做饅頭800字作文篇1

給爸爸媽媽蒸饅頭

早在幾天前，老師就留了一項對我們來說是天方夜譚的作業(yè)——星期天給爸爸媽媽蒸饅頭。這一作業(yè)便成了我心頭的一件大事。要知道，平時連面都不摸一下的我要想蒸出香噴噴的發(fā)面饅頭，談何容易?

一回到家，我就忙不迭的去請教媽媽：面怎么發(fā)呀?用多少酵子呀?用多少水呀?面要發(fā)多長時間呀?……面對我一連串的疑問，媽媽忙得不亦樂乎，最后還是決定做全程跟蹤指導員，隨時回答我的疑問。

今天早上，我破天荒的起了個大早，一起床便投入到了緊張有序的蒸饅頭第一步——發(fā)面。在媽媽的指導下，我把酵子放在盆子里，加上一些水泡一會兒，然后用手攪拌均勻，放上十幾勺面，加入溫度適當?shù)乃烷_始和面。媽媽教我用力的搓呀!揉呀!按呀!終于把面揉在了一起。蓋上蓋子，耐心的等待面開吧!媽媽說要兩個多小時，在這之間，我不知向廚房跑了多少趟。

兩個鐘頭了，我小心的用刀把面切開，里面像蜂窩一樣，盡是小孔。媽媽說面差不多了，可以去蒸了。我們就一起動手，準備蒸饅頭。我把發(fā)好的面拿出來放在桌子上，媽媽說，因為酵子發(fā)的面是酸性的，要將一些堿面揉進面里，這樣蒸出的饅頭才好吃。我和媽媽一起用力的揉面，接著，媽媽告訴我，鍋的避子有兩層，為了讓兩層多少相等，要先把面一分為二。媽媽問我要蒸方的還是圓的，我說：“既然兩層，那就一層方，一層圓好了。”我先按媽媽的提示把面一分為二，再平均分成一塊一塊的。我先拿出一塊，撒上一層生面粉，用力按呀!揉呀!最后團成圓形，雖然不像媽媽做的那么好看，可是第一次做，已經(jīng)很不錯了。接著，我又團了第二個，第三個，一個比一個好看，一個比一個精致，可能這就叫熟能生巧吧!方的比圓的更簡單，切好后“適當整容”就行了，一切就緒，只欠開蒸。我把饅頭放在蒸鍋里，開火，看表，等候我的饅頭!

鐘表滴滴答答的走著，已經(jīng)三十五分鐘了，應該好了!我和媽媽都迫不及待的來到廚房。打開蓋子，一股白色水霧破門而出，鍋里，兩層白得有透明質(zhì)感的饅頭乖巧的躺著，饅頭要出鍋了呀!

吃著香噴噴的饅頭，看著鏡中滿臉是面的我，一家人都樂呵呵的笑了。今天的饅頭真好吃!

做饅頭800字作文篇2

包饅頭

今天，我們家蒸饅頭，奶奶說：“蒸饅頭，是我們這兒的一種風俗，表示著來年的蒸蒸日上，也意味著來年的財源廣進。”

奶奶一大早就起來了，她先是把一大壇發(fā)酵糊和面粉揉在一起，揉成一個大面團后，放入一個大桶內(nèi)。剛放進去時，只占小半桶，但過了幾個小時后，那面粉團漲滿了桶，像潮水一般涌上來。接著，爺爺先拿出一大塊，放在桌上，再拿來一些面粉，撒在上面，不停地搓揉，然后把面團搓成橢圓形，再把它截成一小塊一小塊的，奶奶拿了一小塊面團，又是搓又是捏，很快變成一塊又圓又薄的“餅”，這時，奶奶左手托“餅”，右手用筷子夾了一塊菜陷放入“餅”中，然后右手大拇指和食指不停地捏出褶皺形，而左手卻在轉(zhuǎn)動著。這樣一個饅頭就做好了。

