這是在干什么呀?大紅紙折過來折過去的?”媽媽說：“準備寫過年用的春聯呢!”“第一次見寫春聯的，你們家不買春聯嗎?”涵涵反問道。“我們家都是貼手寫春聯，這樣才有年味兒，媽媽說過，過年的儀式感不能丟，手寫的春聯，紅紙黑墨，很有感覺。”媽媽在旁邊邊聽邊說：“其實，春聯最早并不是現在這種形式的，它是源于周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板,就是后世俗稱的‘桃符'是鎮宅驅邪的。隨著人們對音韻和格律研究的深入，對仗的文字開始大量出現，對聯就出現了，掛桃符就逐漸演變成為貼春聯。‘新年納余慶，嘉節號長春。'這便是中國的第一副春聯。咱們中國人，從宋代開始手寫春聯，明代開始，因為朱元璋極力推崇寫春聯，所以上至宮廷，下至民間寫春聯，貼春聯盛行，然而不知從什么時候開始，每逢過年，家家戶戶的門前手寫的春聯越來越少見了，都變成了金光閃閃的印刷品。印刷字體雷同，內容千篇一律，一眼望去，我家與你家貼的沒有什么不同，手寫的祝福被整齊劃一的工業印刷品取代，這不能不說是中華傳統民俗的一種缺失。你倆說是不是?”聽了媽媽的一席話，我和涵涵一起點了點頭。我和涵涵睜大眼睛看著媽媽拿出筆墨紙硯，準備寫春聯兒了，看著媽媽一筆一畫的寫起來，不一會兒就寫了一副漂亮的春聯，涵涵看的目瞪口呆，她小聲地、吞吞吐吐地對我媽媽說：“阿姨，我爸爸媽媽不會寫毛筆字，我們家過年都是買對聯，您能給我家寫一副對聯嗎?”媽媽停下手中的毛筆，抬起頭笑了笑，說：“好呀，孩子!這副剛剛寫好的春聯，吉星高照家富有，大地回春人安康。牛年大吉。你喜歡不?”涵涵高興地直點頭：“沒想到今年我們家也有手寫春聯貼，我也要和您學寫字。”“好呀!那阿姨就再送你一副----牛耕福田四季春，牛轉乾坤新機運。牛年大吉”

我們高興地連蹦帶跳：“好呀!好呀!貼手寫春聯才更有年味兒!”

關于年味的作文素材1000字篇7

又是一個中國年，每年這個時候，家家戶戶都要備年貨、貼對聯、吃年夜飯、拜年等，到處都是年味兒。我家也不例外，在過年之前就把年貨備好了，為了圖個吉利，還買了幾條小金魚(因為“魚”與“余”諧音，魚是年年有余的象征)。到了大年三十這一天，家家戶戶都要貼春聯。貼春聯非常有講究：對聯要從左往右貼，“福”一般倒過來貼，因為這樣象征著福“到”了。我們分好了工，我和爸爸就開始用糨糊貼了起來，我們忙活了一下午，春聯終于貼完了。當我們走進餐廳的時候，看到一大桌年夜飯就在我們面前，看著這一大桌子的美食，我的口水都流出來了。我們聚在一起，吃起了年夜飯。每碗菜都是熱騰騰的，我的心里暖洋洋的。在我的眼里，每碗菜里都蘊含著濃濃的愛。我們吃得熱火朝天。過年，總不能漏看春節聯歡晚會。

吃完年夜飯，我們就守在電視機前，津津有味地看了起來。一個個小品把我們逗人仰馬翻，一個個相聲讓我們聽得有滋有味，增加了不少過年的氣氛。20年的最后幾秒鐘，我們一齊歡呼了起來，“五、四、三、二、一!!!”無數的禮花騰空而起，又帶著滿身的光焰灑向大地，把大地輝映得光彩奪目。人們抑制不住激動的心情，縱情的歡呼、歌唱。變幻無窮的焰火映照著人們興奮的笑臉。地上，是焰火的光彩，天上，是光彩的焰火。紅的，似節日的燈籠;黃的，像成熟的稻谷;綠的，如茂盛的大樹。瑰麗的火花在空中飛舞，把平日閃閃發光的星星羞得不敢露面，就連街上的路燈這時也沒了用場。各色禮花在空中競相開放，構成一幅花團錦簇的圖畫：綠花一層層，紅花一重重，就像蘋果園里慶大豐收;一群白色的火花，好似銀河墜人間。

一幅幅，一幕幕，繁花繽紛，絢麗奪目，好不壯觀!大年初一那天，我一大早就起來了，這時候餃子已經弄好了，我一看到這是我最喜歡的餃子，就趕忙坐到了餐桌上。當我吃完第一個餃子的時候，我就深情地說：“啊，我又長大了一歲!”不一會兒餃子就被我吃完了，我給長輩磕完頭之后，我們全家就一起去給親朋好友拜年。我們走遍了大街小巷，見到每個人我們都熱情地說“新年好”!在這個普天同慶的日子里，有誰比孩子更幸福呢?因為孩子們可以獲得壓歲錢，用來買心愛的東西。大人們也可以把過去一年的辛勞忘掉，好好的放松一下。春節是我最喜歡的節日，因為它是中國的傳統節日，充滿了濃濃的年味兒。

關于年味的作文素材1000字篇8

一年一度的春節終于到來了，這是我們兒童、少年甚至是成人日夜盼望著的節日。它包含著我們中華民族的無數傳統文化，它是我們家家戶戶和睦親情的結晶，它體現了我們民族對生活的熱愛和對未來的追求。春節前夕的那一種年味和過年時的喜慶之感是我無法忘懷的。

就在年前，下了一場大雪。說是大雪，其實也不怎么地大，只是雪花飄飛時的景象壯觀一點而已，持續時間并不長。那雪積下，銀裝素裹的一片，給本來濃艷的世界添上一片高雅的色彩。正所謂“瑞雪兆豐年”，下了這一場大雪，預示著來年會更好，本來就很重的年味又更濃了。

偶爾上街，街上一片繁華。道路上車水馬龍，張燈結彩。一串串紅燈籠掛在店門口，還有好多說不上名字的'五顏六色的年貨，小販們擺著攤兒在吆喝，但現在更多的是使用大音響。人們成群結隊，忙著置辦年貨，一個個臉上洋溢著滿足的笑容。街上一片熱鬧的氛圍，這種氛圍和規模，堪比我們這俗稱“作節”的交易日。

除夕中午的餛飩也不錯。外婆早早地就弄好了菜餡，許多種蔬菜和新鮮的豬肉夾雜在一起，聞起來就很香，看著顏色就很誘人，即使還沒有做成餛飩，就已經讓人垂涎欲滴了，如果再包上一層嫩白的面粉皮兒，就好似一件藝術品，十分動人。餛飩煮好之后，撈上來呈半透明狀，還有多條皺褶，看上去像寶石一般。隱隱約約看到里面的菜餡，深綠的，深紅的，別有番滋味。剛盛到碗里，我就迫不及待地吞了一只下去，頓感美味至極。

除夕夜里，熱熱鬧鬧、開開心心地吃豐盛可口的年夜飯，一家人扯扯家常，問長道短，然后家人們都幫著搓湯圓，搓出來的湯圓圓溜溜，像孩子一樣，很可愛。在家人的“唆使”下，我很有興致地搓了兩個“元寶”，不能說足以亂真，但也是十分神似的。最后一家人圍在電視機旁有滋有味地看央視春節聯歡晚會。

大年初一一大早，吃完熱騰騰的湯圓，全家都出動去拜年了。走完了這家，又去串那家，大家互相祝福，各自說著喜氣吉利的話，都歡歡喜喜。如果是小孩，就可以收獲不少好吃的，此行可以滿載而歸。這一天，沒有人家是大門緊鎖的，而都是肆意地敞開了大門，因為在這一天，不用擔心有小偷光顧，而且希望更多的人能到自家來拜年，迎接新的一年。年味真是濃厚呀!

有人說，現在的生活富裕了，天天都跟過年一樣，春節也沒什么意思了。我認為，春節是中華民族傳統文化的精髓，它是中國億萬兒女的精神寄托。現在的春節并非越過越沒勁，而是越過越有年味，越過越想過了。

讓我們仍保持那一種年味，開開心心地過完整個年吧。