看著爺爺奶奶在不停的包饅頭，不禁手有些癢癢，于是，我也學著奶奶的樣子包饅頭。看著容易，做起來就難了。剛拿起小面團，我的手指就被粘起來了，奶奶說：“沾些面粉就好了，不然，可就要把你的五個手指連起來了。”我一聽，就趕緊把手伸進面粉袋，出來時已經(jīng)是“羊爪子”了。我費了九牛二虎之力把手上的面團屑給弄了下來。又開始揉面團，把面團揉成圓的后。我就把它放在桌上，壓成扁平狀。可不壓不要緊，這一壓，那面團就粘在桌上了。等我把它撕下來后，它卻破了一個大洞。哎!沒辦法，誰讓我是“新手”呢?認命吧，重做。在我做了無數(shù)邊搓、揉、壓后，真是功夫不負有心人，終于成安然無恙的扁平狀的圓餅了。接著，我開始包陷，可那筷子像和我作對似的，不是挑的太多，就是太少，要不是奶奶幫我，我不知要費多少周折。最難的還在后面呢。我也學著奶奶的樣，先用左手托住圓餅底，再用右手沿著圓餅邊緣不停地捏出褶皺形，把饅頭轉(zhuǎn)一圈后，我把褶皺形的皮往中心用力一捏，封住了口，大功告成!

饅頭蒸好后，我一眼就看到了我包的“怪饅頭”。我品嘗著我親手包的饅頭，感覺到的是成功與快樂!

做饅頭800字作文篇3

學做饅頭

“曦曦，過來過來”“干嘛?”“你都這么大了也該幫我干些活了，過來幫我做饅頭吧!”“我教你”“好咧，5秒后出現(xiàn)你眼前!來嘍!”我高興的一蹦三尺高，哼著小曲兒進了廚房幫忙。

來到廚房，我戴上圍裙卷起袖子，全副武裝起來，便準備開始干。媽媽先給我示范只見她“唰唰唰”地揉起面來，天哪!我看的眼睛都快轉(zhuǎn)不過來了。“停”我火冒三丈地叫了一聲“你這是教我么?”“我這是讓你知道學會之后要有這么快!”媽媽反駁到。“好!我教你。”只見她用力一壓，然后把壓薄的一角再卷上來，反復做這個動作，最后一反，就成了圓圓的饅頭了。

“哎呀!我當多難呢，原來這么簡單呀!嘿，看本大小姐給你露一手!”我洋洋得意地說道。說完，我變學著媽媽的樣子開始做了起來。

我壓，我卷，一反好咧，完工!可是當我看到我揉的“杰作”后我呆了，傻了眼了，怎么揉了個四不像啊?明明剛剛媽媽就是這樣捏的，反過來就圓圓的，光光的，到我這怎么就不了呢?迷惑不解的我心中有一大串疑問。這時媽媽對呆若木雞的我說：“你壓得太重了，饅頭都變型了，知道么?”“噢，我明白了，重來，重來，我是不會善罷甘休的，我知道了做饅頭的真理，一定可以做好的!”我懷著自信心說道。我開始了第二次的做饅頭。

我輕輕的壓，我輕輕的卷，一反，好咧!竣工!剛反過來我欣喜若狂，因為我看到饅頭圓了，也滑了，可是這高興猶如曇花一現(xiàn)，瞬間即逝，因為我手一松，饅頭頓時癱瘓了。天哪!為什么又大敗而歸了?為什么?“媽媽，為什么我又失敗了?”我?guī)е唤z無可奈何的感覺問媽媽。“因為，你又壓輕了，面都沒壓住，所以都開了。”媽媽不耐煩地說“去去去，看電視去吧!本來想讓你幫幫忙呢，看你凈幫倒忙。”

“那就拜拜，本大小姐先走一步!”我還做了個鞠躬的姿勢，“告辭”!

通過這次做饅頭，我知道生活中處處有知識，就連做個最常見的饅頭也如此之復雜，看來，在以后的社會上，沒有知識就會寸步難行!

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